广西科技师范学院化学系
- 作品数：7 被引量：60H指数：5
- 相关机构：广西科技大学生物与化学工程学院更多>>
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- 相关领域：理学农业科学医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 野生毛葡萄籽原花青素对茶籽油的抗氧化活性研究被引量：6
- 2008年
- [目的]为进一步开发利用野生毛葡萄籽原花青素提供试验依据。[方法]以野生毛葡萄籽中的原花青素为抗氧化剂,采用Schaal烘箱法定期测定茶籽油样品的过氧化值。比较原花青素与PG、BHT、VE的抗氧化活性。[结果]质量百分数为0.04%的野生毛葡萄籽原花青素的抗氧化性比0.02%BHT、0.01%PG和0.02%VE的稍差,0.02%原花青素与0.01%VE混合使用的效果较好。添加0.04%的原花青素可使茶籽油在20℃下的保质期由100 d延长至175 d,而0.02%PC+0.01%VE可使其延长至352 d。[结论]野生毛葡萄籽原花青素对茶籽油有一定抗氧化作用,并且最适添加量为0.04%。单独使用时其效果不如BHT、PG和VE,与VE混合使用时,其效果优于它们。
- 莫倩郑燕升廖政达
- 关键词：野生毛葡萄原花青素茶籽油抗氧化
- 活性炭负载硅钨酸催化合成乙酸正丁酯被引量：16
- 2003年
- 以活性炭负载硅钨酸为催化剂,乙酸和正丁醇为原料合成乙酸正丁酯.优化的反应条件如下:在冰乙酸0.253mol、正丁醇0.22mol、催化剂用量为反应物总量的1.5%(质量分数)、反应温度115℃,反应时间为90min的条件下,酯化率可达97.8%.产品纯度>98%,并且催化剂可以多次使用活性没有明显下降.
- 郑燕升莫倩廖政达简璋
- 关键词：催化合成乙酸正丁酯催化剂酯化反应
- 野生毛葡萄籽原花青素的稳定性研究被引量：18
- 2008年
- [目的]为进一步开发利用野生毛葡萄籽原花青素提供依据。[方法]设置不同的贮藏条件、温度、pH值、添加剂,研究野生毛葡萄籽原花青素的稳定性。[结果]野生毛葡萄籽原花青素对光和温度十分敏感,当温度高于60℃时,野生毛葡萄籽原花青素吸光度值迅速减小。随着pH值的增大,野生毛葡萄籽原花青素吸光度值逐渐减小,pH值为6时达到最小值。添加柠檬酸、Vc、亚硫酸氢钠可提高野生毛葡萄籽原花青素的稳定性,而苯甲酸钠和过量的亚硫酸氢钠对其有明显的破坏作用。[结论]野生毛葡萄籽原花青素光、热稳定性较差,低pH值稳定性较好,Vc与柠檬酸配合使用增强其稳定性的效果好。
- 郑燕升莫倩廖政达
- 关键词：原花青素稳定性
- 野生毛葡萄皮中原花青素提取工艺研究被引量：10
- 2007年
- 以野生毛葡萄皮为原料,以原花青素提取率考察指标,研究提取溶剂种类、浓度、料液比、提取温度、提取时间、提取次数等因素对原花青素提取效果的影响。通过正交实验,确定野生毛葡萄皮中原花青素的最佳提取工艺条件为:提取溶剂为60%乙醇,料液比1∶9,提取温度60℃,提取时间2.5 h,提取3次。在此优化条件下野生毛葡萄皮中原花青素的平均提取率为5.02%.
- 郑燕升莫倩廖政达雷莉
- 关键词：野生毛葡萄原花青素
- 四氯化锡催化合成乙酸异丁酯被引量：8
- 2003年
- 以四氯化锡 (SnCl4 ·5H2 O)为催化剂 ,由冰乙酸和异丁醇合成乙酸异丁酯。在冰乙酸与异丁醇摩尔比为 1∶1.2 ,催化剂用量为反应物总质量的 1 5 % ,反应温度 95℃、反应时间 90min的条件下 ,酯化率可达 87 5 % ,产品纯度大于 98%。
- 郑燕升莫倩廖政达
- 关键词：四氯化锡催化合成乙酸异丁酯酯化
- 活性炭负载四氯化锡催化合成乙酸异丁酯的研究被引量：5
- 2003年
- 以SnCl4·5H2O/C为催化剂,由冰乙酸和异丁醇合成乙酸异丁酯。优化的反应条件如下:在冰乙酸0.22mol、异丁醇0.253mol、催化剂用量为反应物总量的2.5%(质量分数)、反应温度110℃,反应时间为90min的条件下,酯化率可达97.5%。产品纯度>98%,催化剂可多次使用活性没有明显下降。
- 廖政达郑燕升
- 关键词：乙酸异丁酯催化合成四氯化锡酯化率冰乙酸反应温度
- 二组分非理想溶液特性的热力学论证
- 1998年
- 用热力学方法对二组分非理想溶液进行分析得出：（１）若组分Ａ具有正偏差，则组分Ｂ也具有正偏差；若组分Ａ具有负偏差，则组分Ｂ也具有负偏差；（２）在形成具有正偏差的非理想溶液时伴随有吸热效应和体积增大；
- 郑燕升
- 关键词：非理想溶液热力学正偏差
