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福州大世界橄榄有限公司

作品数：84 被引量：15H指数：2
相关机构：福建农林大学福建坤兴海洋股份有限公司福建技术师范学院更多>>
发文基金：福建省自然科学基金福州市科技计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学环境科学与工程更多>>

合作机构

文献类型

  • 65篇专利
  • 9篇期刊文章
  • 4篇科技成果
  • 3篇会议论文
  • 3篇标准

领域

  • 17篇轻工技术与工...
  • 3篇医药卫生
  • 2篇农业科学
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇文化科学

主题

  • 25篇橄榄
  • 22篇大世界
  • 21篇包装袋
  • 11篇包装盒
  • 8篇深加工
  • 8篇精深加工
  • 7篇装瓶
  • 7篇包装瓶
  • 6篇橄榄汁
  • 5篇蜜饯
  • 4篇饮料
  • 4篇酶解
  • 3篇膳食纤维
  • 3篇生物酶
  • 3篇糖醇
  • 3篇青梅汁
  • 3篇温控
  • 3篇析出物
  • 3篇理化性
  • 3篇理化性质

机构

  • 84篇福州大世界橄...
  • 8篇福建农林大学
  • 1篇福建赛园食品...
  • 1篇福建坤兴海洋...
  • 1篇福州大世界天...
  • 1篇福建技术师范...

作者

  • 4篇刘清培
  • 4篇曾绍校
  • 4篇周美龄
  • 3篇林少玲
  • 1篇郑宝东
  • 1篇池文文
  • 1篇胡晗
  • 1篇郭文慧

传媒

  • 3篇福建轻纺
  • 2篇肉类工业
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇食品与生物技...
  • 1篇食品与发酵科...

年份

  • 4篇2021
  • 5篇2020
  • 1篇2019
  • 2篇2018
  • 10篇2017
  • 6篇2016
  • 2篇2015
  • 9篇2014
  • 1篇2013
  • 1篇2011
  • 38篇2010
  • 2篇2007
  • 2篇2003
  • 1篇1900
共 84 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
基于响应面优化铜盘鱼鱼糜凝胶强度的研究被引量：1
2021年
研究了磷酸盐、氯化钙、卡拉胶、淀粉及凝胶化温度对铜盘鱼鱼糜凝胶性能的影响。在单因素试验的基础上,以复合磷酸钠、氯化钙和凝胶化温度为因素,凝胶强度为考察指标,采用Box-Benhnken试验设计和响应面分析法研究各因素对铜盘鱼鱼糜凝胶强度的影响。结果表明,铜盘鱼鱼糜凝胶强度最佳的最优工艺条件为:复合磷酸钠0.24%、氯化钙0.25%、凝胶化温度39.3℃。在此条件下,铜盘鱼鱼糜凝胶强度达到805.7g·cm。
邓立青郑秀丽陈寿鑫
关键词：响应面法凝胶强度
包装袋(大世界650g吉祥三宝)
1.外观设计产品名称：包装袋(大世界650g吉祥三宝)。;2.产品用途：盛物，包装，装饰。;3.设计要点：本产品表面图案的设计。;4.指定最能表明设计要点的图片：主视图。;5.本产品主视图绿色A部分为透明；本产品后视图B...
王志明
文献传递
包装袋(大世界1250g大礼包)
1.外观设计产品名称：包装袋(大世界1250g大礼包)。;2.产品用途：盛物，包装，装饰。;3.设计要点：本产品表面图案的设计。;4.指定最能表明设计要点的图片：主视图。;5.本产品浅蓝色A部分、浅蓝色B部分均为透明。
王志明
文献传递
包装盒(富贵满堂)
1.外观设计产品名称：包装盒(富贵满堂)。;2.产品用途：盛物，包装，装饰。;3.设计要点：本产品的形状及表面图案设计；本产品盒口处的设计。;4.基本视图：主视图。;5.本产品底部无设计要点，省略仰视图。
王志明
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用于橄榄精深加工的复合酶制剂及其制备方法和应用
本发明属于食品加工技术领域，提供了一种用于橄榄精深加工的复合酶制剂及其制备方法和应用。该复合酶制剂可包括下述按重量份计的组分混合而成:15~25份淀粉、15~20份果胶酶、10~15份复合纤维素酶、5~8份角质酶、3~6...
刘清培陈成郑华淋
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用于橄榄精深加工的脱核方法及脱核设备
本发明涉及一种用于橄榄精深加工的脱核方法及脱核设备，脱核方法包括挑拣、除杂、洗净、杀青、IQF单体速冻、冷藏、热水快速解冻、开启脱核设备使果肉裂成两半肉核分离、人工挑出果核得到橄榄果肉，脱核设备包括壳体，壳体上部设置有进...
刘清培郑华淋
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包装盒(66大顺)
1.外观设计产品名称：包装盒(66大顺)。;2.产品用途：盛物，包装，装饰。;3.设计要点：本产品的形状及表面图案设计；本产品盒口处的设计。;4.基本视图：主视图。;5.本产品底部无设计要点，省略仰视图。
王志明
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真空预冷对茶树菇贮藏品质影响研究
本文研究了预冷终温、预冷补水量及贮藏温度三个因素对茶树菇失重率、氨基酸含量、呼吸强度、细胞膜透性、Vc含量等的影响,最终确定茶树菇真空预冷终温为4℃、预冷补水量为5%,贮藏温度为3℃时,茶树菇的贮藏品质最好。
郑秀丽王则金陈纯童金华
关键词：茶树菇真空预冷贮藏品质
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橄榄制品
本标准规定了橄榄制品的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求。 本标准适用于以青橄榄为原料，以白砂糖、食用盐及食品添加剂等为辅料，经加工后制成的橄榄制品。
关键词：蔬菜橄榄
包装袋(大世界横250g原味咸榄)
1.外观设计产品名称：包装袋(大世界横250g原味咸榄)。;2.产品用途：盛物，包装，装饰。;3.设计要点：本产品表面图案的设计。;4.基本视图：主视图。;5.本产品粉红色A部分为透明。
王志明
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