彭程
- 作品数:8 被引量:23H指数:3
- 供职机构:华南理工大学更多>>
- 发文基金:广州市科技计划项目广东省医学科学技术研究基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域:轻工技术与工程理学经济管理化学工程更多>>
- YI公司成本管理中的预算及核算优化研究
- 企业在生产经营过程中,成本管理是永恒不变的主题。随着我国市场经济不断深化,电信行业已逐渐打破垄断形成了富有竞争力的市场模式。近年来,随着电信市场竞争的加剧,电信企业正面临着收入增长放缓、利润空间缩小等情况,而此时准确、及...
- 彭程
- 关键词:成本管理成本预算作业成本法
- 文献传递
- 绿茶浸提液浑浊形成及澄清的机理探讨
- 2014年
- 本研究利用减除法,用壳聚糖在最佳条件下澄清得到茶浸提液上清液及茶沉淀(冷后浑),分析了绿茶浸提液和上清液的理化性质。发现澄清后的绿茶浸提液,茶多酚含量下降了26.99%,儿茶素含量下降了75.08%,氨基酸含量下降了86.01%,蛋白质含量下降了73.43%,咖啡碱含量下降了19.92%。用乙醇除去蛋白后上清液中蛋白质含量下降38.62%,茶汤浊度可降至74.9±0.57NTU;用PVPP去除多酚20.17%,儿茶素含量59.8%,茶汤浊度可降至10.34±2.49。用三氯甲烷去除咖啡碱,溶液的浊度达345±3.43NTU,没有明显变化,在溶液中添加咖啡碱溶液,溶液的浊度也没有明显变化。明确绿茶了的浑浊物主要是蛋白质—多酚络合类型的浑浊。
- 彭程潘叶黄惠华
- 关键词:浸提液茶多酚蛋白质
- 核-核相互作用势的微观计算和丰中子超重核产生研究
- 自从上世纪60年代,理论就预言在质子数Z=114和中子数N=184附近存在长寿命的稳定核素,即超重“稳定岛”,人们利用重离子加速器在实验室合成了十余个新元素,迄今为止最重的超重元素是Og(Z=118),它由俄罗斯Dubn...
- 彭程
- 关键词:丰中子超重原子核
- 一种液-液萃取测定葡萄酒中主要挥发性成分的快速定量分析方法被引量:10
- 2014年
- 本文采用液液萃取方法,用3mL葡萄酒样、7mL水、4.5g硫酸铵和60μL0.02%(嘲的内标(4.甲基.2.戊醇)溶液混合,再加入0.5mL二氯甲烷作为萃取溶剂,涡旋10min后离心10min,取下层提取物进行气相色谱分析,以ZB—WAX毛细柱(30m×0.25mm×0.25μm)为分析用色谱柱,柱温40℃保持5vain后以3℃/min升温至190℃,保持10min;载气为高纯氮气,流速1.5mL/min;进样量0.5μL;进样口200℃;不分流模式进样,以FID为检测器。该方法能良好分离出葡萄酒中63种化合物,其中用标准物质定性了30种香气成分,包括9种醇类,11种酯类,8种酸类,2种醛酮类。所定性香气成分定量结果重复性良好,有28种成分RSD%小于10%;采用内标法进行定量分析,定量准确性高,有28种成分回收率在85~120%之间。本方法操作简便,污染小,前处理时间短,且重复性良好,定量准确度高,符合进一步作葡萄酒指纹分析的技术要求。
- 曾游丁怡彭程
- 关键词:液液萃取气相色谱法葡萄酒挥发性成分内标法
- 长城华夏97干红葡萄酒指纹图谱的研究
- 葡萄酒的香味主要分为一类原料香、二类发酵香、三类陈酿香,它们成分复杂多样,大约由800多种挥发性物质构成。这些挥发性物质主要有:醇、酯、挥发性酸、醛、挥发性酚、萜烯类化合物、芳香酮等,含量从每升几纳克(芳香酮)到几百毫克...
- 彭程
- 关键词:指纹图谱葡萄酒香气成分相似度评价
- 文献传递
- 营养指标与乳腺癌患者临床结局的关系被引量:4
- 2019年
- 目的探索营养指标与乳腺癌患者临床结局之间的关系。方法随访队列为2000年1月至2013年12月在广州市第一人民医院就诊,病理诊断为乳腺恶性肿瘤的患者1 319例。使用COX生存分析和Kaplan-Meier生存曲线,分析营养指标与乳腺癌患者术后2年无瘤生存之间的关联。结果经COX生存分析发现,白蛋白(HR=0.52,95%CI:0.36~0.76,P=0.001)、血红蛋白(HR=0.47,95%CI:0.24~0.91,P=0.026)、单核细胞计数(HR=0.61,95%CI:0.39~0.94,P=0.025)和单核细胞比例(HR=0.59,95%CI:0.39~0.89,P=0.012)是乳腺癌患者术后2年无瘤生存的保护因素。结论良好的营养状况是乳腺癌患者术后2年无瘤生存的保护性因素;术前评估患者营养状况并有针对性地给予干预,有助于改善乳腺癌患者的临床结局。
- 彭程楼慧玲袁辉辉陈巧聪李雯曦李凌
- 关键词:营养指标乳腺癌
- 沪港通制度对沪市A股定价效率的影响研究
- 沪港通政策于2014年11月拉开帷幕,打开了境内与香港股票市场乃至境外资本市场互通的大门。该项举措使两地投资者可以直接参与对方市场的股票投资,对促进我国资本市场国际化、完善金融体制建设具有重要意义。本文以经典的“信息不对...
- 彭程
- 关键词:股票价格双重差分模型
- 葡萄酒发酵过程中白藜芦醇含量变化研究被引量:8
- 2015年
- 白藜芦醇具有抗氧化等多种生物活性,其在葡萄中的含量相对较高。研究葡萄酒发酵过程中白藜芦醇含量的变化及其挥发性成分,对提高葡萄酒的保健价值具有十分重要的意义。选择巨峰、美人指、地球红3种葡萄品种进行葡萄酒酿制,并在发酵结束后采用高效液相色谱法测定白藜芦醇含量。结果表明,巨峰葡萄酒中白藜芦醇含量最高,为最佳酿酒原料。对巨峰葡萄发酵过程中白藜芦醇的含量变化及发酵结束后挥发性成分的研究表明,酒精发酵过程中白藜芦醇含量随时间呈先升高后降低的趋势,酒精发酵14 d时白藜芦醇含量最高,可达30.00μg/L,酒精度达8%vol以上。
- 彭程吴萍萍尹艳艳丁怡朱宝君李治黄容清黄儒强
- 关键词:葡萄酒发酵白藜芦醇