牛帅
- 作品数：4 被引量：7H指数：2
- 供职机构：兰州理工大学生命科学与工程学院更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
- 正交法优选菊芋叶黄酮类物质的提取工艺条件被引量：3
- 2010年
- 通过单因素实验和正交实验设计探讨了菊芋叶黄酮类物质的超声辅助提取工艺条件。结果表明，超声法提取菊芋叶片中黄酮类物质的最佳条件为：料液比为1：20，乙醇浓度为60％，提取时间为30min，提取温度为80℃，此条件下总黄酮物质的提取率为1．921％。抗氧化实验表明，菊芋叶黄酮物对DPPH自由基有很好的清除作用。
- 吴婧李志忠杨明俊李国义王亮牛帅
- 关键词：黄酮类物质超声波提取正交设计
- 不同时期菊芋叶黄酮类物质分析及抗氧化性研究被引量：2
- 2011年
- 本文以菊芋叶片为原料，首先通过正交实验设计探讨了菊芋叶片黄酮类化合物的最佳提取工艺条件，然后对不同时期叶片中的黄酮类物质进行了分析，最后对分离得到的黄酮类化合物进行了抗氧化性研究。结果发现：乙醇浓度为60％，料液比为1：35，提取温度为70~C，提取时间为2,5h，黄酮类化合物得率最高，达2．830％；对不同时期、不同部位叶片的研究发现，八月下旬、位于植株顶端的菊芋叶中黄酮类化合物含量最高。抗氧化性实验表明，菊芋叶中的黄酮提取物对羟自由基有一定的清除作用。
- 张飞王亮牛帅庞云丽
- 关键词：黄酮类物质抗氧化
- 羊血浆中凝血酶的提取工艺及稳定性研究被引量：2
- 2010年
- 以羊血浆为原料提取凝血酶,采用等电点沉淀法从羊血浆中提取凝血酶原,经钙离子激活得到凝血酶,通过凝血酶效价测定、蛋白质浓度测定,计算出凝血酶的比活力。结果发现采用等电点沉淀法提取的凝血酶原经激活后得到的凝血酶总活力为4850,比活力为9.47 U/mg。表明该工艺简洁可行,适合于工业化生产。
- 杨明俊吴婧李志忠牛帅
- 关键词：凝血酶酶活力
- 芦荟多糖的提取及其抗氧化性研究被引量：1
- 2010年
- 以芦荟为原料提取芦荟多糖,并采用单因素与正交试验法对超声波法提取芦荟多糖的工艺进行了探讨。结果发现:在超声波功率为250W,料液比为1:40,提取时间为2.5h的条件下,多糖提取率可达到6.02%。对芦荟多糖的抗氧化性研究发现,其抗氧化性较好,对OH的清除率随其浓度的增加而增大。
- 相炎红牛帅郑波王亮
- 关键词：芦荟多糖正交试验抗氧化性
