您的位置： 专家智库 > >

张沧桑

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：重庆邮电学院生物信息学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蒸馏水
  • 1篇啤酒
  • 1篇无菌
  • 1篇无菌蒸馏水
  • 1篇酵母
  • 1篇酵母菌
  • 1篇酵母菌种

机构

  • 1篇重庆邮电学院

作者

  • 1篇张沧桑
  • 1篇金良媛

传媒

  • 1篇啤酒科技

年份

  • 1篇2004
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
无菌蒸馏水长期保藏酵母菌种的研究被引量：4
2004年
采用蒸馏水长期保藏酵母菌种进行了3年的研究.结果表明,经蒸馏水保藏3年的酵母菌种其发酵特性无明显改变.证明该方法是一种长期保藏酵母菌种行之有效的的方法.
张沧桑张渝 金良媛
关键词：蒸馏水酵母菌种啤酒
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0