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云南天保桦生物资源开发有限公司: 作品数：25 被引量：18H指数：3; 相关机构：云南省农业科学院云南中医药大学云南大学更多>>; 发文基金：国家科技型中小企业技术创新基金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

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一种去除螺旋藻中微囊藻毒素的方法: 一种去除螺旋藻中微囊藻毒素的方法，属藻类食品的加工生产技术。本发明是通过滇池筛分的鞘氨醇单胞菌(CGMCC NO:1.9113，中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心：China General Microbiolo...; 陈一昆钟毓薛佳卢佳; 文献传递

一种提升白芸豆籽粒中α-淀粉酶抑制剂含量的种植方法: 本发明公开了一种提升白芸豆籽粒中α‑淀粉酶抑制剂含量的种植方法，在白芸豆播种后采摘前的苗期、开花期、幼荚期、籽粒膨胀期、成熟期按照一定比例的组合物进行喷淋处理，所述组合物包括绿原酸、水杨酸、磷酸氢二钾、磷酸二铵、硫酸锌、...; 钟毓何绍凯薛佳迟永楠张武松任英

白芸豆中α-淀粉酶抑制剂的超声波辅助提取及膜分离纯化研究被引量：4: 2023年; 以白芸豆为原料,采用超声波辅助进行蛋白质(α-AI粗提液)的提取及工艺优化。通过单因素和正交实验,确定了最佳工艺条件为料液比1:10、超声功率150 W、提取时间100 min、提取温度55℃,该条件下蛋白质提取率可达65.93%。在此基础上,将α-AI粗提液进行有机膜分离纯化,得到5种不同分子质量组分Z_(1)(>300 ku)、Z_(2)(100~300 ku)、Z_(3)(50~100 ku)、Z_(4)(10~50 ku)和Z_(5)(<10 ku),对不同组分的蛋白质含量、质量比例、提取率和α-淀粉酶抑制活性进行测定分析。结果表明:蛋白质含量高低依次是Z_(4)>Z_(3)>Z_(2)>Z_(1)>Z_(5),对应组分的质量比例分别为20.98%、17.73%、10.64%、7.12%和43.53%;在一定浓度范围内,α-淀粉酶抑制率与浓度呈线性正相关,α-淀粉酶抑制活性高低依次是Z_(4)>Z_(3)>粗提液>Z_(5)>Z_(2)>Z_(1),对应组分的半抑制浓度值(IC_(50))分别为0.57、1.35、2.21、3.44、4.31 mg/mL和6.09 mg/mL。其中:Z_(4)组分的提取率可达5.48%,IC_(50)仅为0.57 mg/mL,具有较高的提取率和较强的α-淀粉酶抑制活性,达到较好的分离纯化效果,说明超声波联合膜分离是一种较佳的α-AI生产方法。; 何绍凯迟永楠钟毓薛佳张武松任英邓道子耿智德; 关键词：Α-淀粉酶抑制剂蛋白质超声波

淀粉酶抑制蛋白提取工艺: 本发明涉及淀粉酶抑制剂的提取工艺，采用芸豆作为原料豆，经过超细研末后在去离子水中初提，经分离过滤和干燥后，进入超临界二氧化碳设备中进行萃取，采用本工艺从芸豆中提取淀粉酶抑制蛋白，成品得率可达到14％～19％，并且成本较低...; 钟毓陈一昆王雷薛佳王敏康; 文献传递

白芸豆提取物中α-淀粉酶抑制剂在糖尿病及肥胖症中的应用进展: 肥胖症、糖尿病已经成为全球性的健康问题,人们对能够安全、有效治疗肥胖症与糖尿病的物质需求已经越来越大了.本文通过查阅相关文献,综述了白芸豆提取物α-淀粉酶抑制剂在肥胖症及糖尿病中的应用,并简单的探讨了其应用展望.白芸豆提...; 孙艳钟毓薛佳迟永楠张武松; 关键词：Α-淀粉酶抑制剂中药药理肥胖症糖尿病

石斛超微破碎方法: 石斛超微破碎方法属中药材加工技术领域。通过氮冻及静态加压对石斛中多糖和纤维素进行前处理，氮冻的主要效果是使物料的脆性增加。在液氮冷冻过程中，快速降温导致多糖的黏性和纤维素的韧性降低；紧接着做高压处理，可以让纤维素在微观层...; 陈一昆王雷迟永楠钟毓薛佳高丽江武凤还; 文献传递

白芸豆中α-淀粉酶抑制剂的提取及其性能研究被引量：12: 2017年; 采用水提法从白芸豆中分离提取α-淀粉酶抑制剂(α-AI),研究了白芸豆粉的细度、料液比(白芸豆粉:水)、提取时间、提取温度对α-AI得率的影响,应用单因素和正交实验确定了α-AI提取的最佳工艺条件。并探讨了α-AI的浓度、温度及p H对α-淀粉酶抑制率的影响。结果表明:影响α-淀粉酶抑制剂提取的因素依次为:白芸豆粉细度>物料比>提取时间>提取温度。提取的最佳工艺条件如下:白芸豆粉的细度为80目、料液比为1:6、提取时间为8 h、提取温度为55℃,α-AI得率为4.67%。在α-AI配制浓度低于0.6 mg/m L时,对α-淀粉酶的抑制作用呈线性关系,浓度为0.6 mg/m L时,抑制率为76%;在低于60℃热处理时,温度对α-AI的抑制率没有影响,之后随着温度升高,α-AI抑制率降低,90℃处理后失去活性;在p H4~8范围内,α-AI具有良好的稳定性。; 迟永楠孙艳钟毓薛佳张武松任英何绍凯; 关键词：白芸豆 Α-淀粉酶抑制剂体重 Α-淀粉酶

一种靶向耐热白芸豆提取物微胶囊及其制备方法: 本发明公开了一种靶向耐热白芸豆提取物微胶囊及其制备方法，采用蛋白质保护剂对白芸豆提取物进行乳化包埋，再用湿热处理后的多孔淀粉进行吸附填埋，最后采用抗性糊精、魔芋胶和预糊化淀粉为壁材进行包埋和干燥，制备了一种具有靶向性、耐...; 何绍凯钟毓薛佳迟永楠张武松任英