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梁大方

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇国内会议论文

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蒸馏
  • 1篇乳杆菌
  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸发酵
  • 1篇工艺优化研究
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵工艺
  • 1篇分子蒸馏
  • 1篇干酪
  • 1篇干酪乳杆菌
  • 1篇L-乳酸
  • 1篇L-乳酸发酵

机构

  • 1篇中国食品发酵...

作者

  • 1篇梁大方
  • 1篇莫湘筠
  • 1篇裴疆森

传媒

  • 1篇2005年全...

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
L-乳酸发酵工艺优化研究
L-乳酸是一种重要的有机酸，又是生产生物可降解材料聚乳酸的原料。本研究通过对细菌发酵法生产工艺的研究，选育出一株生产高光学纯度L-乳酸的发酵菌种一干酪乳杆菌IFFI-308，并以此为基础，经过优化的发酵培养基和培养培养条...
裴疆森梁大方莫湘筠
关键词：L-乳酸干酪乳杆菌发酵工艺分子蒸馏
文献传递
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