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重庆正里元实业有限公司

作品数：26 被引量：2H指数：1
相关机构：重庆工贸职业技术学院更多>>
发文基金：重庆市教育委员会科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学理学更多>>

合作机构

文献类型

  • 21篇专利
  • 3篇科技成果
  • 2篇期刊文章

领域

  • 4篇轻工技术与工...
  • 2篇医药卫生
  • 1篇农业科学
  • 1篇理学

主题

  • 5篇淀粉
  • 5篇葛根淀粉
  • 4篇异黄酮
  • 4篇饮料
  • 4篇黄酮
  • 3篇麦芽
  • 3篇即食
  • 2篇休闲食品
  • 2篇氧化酶
  • 2篇野生
  • 2篇野生葛根
  • 2篇乙基麦芽酚
  • 2篇食品
  • 2篇食用香精
  • 2篇酸酯
  • 2篇陶瓷
  • 2篇陶瓷膜
  • 2篇去杂
  • 2篇总异黄酮
  • 2篇纤维素降解

机构

  • 26篇重庆正里元实...
  • 2篇重庆工贸职业...

作者

  • 2篇刘勋
  • 2篇胡敏
  • 2篇熊竹
  • 2篇田春美

传媒

  • 1篇西南大学学报...
  • 1篇重庆工贸职业...

年份

  • 15篇2016
  • 2篇2014
  • 2篇2012
  • 4篇2010
  • 3篇2009
共 26 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
葛根淀粉醋酸酯的制备研究被引量：2
2010年
以葛根淀粉为原料,采用醋酸酐酯化法,通过研究葛根淀粉乳质量分数、醋酸酐用量、温度、pH、反应时间等因素对产品乙酰基含量的影响,确定了制备葛根淀粉醋酸酯的条件.结果标明,醋酸酐用量在12%以下时,随醋酸酐用量增加,产品乙酰基含量几乎成线性增加;固定醋酸酐用量为6%,通过正交实验确定了其制备最佳工艺参数为:淀粉乳质量分数35%、反应温度30℃、pH 8.0、反应时间2 h.在此条件下,产品的乙酰基含量1.52%.
刘勋胡敏田春美熊竹李正元
关键词：葛根淀粉醋酸酯
高效提取葛根淀粉与葛根总异黄酮的工艺
本发明公开了一种高效提取葛根淀粉与葛根总异黄酮的工艺，包括破碎挫磨、pH值调节及浸泡、渣浆分离、葛根淀粉的提取、浓缩、干燥以及工艺水中的葛根总异黄酮回收，对挫磨得到的混合物料施以高压，使多酚氧化酶钝化，加入纤维素酶使纤维...
李正元
一种葛根黄酮口嚼片的制备方法
一种葛根黄酮口嚼片的制备方法，它包括如下组分，各组份用量为重量份，葛根全粉20‑40、食用胺基10‑30、甜味剂10‑30、卡拉胶3‑7、食用增塑剂3‑7、保湿剂3‑7、食用香精0.3‑0.7、薄荷油0.3‑0.7、48...
刘红魏琴
文献传递
即食营养葛根膏及其制备工艺
本发明公开了一种即食营养葛根膏及其制备工艺，葛根膏的原料包括葛根淀粉、胶凝剂、魔芋粉、可溶性钙盐和柠檬酸，余量为去离子水，通过葛根淀粉、魔芋粉、胶凝剂与钙离子形成均相网状结构，合理设置各种原料的比例，解决了葛根膏组配时冻...
李正元
文献传递
葛根全豆粉及其制备方法
本发明公开了一种葛根全豆粉及其制备方法，由65～80％重量的大豆、20～35％重量的葛根、2～6％重量的草本植物粉剂混和配制而成，依次包括如下步骤：将葛根和大豆原料经精选后去杂去劣去土，浸泡1小时左右，将葛根切成片状；清...
刘红钱劲
文献传递
葛根木糖醇口香糖及其制备工艺
本发明提供了一种葛根木糖醇口香糖及其制备工艺，选用鲜葛根作糖基，将饮用水烧开，冷却至30～60℃，加入木糖醇100～210份，安赛蜜5～10份，阿斯巴甜5～10份，薄荷脑15～30份，鲜奶精20～40份，桂子油40～80...
刘红邹少芬
文献传递
膜技术分离纯化葛根素的方法
本发明涉及膜技术分离纯化葛根素的方法，其特征是按步骤操作即可获得纯度达99.9％的葛根素晶体产品。该操作步骤具体为：陶瓷膜粗滤去杂、超滤膜超滤分离脱色、纳滤分离纯化并浓缩、乙醇重结晶，最后将晶体真空干燥。本发明方法可以提...
刘红钱劲
文献传递
一种葛根槟榔及其制作方法
本发明公开了一种葛根槟榔，由主料和辅料配制而成，主料为葛根。辅料包括饴糖、甜蜜素、乙基麦芽酚、食用香兰素、食用植物油和水。本发明还公开了一种制作葛根槟榔的方法，包括以下步骤：(1)去皮、清洗；(2)切块、清洗；(3)烘干...
刘红魏琴
文献传递
葛根袋泡茶及其制造方法
本发明公开了一种食用方便，能容易浸出有效成分，具有保健功能的葛根袋泡茶，它由20‑100％的葛根、0‑60％的茶叶、0‑20％的绞股蓝、0‑8％的甘草混配而成，其中所述各组份为干品，组份之和为100％，其制造方法包括原料...
刘红魏琴
文献传递
一种葛根麻糖的制备方法
一种葛根麻糖的制备方法，它包括如下用量为重量份的各组分：葛根条70‑90份、浸泡混合液、麦芽糖8‑13份、白芝麻1‑2份，所述浸泡混合液包括：菊花3‑7份、金银花3‑7份、食用糖精0.1‑0.3份、食用酒精0.4‑0.8...
刘红施建
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