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中山大学公共卫生学院广东省营养膳食与健康重点实验室: 作品数：24 被引量：80H指数：5; 相关作者：张树江吴丹刘子惠李明慧张翔更多>>; 相关机构：韶关学院英东食品科学与工程学院更多>>; 发文基金：国家自然科学基金广东省自然科学基金广东省医学科学技术研究基金更多>>; 相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>

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韶关学院英东食品科学与工程学院

广州地区新诊断的2型糖尿病膳食危险因素研究被引量：15: 2012年; 目的调查和分析广州地区T2DM的膳食危险因素,为本地区T2DM的防治提供科学依据。方法采取病例对照方法在体检人群中选取新诊断的T2DM病例和对照,每组126例,进行膳食问卷调查,同时进行血清生化及一般体格检查,分析两组间各变量差异,分析T2DM膳食危险因素。结果病例组每日摄入能量(2867.75±748.04)kcal、脂肪(95.99±19.85)g、蛋白质(100.59±29.85)g、膳食胆固醇(334.92±94.63)mg,均显著高于对照组;血清TG、SBP和DBP均高于对照组(P<0.05);膳食纤维每日摄入量则显著低于对照组(P=0.011);两组糖类每日摄入量、血清TC、HDL-C和LDL-C的差异均无统计学意义。结论广州地区人群T2DM的独立危险因素包括膳食脂肪、维生素A、TG及遗传,独立保护因素包括膳食纤维、维生素E、维生素B1、钙摄入和运动。; 刘健冯翔何影仪肖新才陈思凡杨雪霞谭燮文郑敏玲; 关键词：膳食病例对照

PP2A-B56γ高表达抑制镉诱导的人肝L02细胞DNA损伤被引量：3: 2012年; 目的:探讨人正常肝细胞内蛋白磷酸酶2A-B56γ亚基(PP2A-B56γ,由PPP2R5C基因编码)高表达对镉诱导相关基因转录水平和DNA损伤效应的影响,并探讨其作用机制。方法:构建PP2A-B56γ高表达L02-2R5Cc和空白载体对照L02-pBabe细胞模型;两种细胞分别给予CdCl_2(Cd)、TNFα单独处理及联合处理后,实时荧光定量-PCR(QRT-PCR)检测不同处理组PPP2R5C和金属硫蛋白1B(MTIB)mRNA转录水平;彗星试验(SCGE)检测细胞DNA断裂损伤情况;并按照3×2的析因设计分析不同处理之间是否存在联合作用及作用类型。结果:与L02-pBabe细胞相比较,L02-2R5Cc细胞中PPP2R5C、外源性PPP2R5C-FLAG mRNA显著高表达(P<0.05),细胞株构建成功。3种因素单独处理时,与阴性对照组相比,Cd降低PPP2R5C、升高MT1B mRNA表达,PPP2R5C基因高表达诱导的效应与Cd处理相反,TNFα降低PPP2R5C和MT1B mRNA表达(均P<0.05);析因分析表明,在PPP2R5C和PPP2R5C-FLAG mRNA检测中,PPP2R5C高表达与Cd、与TNFα之间均存在协同性交互效应(P<0.05);在MT1B mRNA检测中,PPP2R5C高表达与cd和TNFα之间均表现为拮抗作用,PPP2R5C高表达与TNFα为协同抑制作用(均P<0.05)。SCGE检测表明,与阴性对照相比.Cd诱导彗星尾长、尾矩、尾部DNA含量和拖尾细胞阳性率显著增高(P<0.05),TNFα、PPP2R5C高表达单独作用均不引起DNA损伤(P>0.05),但两两联合作用的析因分析结果表明,TNFα预处理与Cd处理对DNA损伤具有协同作用,PPP2R5C高表达与Cd处理存在拮抗作用,交互作用均具有统计学意义(P<0.05)。结论:Cd抑制肝细胞PPP2A-B56γ编码基因的转录并显著诱导DNA损伤,PP2A-B56γ高表达抑制镉诱导的DNA损伤,而炎症因子可增强镉对细胞DNA的损伤。; 林丽娜林育纯陈慧峰罗洁李晓杰胡耀明李文张树江陈雯林忠宁; 关键词：镉肝细胞毒性基因转录调控

HPLC-ELSD法同时测定广州水果中的果糖、葡萄糖及蔗糖含量被引量：6: 2013年; 目的采用高效液相色谱-蒸发光散射检测法(HPLC-ELSD法)建立同时测定广州水果中果糖、葡萄糖和蔗糖的方法。方法高效液相色谱条件为KromasilNH2(4.6mm×250mm,5μm)色谱柱,25℃柱温,流动相为乙腈-水(80/20,v/v)溶液,流速为1.5ml/min;蒸发光散射检测器(ELSD)漂移管温度为85℃,空气流速为2.5ml/min。结果果糖、葡萄糖和蔗糖的线性范围分别为0.6～10.0g/L、1.0～20.0g/L、0.6～20.0g/L;样品中3种糖的加标回收率分别为95.36%、98.44%、97.76%。结论首次建立了同时测定水果中果糖、葡萄糖、蔗糖的HPLC-ELSD法,为建立广州水果糖含量数据库提供了一种准确、灵敏、快速的分析方法。; 毛钰蘅杨燕李丹凌文华; 关键词：蒸发光散射检测器水果果糖葡萄糖蔗糖

白藜芦醇对胰岛素抵抗3T3-L1脂肪细胞葡萄糖代谢的影响被引量：4: 2010年; 目的:研究白藜芦醇(resveratrol,Res)对胰岛素抵抗状态下3T3-L1脂肪细胞葡萄糖代谢的影响,并探讨其分子机制。方法:用地塞米松诱导3T3-L1细胞建立胰岛素抵抗模型,用不同剂量Res进行干预,添加或不添加胰岛素刺激,测定各组细胞的葡萄糖消耗量,实时荧光定量PCR检测各组细胞的脂联素(adiponectin)、瘦素(leptin)和抵抗素(resistin)mRNA表达,Western blotting检测腺苷酸激活蛋白激酶(AMP-activated protein kinase,AMPK)的蛋白质表达及磷酸化水平。结果:各组细胞经胰岛素刺激,0.01、0.1、1μmol/L的Res组的葡萄糖消耗量分别是对照组的1.3、1.5、1.4倍(P<0.05),添加Res可促进脂联素、瘦素mRNA的表达,降低抵抗素mRNA表达,增加AMPKα的磷酸化水平。结论:Res可以明显改善胰岛素抵抗状态下3T3-L1细胞葡萄糖代谢。其机制可能是通过增加脂联素、瘦素表达,降低抵抗素表达从而介导AMPKα磷酸化实现的。; 陈思凡柯梁汝郑琳单智铭周妮曼冯翔; 关键词：白藜芦醇胰岛素抵抗抵抗素脂肪细胞糖代谢

花色苷诱导健康人血小板线粒体凋亡通路的体外研究被引量：4: 2013年; 目的探讨矢车菊素-3-葡萄糖苷(cyanidin-3-glucoside,Cy-3-g)对健康人血小板凋亡的体外效应及其可能的机制。方法不同浓度的花色苷(0.5、5、50?mol/L Cy-3-g)与纯化血小板悬液孵育,流式细胞仪检测血小板线粒体膜电位(mitochondria membrane.potential,Δψm)和磷脂酰丝氨酸(phosphatidylserine,PS)外露的变化;Western blotting蛋白免疫印迹法检测细胞色素C(cytochrome C,Cyt C)、caspase-3、caspase-9、凝溶胶蛋白(gelsolin)的表达。结果 5?mol/L和50?mol/L Cy-3-g均能够显著刺激血小板线粒体膜电位下降,胞浆中Cyt C的表达水平随Cy-3-g剂量的增加而增加;Cy-3-g能够诱导caspase-9及caspase-3的活化,凝溶胶蛋白发生裂解,表达量降低;5?mol/L Cy-3-g能够诱导血小板磷脂酰丝氨酸的暴露,而50?mol/L Cy-3-g组的磷脂酰丝氨酸暴露减少但是与对照组相比差异无统计学意义。结论矢车菊素-3-葡萄糖苷能够在体外促进活化后的血小板凋亡,线粒体凋亡通路可能是花色苷调控血小板凋亡的机制之一。; 田金举陈礼仪宋丰林陈曦曌凌文华杨燕; 关键词：花色苷血小板凋亡 CASPASE

花色苷抑制高胆固醇血症病人的血小板分泌: 目的血小板分泌被认为是能有效抑制血栓形成和心血管疾病(CVDs)发生的安全有效的药物作用靶点。研究发现高胆固醇血症病人中血小板的分泌水平显著高于正常血脂人群,这也是导致高胆固醇血症病人中CVDs发病率升高的原因之一。我们...; 宋丰林石振银朱艳娜田金举陈礼仪凌文华杨燕

初诊2型糖尿病膳食危险因素研究: 目的:调查和分析广州地区T2DM的膳食危险因素,为本地区T2DM的防治提供科学依据. 方法:采取病例对照方法在体检人群中选取初诊T2DM病例和对照,进行膳食问卷调查,同时进行血清生化及一般体格检查,分析两组间各...; 刘健冯翔何影仪肖新才陈思凡杨雪霞谭燮文郑敏玲; 关键词：2型糖尿病膳食结构致病机理 LOGISTIC回归分析; 文献传递

染料木黄酮对油酸诱导脂肪变HepG2细胞PPARα表达和糖脂水平的影响被引量：2: 2014年; 目的研究染料木黄酮（genistein，Gen）对油酸（oleic acid，OA）诱导脂肪变HepG2细胞的过氧化物酶体增殖物激活受体α（peroxisome proliferators—activatedreceptor α，PPARα）蛋白表达和糖、脂代谢水平的影响。方法将HepG2细胞在合有0～50gmol／L的Gen，0．5mmol／L的OA的培养基内，且设置对照组，培养24h后收集细胞，分别采用蛋白质印迹法（Western blotting）、酶法、选择性沉淀法测定PPARα、总胆固醇（TC）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL—C）的含量；收集培养基上清液，采用葡萄糖氧化酶-过氧化物酶法测定葡萄糖消耗量。结果浓度为10～50μmol／L的Gen可以减轻HepG2细胞脂肪变的程度，总体上呈现剂量效应关系。Gen各组与模型组比较，高浓度的Gen（50,mol？L）可有效提高OA诱导脂肪变HepG2细胞内PPARα和HDL—C含量，降低TC和葡萄糖消耗量，但低浓度的Gen（10-30μmol／L）对细胞内TC和HDL—C作用不明显。结论高浓度Gen能改善OA诱导的脂肪变HepG2细胞内的糖脂代谢情况，并可能与PPARα表达有关。; 候舒舰吴丹蒋卓勤; 关键词：染料木黄酮

花色苷对血小板BCL-2/BCL-XL凋亡信号通路的作用研究: 目的血小板的凋亡在动脉粥样硬化（AS）的发生、发展中起着重要作用。本课题组前期研究发现,花色苷可以在体内外显著促进血小板的凋亡,但是对其信号通路的调控机制还未见报导。本研究探讨花色苷矢车菊-3-葡萄糖苷（cy-3-g）对...; 陈礼仪田金举宋丰林任婧邓秀娟凌文华杨燕; 文献传递

白藜芦醇对蛋氨酸胆碱缺乏培养基诱导肝细胞损伤的保护作用: 2015年; 目的研究白藜芦醇对蛋氨酸胆碱缺乏(methionine-choline-deficient,MCD)培养基诱导的小鼠正常肝细胞(alpha monse liver 12,AML12)损伤的保护作用。方法体外培养小鼠正常肝细胞AML12,建立蛋氨酸胆碱缺乏培养基诱导的肝细胞损伤模型,用不同浓度白藜芦醇(25、50、100μmol/L)进行干预24h,检测细胞的增值活性,以及细胞培养基上清液中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、乳酸脱基酶(LDH)活性和细胞中丙二醛(MDA)水平、甘油三酯(TG)含量,检测细胞中炎性细胞因子IL-1β、IL-6、TNF-α水平及其m RNA水平,并检测微管相关蛋白1轻链3(MAP1-LC3)蛋白的表达。结果与MCD损伤组相比,各白藜芦醇干预组细胞活力明显增强,白藜芦醇可以显著抑制MCD导致的肝细胞ALT,AST,LDH的释放,降低肝细胞内MDA水平和TG含量,降低炎性细胞因子水平,上调MAP1-LC3的表达。结论白藜芦醇对MCD诱导的的小鼠肝AML12细胞损伤有明显的保护作用,自噬可能在其中起到一定的作用。; 王宇琦纪桂元邓颖勋蒋卓勤; 关键词：白藜芦醇非酒精性脂肪肝自噬

中山大学公共卫生学院广东省营养膳食与健康重点实验室

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