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刘智敏

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：哈尔滨市畜牧兽医技术服务中心更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇原料奶
  • 1篇原料乳
  • 1篇牛乳

机构

  • 1篇哈尔滨市畜牧...

作者

  • 1篇刘智敏
  • 1篇夏康平
  • 1篇张道正
  • 1篇何丽红

传媒

  • 1篇中国奶牛

年份

  • 1篇1997
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
原料奶的综合开发和利用被引量：3
1997年
原料奶的综合开发和利用○哈尔滨市畜牧兽医技术服务中心（１５００１６）刘智敏张道正夏康平何丽红张继红现代生物工程技术在乳品工业中已取得突破进展。如通过诱变等手段培育成多种噬菌体特异性发酵剂，防止鲜奶被噬菌体污染而造成生产损失。有使酶集中或限制在一定空间...
刘智敏张道正夏康平何丽红张继红
关键词：牛乳原料乳
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