唐勇
- 作品数：37 被引量：114H指数：6
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- 发文基金：重庆市科技攻关计划重庆市医学重点学科建设基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 木瓜营养泡腾片及其制备方法
- 本发明公开了一种木瓜营养泡腾片及其制备方法，按重量份计由以下组分组成：木瓜提取液20～80份、维生素C 5～30份、柠檬酸5～20份、苹果酸5～20份、碳酸氢钠20～50份、糊精5～40份、聚维酮1～10份、聚乙二醇3～...
- 唐勇糜漫天朱俊东张乾勇王建常徽张婷冉莉
- 文献传递
- 绝经后妇女尿中大豆异黄酮产物与骨质疏松相关性研究被引量：3
- 2010年
- 目的探讨绝经后妇女大豆异黄酮(soybean isoflavone,SI)代谢水平与绝经后骨质疏松症(postmenopausal osteoporosis,PMOP)发生的相关性。方法采取高效液相色谱法(HPLC)检测受试人群尿中6种SI代谢水平,比较病例组与对照组的差异性,并用非条件Logistic回归模型分析尿中SI代谢水平与PMOP发生的相关性。结果 PMOP组中的雌马酚产生者(eqoul producer,EP+)比例为32.2%,显著低于非PMOP组的40.3%(P<0.05)。PMOP组尿液的雌马酚(eqoul,Eq)、苷元金雀异黄素(GNT)、黄豆黄素(GLY)和双氢大豆黄酮苷元(DHD)水平显著低于非PMOP对照组(P<0.05),两组间的大豆素(DZN)和氧-去甲基安哥拉紫檀素(O-DMA)水平无显著性差异(P>0.05)。相关性分析发现,绝经后妇女尿液Eq、GNT水平与PMOP的发生风险呈显著负相关,且随着其水平的升高PMOP的风险呈显著降低的趋势(OR=0.54,95%CI=0.32-0.81,Ptrend=0.010;OR=0.65,95%CI=0.27-0.89,Ptrend=0.012)。绝经后妇女尿中DHD、DZN、GLY及O-DMA水平与PMOP发生风险无显著相关性。结论 SI体内代谢水平及Eq代谢表型的差异可能直接影响到绝经后妇女的PMOP患病风险。其中,绝经后妇女尿中Eq及GNT水平上升能显著降低PMOP的发生风险。
- 王建王斌徐静唐勇秦玉糜漫天
- 关键词：绝经后骨质疏松大豆异黄酮雌马酚高效液相色谱法
- 乳酸菌发酵超微骨粉研制生物态补钙产品的研究
- 利用人体肠道有益菌发酵超微粉碎猪骨粉,通过使用原子吸收分光光度仪、氨基酸分析仪及电镜扫描,研究发酵过程超微粉碎骨粉中结合钙的游离化水平,蛋白质的分解和分析骨粉的显微结构变化;采用活菌计数检测发酵复合产物中活性态益生菌的数...
- 唐勇李洪军
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- 抗疲劳复合营养剂及其制备方法
- 本发明涉及功能营养品领域，特别涉及抗疲劳复合营养剂及其制备方法，该复合营养剂按重量份计包括以下组份：木瓜粉4000～8000份、牛磺酸500～3000份、酪氨酸2500～5000份、肌肽500～3000份及维生素B<Su...
- 糜漫天唐勇朱俊东张乾勇陈卡
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- 木瓜抗氧化精华素及其制备方法
- 本发明公开了一种木瓜抗氧化精华素，包括木瓜天然抗氧化剂的环糊精包合物和药学上可接受的载体，木瓜天然抗氧化剂由木瓜的酶解水提物和醇提物组成，包括维生素C和多酚类物质，每克木瓜抗氧化精华素含有维生素C不少于2毫克、总多酚以没...
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- 光皮木瓜多酚粗提物的体内外抗氧化效应被引量：6
- 2007年
- 目的评价光皮木瓜多酚粗提物的体内外抗氧化效应。方法采用体外DPPH自由基清除系统测定多酚粗提液的EC50和反应动力学效应,采用60Coγ辐照法建立小鼠过氧化损伤模型,以多酚粗提液喂养小鼠,观察体内MDA和SOD水平。结果光皮木瓜多酚粗提物具有较强的抗DPPH自由基效应,显著降低小鼠体内MDA含量,提高SOD活性。结论光皮木瓜多酚粗提物具有较强的体内外抗氧化效应。
- 张婷糜漫天唐勇赵靖
- 关键词：光皮木瓜DPPH抗氧化MDASOD
- 一种固体蜂蜜的生产方法
- 一种固体蜂蜜的生产方法，包括有以下步骤：(1)在原料蜂蜜中加入辅助脱水剂，调配均匀后备用，其中原料蜂蜜与辅助脱水剂之间的重量比为100∶30～80；(2)将步骤(1)中调配好的蜂蜜铺于干燥盘上；(3)采用真空干燥设备，在...
- 唐勇糜漫天张乾勇周永郎海滨
- 文献传递
- 一种保肝营养组合物及其保肝营养食品
- 本发明公开了一种保肝营养组合物，按重量份计包括，木瓜超微粉18-22份，虎杖超微粉8-12份，大枣超微粉8-12份，山楂超微粉7-12份，茯苓粉5-15份和藤茶超微粉3-8份，其配方合理，原料为超微粉，最大程度保留了生物...
- 易龙糜漫天王建朱俊东陈春烨常微唐勇
- 复合提取工艺抽提木瓜多酚的研究
- ＜正＞采用打浆、酶解、胶体磨三种不同破碎植物组织细胞的提取技术进行组合破碎木瓜组织,然后通过离心得沉淀,并对其进行醇相提取多酚,测定其总酚含量及离心得上清液中的总酚含量。分步研究了每一种提取技术对木瓜 （Chaenome...
- 唐勇糜漫天张婷赵靖
- 关键词：打浆胶体磨总酚
- 文献传递
- 光皮木瓜多酚类的提取和清除DPPH的抗氧化活性被引量：43
- 2007年
- 目的:从光皮木瓜中提取多酚类物质,分析其成分含量并测定其多酚的抗氧化活性。方法:将光皮木瓜分为水提物和醇提物两部分,采用纤维素酶解方法处理原料,进行对比实验。在实验中以分光光度法测定其总多酚、单宁和黄酮类含量;薄层色谱定性分析其单体成分;DPPH自由基清除实验测定其抗氧化性能。结果:光皮木瓜提取物中的总多酚为1801mg/100gFW,其中单宁935mg/100gFW,黄酮类294mg/100gFW,酶解有助于多酚含量的提高(P<0.05);薄层色谱的定性分析显示含有儿茶素单体和绿原酸;DPPH自由基清除效应实验结果指出水提物清除自由基的活性较醇提物强,而且酶解后各部分的活性均增强。结论:光皮木瓜提取物中的多酚类物质含量较高并有较强的抗氧化活性。
- 张婷糜漫天唐勇赵靖
- 关键词：光皮木瓜多酚黄酮类DPPH自由基
