孙玉军
- 作品数：112 被引量：589H指数：11
- 供职机构：安徽科技学院更多>>
- 发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目安徽省自然科学基金安徽省高等学校优秀青年人才基金更多>>
- 相关领域：文化科学农业科学医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 米糠抗氧化肽的分离纯化研究被引量：9
- 2008年
- 以DEAE-52离子交换柱层析和SephadexG-25凝胶过滤柱层析纯化米糠抗氧化肽,以硅胶G薄层层析测定其纯度,氨基酸自动分析仪测定其氨基酸组成。实验结果表明:米糠抗氧化肽经DEAE-52柱层析和Sephadex G-25柱层析后基本上得到了纯化;氨基酸组成分析表明,米糠抗氧化肽由14种氨基酸组成,富含两种酸性氨基酸:Asp、Glu,并含有6种人体必需氨基酸(Val、Met、Ile、Leu、Phe、Lys),占米糠抗氧化肽氨基酸总含量的31.89%,具有较高的营养价值和保健功能。
- 张强周正义孙玉军徐婷
- 关键词：米糠抗氧化肽分离纯化氨基酸组成
- 通识教育在应用型本科教育教学中的应用初探被引量：4
- 2013年
- 应用型本科教育是高等教育大众化的必然结果,是经济社会发展的客观要求。应用型本科高校要更好培养高层次应用型人才、完成全面育人的根本任务,必须重视并充分发挥通识教育的作用。本文阐述了通识教育的内涵,分析了其在国内外高等教育中的应用,论述了通识教育与应用型本科教育的关系,重点介绍了通识教育在我校应用型本科教育专业课程教学实践中进行的具体应用探索,明确了通识教育应该贯穿、融合于应用型本科教育教学全过程的理念,为完善应用型人才的培养模式进行了初步的探索工作。
- 蒋圣娟王松华孙玉军张强马玉涵
- 关键词：通识教育应用型本科教育全面育人
- 一种水培木耳菜室内生产的技术
- 本发明公开了一种水培木耳菜室内生产的技术，属于蔬菜技术领域。木耳菜种子在催芽3天后，直播在海绵方块的基质表面，在营养液中水培培养至2片真叶后，将木耳菜幼苗用海绵包裹后播入水培槽内漂浮的泡沫板上的种植孔内再放置于蓝红绿组合...
- 李慧敏孙玉军周玉丽
- 文献传递
- 胡萝卜多糖体外抗氧化活性研究被引量：11
- 2011年
- 采用热水浸提法从胡萝卜中提取胡萝卜多糖,通过测定胡萝卜多糖对超氧阴离子自由基(O-2.)、羟基自由基(.OH)、DPPH自由基的清除能力以及对卵黄脂蛋白脂质过氧化的抑制作用,研究其体外抗氧化活性。结果表明,胡萝卜多糖对.OH、O-2.、DPPH自由基具有较强的清除能力,对卵黄脂蛋白脂质过氧化具有一定的抑制作用,因此胡萝卜多糖具有良好的体外抗氧化活性。
- 孙玉军陈彦王松华方玉明
- 关键词：胡萝卜多糖抗氧化活性
- 浅谈《生物化学》的教学被引量：4
- 2009年
- 《生物化学》教学受传统教育观念的影响,教学效果难以达到人才培养的要求。本文从更新教育思想观念、优化教学方法入手,在改进《生物化学》的教学方面进行了一些有益的探索,并取得较好的效果。
- 蒋圣娟周正义王松华孙玉军
- 关键词：生物化学教学方法教育理念
- 威灵仙多糖的分离纯化及其理化性质被引量：4
- 2010年
- 目的:对威灵仙多糖进行分离纯化,并进行组成和理化性质分析。方法:威灵仙根经热水提取、DEAE-SepharoseFF柱层析得到威灵仙多糖CCP-Ⅰ、CCP-Ⅱ、CCP-Ⅲ3个组分。CCP-Ⅲ再经Superdex-200柱层析得到威灵仙多糖CCP-Ⅲa、CCP-Ⅲb。通过HPLC和比色等方法对CCP-Ⅲa、CCP-Ⅲb进行分析测定,采用红外、气相色谱、高碘酸氧化等手段对其结构进行初步研究。结果:CCP-Ⅲa为均一组分,其总糖含量、糖醛酸含量分别为92.4%,27.6%,相对分子质量为3.1×105Da,单糖组成及摩尔比为鼠李糖-阿拉伯糖-甘露糖-葡萄糖-半乳糖(4.7∶1.0∶5.6∶26.4∶3.9);CCP-Ⅲb也为均一组分,其总糖含量、糖醛酸含量分别为89.9%,39.5%,相对分子质量为1.5×105Da,单糖组成及摩尔比为鼠李糖-甘露糖-葡萄糖-半乳糖(1.5∶1.0∶25.8∶16.3)。糖苷键主要为β-构型,且均含有1→3、1→6连接键型。结论:CCP-Ⅲa和CCP-Ⅲb是2种均一的酸性杂多糖。
- 孙玉军陈彦
- 关键词：威灵仙多糖分离纯化理化性质
- 硝普钠在灵芝深层发酵灵芝多糖中的应用
- 本发明公开硝普钠在灵芝深层发酵灵芝多糖中的应用，硝普钠作为诱导剂在灵芝深层发酵液培养3～5天时加入以诱导灵芝深层发酵灵芝多糖，本发明采用一氧化氮供体硝普钠晶体溶于水配制成硝普钠水溶液作为灵芝深层发酵灵芝多糖的诱导剂，硝普...
- 王松华李正鹏蒋圣娟祝嫦巍何华奇何庆元孙玉军
- 文献传递
- 一种生物活性肽的制备装置
- 本发明公开了一种生物活性肽的制备装置，包括安装在支撑架体上的制备箱，所述制备箱内固定安装有两端连通的网罩，所述制备箱内通过滑动支撑部件安装有多个安装杆，每个所述安装杆上均固定安装有多个混合杆，所述网罩的外部均通过多个横杆...
- 张强牟雪姣孙玉军马玉涵王松华
- 关于生物化学省级精品资源共享课建设的思考被引量：4
- 2014年
- 生物化学精品资源共享课程要构建新的实践教学体系,从验证性实验、综合性实验、设计性试验三个不同层次培养学生实践动手能力、知识应用能力,培养综合思考和创新思维能力,通过建设生物化学精品资源共享课程体系和优质教学团队,创建网络教学资源库等手段,提高教学水平和效率,最终达到促进教育教学观念转变,引领教学内容和教学方法改革,提高人才培养质量,服务学习型社会建设的目的.
- 孙玉军蒋圣娟张强周成王趁芳
- 关键词：生物化学
- 基于Citespace食用菌产业协同人才培养知识图谱分析被引量：1
- 2022年
- 采用Citespace平台对中国知网、维普、万方和超星等数据库收录的近十几年(2011年1月—2022年3月)关于食用菌产业协同人才培养相关文献的发文量、作者、作者单位、发表期刊、关键词等关键主题进行分析,采用Citespace文献计量学分析食用菌产业协同人才培养知识图谱,预测发展趋势,为产业协同人才培养改革提供参考。结果显示,关于食用菌产业协同数据库检索最终纳入303篇研究文献,2018年之后发文量呈急速增长趋势。网络知识图谱分析显示,涉及到的作者的发文量比较低,以张俊飚、张敏、王彦杰3位作者为核心的10位作者之间彼此合作交流最多;研究机构显示众多,但之间合作程度较弱,未形成较强且广泛的合作网络关系;共有19类计33篇文献受基金资助,其中,资助量最多的是现代农业产业技术体系建设专项资金和河南省高等学校人文社会科学研究项目;发表该主题的期刊多为中国食用菌、食药用菌等专业期刊,综合类期刊发文较少;关键词分析结果显示,该主题的研究热点集中于食用菌、食用菌产业、发展现状、教学改革互作交联领域;而“高质量发展”“发展模式”“精准扶贫”“创业活力”等关键词,预计将成为未来食用菌产业协同人才培养研究的主要趋势。表明本研究领域作者和单位之间互作交联程度较低,需要从跨学科、跨区域建立更多个研究单位间密切合作关系,研究热点聚集于产业协同人才培养与社会服务方面,本研究为相关产业协同人才培养改革提供参考。
- 何华奇苗永美周智高唐前慧孙玉军
- 关键词：食用菌产业知识图谱可视化
