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李秀峰

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文基金：河南省教育厅自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇生物表面活性...
  • 1篇微生物
  • 1篇微生物生产
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵条件

机构

  • 1篇郑州轻工业学...

作者

  • 1篇李秀峰
  • 1篇马歌丽
  • 1篇卫军
  • 1篇彭新榜

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2004
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
微生物生产生物表面活性剂发酵条件的研究被引量：12
2004年
通过单因素实验和正交实验,对ZZ-1菌的摇瓶发酵培养基配方和发酵条件进行了研究,结果表明:葡萄糖为碳源、氯化钠添加量2%、摇床温度为35℃,菌龄32h、接种量1%、装液量60mL(250mL三角瓶)、初始pH7.5,是ZZ-1菌的最佳发酵条件。在这种工艺条件下,ZZ-1菌的生物量和生物表面活性剂产量分别比原来提高18.9%和14.5%。
彭新榜马歌丽卫军李秀峰
关键词：微生物生物表面活性剂发酵条件
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