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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇滴定法
  • 1篇滴定法测定
  • 1篇魔芋精粉
  • 1篇精粉
  • 1篇SO2

机构

  • 1篇华中农业大学

作者

  • 1篇孙海峰
  • 1篇项勇刚
  • 1篇陈浩
  • 1篇郭付俊
  • 1篇张晶
  • 1篇李庆

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2005
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
微量滴定法测定魔芋精粉中SO_2的研究被引量:10
2005年
本文提出以常量蒸馏微量滴定法,测定魔芋精粉中SO2残留量,并同蒸馏氧化法(GB/T5009.34-1996)进行对比。对同一种样品,两种方法的测定结果分别为:2.055g/kg、2.051g/kg;变异系数分别为:0.16%、0.18%,两种方法无显著性差异。常量蒸馏微量滴定法,样品试剂用量少,缩短了分析时间,降低了成本,是一种测定魔芋精粉中SO2残留量很合适的分析方法。
陈浩郭付俊孙海峰项勇刚李庆张晶
关键词:魔芋精粉SO2
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