华雪铭
- 作品数：167 被引量：1,210H指数：19
- 供职机构：上海海洋大学更多>>
- 发文基金：上海市教育委员会重点学科基金上海市科委重大科技攻关项目博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学环境科学与工程文化科学更多>>
- 上海低盐度封闭海域IMTA建立及大黄鱼生态养殖被引量：2
- 2020年
- 在上海金山低盐度封闭海域建立了IMTA(integrated multi-trophic aquaculture)系统,进行了大黄鱼(Larimichthys crocea)成鱼生态养殖试验及营养检测分析。结果显示:采用水生植物穗花狐尾藻、近江牡蛎进行生态修复后,水体中硝态氮、亚硝态氮、铵态氮、磷酸盐和COD平均浓度分别下降58.82%、37.50%、55.32%、53.85%和45.18%,大黄鱼存活率达到94%,10月份特定增长率0.22%±0.018%/d。生态养殖的大黄鱼肥满度、肝体指数、脏体指数分别为1.82±0.25、1.36%±0.32%、3.18%±0.22%,均显著低于非生态养殖的大黄鱼13.7%、25.7%、24.5%(P<0.05)。特别是粗脂肪含量为31.14%±0.11%,显著低于非生态养殖的大黄鱼42.46%±0.08%(P<0.05);粗蛋白、灰分和水分含量分别为66.79%±5.94%、3.84%±0.003%和73.15%±0.07%,均分别显著高于非生态养殖的大黄鱼54.91%±4.88%、3.14%±0.005%和65.96%±0.03%(P<0.05);生态养殖大黄鱼的必需氨基酸的缬氨酸(Val)、蛋氨酸(Met)、异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、苏氨酸(Thr)、苯丙氨酸(Phe)、赖氨酸(Lys)含量显著高于非生态养殖大黄鱼20.7%,36.0%,22.1%,20.5%,20.1%,25.2%,18.2%(P<0.05)。以上结果表明,大黄鱼可以在5~6低盐度海域生存和养殖,生态养殖模式下的大黄鱼具有更高营养价值。
- 张琪霍元子刘巧刘萌萌陆宏达华雪铭何培民
- 关键词：大黄鱼生态修复营养成分变化
- 饲料中添加溶菌酶对草鱼生长性能和抗感染能力的影响被引量：9
- 2012年
- 在基础饲料中分别添加溶菌酶制品0(对照)、100、200、300、400和500mg/kg,每组设置5个重复,饲喂草鱼(6.93±0.27g)60d,旨在根据草鱼的生长性能和抗感染能力评价溶菌酶的添加效果,并确定其适宜用量。结果表明,饲料中添加溶菌酶对草鱼生长性能和抗感染能力有显著影响。试验前45d,试验组的草鱼特定生长率显著低于对照组;60d时,100～300mg/kg组的草鱼特定生长率与对照组差异不显著,400mg/kg组和500mg/kg组显著低于对照组。各试验组草鱼的饲料系数随饲料中溶菌酶含量的增加呈现先降低再升高的趋势,200mg/kg组饲料系数最低。通过腹腔注射的方法对草鱼进行嗜水气单胞菌攻毒,结果表明,200～500mg/kg组的草鱼死亡率显著低于对照组和100mg/kg组。饲用溶菌酶对草鱼内源免疫酶活性和内源消化酶活性有一定的刺激作用。抑菌试验结果表明,该溶菌酶制品对常见革兰氏阴性菌有明显的抑菌作用。综合草鱼的生长性能和抗感染能力,认为该试验条件下溶菌酶制品在草鱼饲料中的适宜添加量为200～300mg/kg。
- 邢思华华雪铭朱站英沈彦萍王军于宁沈文婧
- 关键词：溶菌酶草鱼抗感染内源酶
- 玉米蛋白粉部分替代鱼粉对异育银鲫c、g型溶菌酶和热应激蛋白(HSP70)mRNA表达的影响
- 分别用0%、4%、8%和12%玉米蛋白粉替代饲料中0%、33.33%、66.67%和100%的鱼粉,配制4种等氮、等能的试验饲料,在室内循环养殖系统中饲养异育银鲫(初始体重13.68±1.77 g)60 d,研究玉米蛋白...
- 华雪铭王军朱站英邢思华周洪琪
- 关键词：异育银鲫玉米蛋白粉鱼粉溶菌酶热应激蛋白
- 水产动物的营养与免疫、抗病能力被引量：13
- 2000年
- 周洪琪邱小琮华雪铭
- 关键词：水产动物营养免疫抗病能力饲料
- 饲料中添加壳聚糖对异育银鲫的生长及抗病力的影响被引量：13
- 2005年
- 在基础饲料中分别添加0． 3％、0． 5％、1％、2％的壳聚糖以及混合添加0． 3％的壳聚糖和50×10^(-6) 的大蒜素，投喂异 育银鲫2个月。测定鱼体的生长和对病原原菌嗜水气单胞菌的抗感染能力-LD_(50) 。该研究的目的是利用壳聚糖作为饲料添加 剂，为提高水产经济动物的抗病力和养殖效益提供参考。结果表明，添加不同浓度的壳聚糖对体重的增加有显著影响(P＜0． 05) ，其中0． 5％、1％壳聚糖组对体重增加有极显著影响(P＜0． 01) ，以0． 5％壳聚糖组增重最快；混合添加0． 3％壳聚糖和50× 10^(-6) 大蒜素组对体重增加无显著性影响(P＞0． 05) ；添加不同浓度的壳聚糖对异育银鲫的体长增长和成活率无显著影响(P＞0． 05) ；饲料中添加0． 5％、1％壳聚糖可以极显著地提高异育银鲫对嗜水气单胞菌的抵抗能力(P＜0． 01) ，添加0． 3％、2％壳聚糖， 混合添加0． 3％壳聚粮和50×10^(-6) 大蒜素，与对照组 LD_(50) 无显著性差异(P＞0． 05) 。抗感染能力与壳聚糖的添加量有关，添加 量过大，抗感染能力减弱(0． 5％、1％壳聚糖组的 LD_(50) 极显著高于2％壳聚糖组，(P＜0． 01) 。
- 陈云波周洪琪华雪铭王树芹
- 关键词：异育银鲫抗病力壳聚糖
- 饥饿对两种规格草鱼的生长和自然杀伤细胞杀伤活性的影响
- 朱站英刑思华华雪铭于宁王军周洪琪
- 关键词：草鱼饥饿
- 大豆抗原蛋白对南美白对虾生长、消化及非特异性免疫的影响被引量：12
- 2015年
- 本试验旨在研究发酵豆粕替代饲料中鱼粉及豆粕时,大豆球蛋白和β-伴球蛋白对南美白对虾生长、消化及非特异性免疫的影响。试验1:首先配制含30%鱼粉和15%豆粕的基础饲料(D0组),然后分别用2%(D2组)、5%(D5组)、8%(D8组)和15%(D15组)的发酵豆粕替代基础饲料中的鱼粉和豆粕,共配制出5种等氮等能的试验饲料。试验2:首先配制基础饲料(即试验1中的基础饲料),然后分别用酪蛋白(DC组,不含抗原蛋白)和大豆分离蛋白(DF组,含少量抗原蛋白)完全替代基础饲料中的豆粕,共配制出3种等氮等能的试验饲料。选用初始均重为(5.86±0.04)g的南美白对虾进行试验,随机分为7组,每组3个重复(60尾/重复),在室外水泥池中养殖44d。试验1结果显示:随着发酵豆粕添加量的增加,饲料系数呈先降后升趋势,以D5组最低;蛋白质效率和成活率呈先升后降趋势,分别以D5、D8组最高。全虾粗蛋白质和粗脂肪含量、肝胰指数均以D8组最高,均显著高于D5组(P<0.05)。D15组的干物质表观消化率显著低于D0组(P<0.05);D5组粗蛋白质表观消化率显著低于其余各组(P<0.05)。肝胰腺淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶活力随发酵豆粕添加量的增加均呈先升后降的趋势,分别在D8、D5和D2组获得最大值。肝胰腺超氧化物歧化酶、溶菌酶和碱性磷酸酶活力随发酵豆粕添加量的增加基本呈降低趋势;D5、D8、D15组的肝胰腺谷草转氨酶活力显著低于D0组(P<0.05);肝胰腺谷丙转氨酶活力表现为D2组显著低于其他各组(P<0.05)。试验2结果显示:成活率、蛋白质效率和饲料系数各组间均存在显著差异(P<0.05),且均以DF组最高。DC和DF组的全虾粗蛋白质含量显著高于D0组(P<0.05);DF组的全虾粗脂肪含量显著低于DC和D0组(P<0.05);DC组的肝胰指数显著高于DF和D0组(P<0.05)。干物质和粗蛋白质表观消化率均以DF组最低,并显著低于D0和DC组(P<0.05)。肝胰腺淀粉酶和脂肪�
- 陈晓明华雪铭朱伟星何亚丁税春吴钊陈青青孔纯
- 关键词：南美白对虾秘鲁鱼粉发酵豆粕
- 中草药添加剂对异育银鲫蛋白酶和淀粉酶活性的影响被引量：18
- 2003年
- 设计中草药添加剂配方I和II,各以 0 .5、1、2 %剂量添加到基础饲料中饲喂异育银鲫 (体重 1.6～ 2 .2g) ,2个月后 ,测定肠道和肝胰脏的蛋白酶、淀粉酶活性。结果表明 ,异育银鲫的肠道、肝胰脏的蛋白酶和淀粉酶活性都有明显的提高 ,其中中草药添加剂对蛋白酶活性的影响更为明显。配方I组中 ,蛋白酶、淀粉酶活性最高的是 2 %组 ,肠道、肝胰脏的蛋白酶活性分别比对照组提高116 .2 2 %和 94 .2 6 % ,淀粉酶活性分别比对照组提高 5 0 .5 8%和 39.9%。配方II组中 ,蛋白酶、淀粉酶活性最高的是 2 %组 ,肠道、肝胰脏蛋白酶活性分别比对照组提高 14 3.6 4%和 138.4 1% ,淀粉酶活性比对照组提高 70 .37%和 5 6 .6 3%。中草药添加剂主要影响蛋白酶的活性 ,尤其是肠道的蛋白酶活性。
- 邱小琮周洪琪刘小刚华雪铭曹丹
- 关键词：异育银鲫中草药添加剂蛋白酶活性淀粉酶活性饲料添加剂
- 用发酵豆粕部分替代鱼粉的免疫优化型凡纳滨对虾饲料
- 本发明公开了一种用发酵豆粕部分替代鱼粉的免疫优化型凡纳滨对虾饲料；以占饲料总重的重量百分比含量计，所述饲料含发酵豆粕8％‑12％、鱼粉21.29％‑24.2％。经试验，结合凡纳滨对虾的生长性能、肌肉营养成分、血清生化指标...
- 华雪铭刘韬杨景丰
- 文献传递
- 玉米蛋白粉部分替代鱼粉对日本沼虾生长和肌肉组成的影响被引量：6
- 2011年
- 以含27.0%的鱼粉饲料为对照组,分别用3.0%、6.0%、9.0%、12.0%的玉米蛋白粉替代对照饲料中的鱼粉,另在12.0%的玉米蛋白粉替代的基础上添加了0.1%的羟基蛋氨酸钙,制成6种试验饲料(A、B、C、D、E、F),分别喂养日本沼虾幼虾。养殖实验分两阶段进行。第一阶段喂养初始体重(0.12±0.04)g的幼虾30 d,第二阶段喂养初始体重(0.23±0.12)g的幼虾23 d,测定其生长和肌肉营养组成。结果表明:随着饲料中玉米蛋白粉用量的增加,各组幼虾的相对增长率和相对增重率呈下降趋势,但差异不显著(P>0.05),各组日本沼虾成活率无显著差异(P>0.05)。当饲料中玉米蛋白粉的用量在12.0%以内时,养殖日本沼虾肌肉的水分、脂肪、灰分、总氨基酸、总必需氨基酸含量均与对照组无显著差异,但日本沼虾肌肉的脂肪酸组成随玉米蛋白粉用量的增加而变化,玉米蛋白粉用量超过9.0%时,沼虾肌肉中多不饱和脂肪酸和DHA+EPA含量显著减少。
- 胡盼黄旭雄郭腾飞谢楠尹彦强华雪铭周洪琪郭水荣
- 关键词：玉米蛋白粉日本沼虾营养组成
