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刘昌

作品数：4 被引量：10H指数：2
供职机构：延安大学生命科学学院生物科学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学
  • 1篇医药卫生

主题

  • 2篇生物学
  • 1篇饮料
  • 1篇山楂
  • 1篇生产工艺
  • 1篇生物学过程
  • 1篇生物学专业
  • 1篇生物专业
  • 1篇授课
  • 1篇授课时数
  • 1篇衰老
  • 1篇柠檬
  • 1篇柠檬酸
  • 1篇维生素
  • 1篇维生素C
  • 1篇细胞
  • 1篇小儿
  • 1篇梨干
  • 1篇萝卜
  • 1篇课程
  • 1篇课程体系

机构

  • 4篇延安大学

作者

  • 4篇刘昌
  • 2篇曹军胜
  • 1篇阎锡海
  • 1篇刘保峰

传媒

  • 3篇延安大学学报...
  • 1篇高等理科教育

年份

  • 1篇2001
  • 2篇1999
  • 1篇1995
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
几种抗氧化试剂抗梨干褐变的研究被引量：5
1999年
采用抗氧化试剂防褐变代替传统工艺中的热烫，优化了梨干生产工艺。通过实验得出护色液最佳配方为０２％ 柠檬酸＋ ００２５％ 抗坏血酸＋ ００５％
刘昌曹军胜
关键词：梨干褐变柠檬酸维生素C护色处理
我国高校生物学专业课程现状及其改革的理论思考被引量：5
1995年
教学内容和课程结构体系改革是高校教学改革的核心任务。文章根据现代生物科学发展和我国社会主义市场经济对人才需求之实际,分析了我国高校生物专业课程结构、教学内容方面存在的问题,并提出了从社会需求、现代生物科技发展、培养目标、教学原则诸方面,适应新形势,改革我国高校生物专业课程体系和教学内容的理论思考。
刘昌阎锡海
关键词：生物学专业课程现状课程体系和教学内容生物专业授课时数
“小儿乐”新型复合饮料生产工艺的研究
1999年
采用新鲜胡萝卜、山楂经榨汁与蜂蜜、蛋白糖、砂糖科学调配，可制取既富含营养又开胃消食的儿童饮料。
刘保峰刘昌曹军胜
关键词：复合饮料胡萝卜山楂生产工艺
衰老与长寿的研究
2001年
人体衰老是一个多因素、全方位、系统的退行性生物学过程。是不可抗拒的自然规律 ,但可以延缓。人体的衰老始于细胞 ,在一定的环境条件影响下 ,细胞的代谢机能失调是生物机体产生衰老的根本机理。遗传决定自然寿限 ,环境影响自然寿限的实现 ,通过改善内外环境可以有效地延缓衰老。
刘保锋刘昌
关键词：衰老细胞生物学过程
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