王天娇
- 作品数：37 被引量：223H指数：7
- 供职机构：浙江省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：国家杰出青年科学基金浙江省重点科技创新团队项目浙江省分析测试科技计划项目更多>>
- 相关领域：理学医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
- 高效液相色谱法测定卤制品中人工合成着色剂的方法研究被引量：5
- 2009年
- 目的：建立卤制品中人工合成着色剂的高效液相色谱测定方法。方法：卤制品中的人工合成着色剂用聚酰胺吸附法提取，制成水溶液，采用梯度洗脱变换波长高效液相色谱法检测。结果：在0．1～10μg／ml的浓度范围内，各待测物线性关系良好（r〉0．999），柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红和亮蓝的检出限（信噪比S／N=3）分别是0．10、0．12、0．04、0．03和0．17mg／kg。结论：用该方法对市售的15份样品进行了测定，结果表明该方法简单、灵敏、专属性强。
- 倪竹南王天娇吴人杰
- 关键词：高效液相色谱法卤制品
- 应用UPLC-FLD技术检测食用菌荧光增白剂被引量：3
- 2018年
- 目的应用超高效液相色谱-荧光检测(UPLC-FLD)技术检测食用菌中多种荧光增白剂。方法从超市、农贸市场和网络商店购买蘑菇、杏鲍菇和金针菇等新鲜散装菌菇150份,样品粉碎后采用水浴加热超声法提取,采用ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱(1.7μm,2.1 mm×100 mm)进行分离,流动相为乙腈/甲醇混合溶液和含20 mmol四丁基溴化铵的甲醇水溶液,梯度洗脱,应用UPLC-FLD进行分析。结果在25~1 000 ng/m L浓度范围内,该方法的线性关系良好,相关系数(r)均>0.99;方法的检出限为0.20~0.29 mg/kg,定量限为0.67~0.97 mg/kg;在1.0、5.0和10.0 mg/kg三个水平条件下,加标回收率为81.6%~103.5%,相对标准偏差(RSD)均<10%。结论应用该方法测定食用菌中荧光增白剂的灵敏度高,重现性好,回收率和线性也均符合检测要求。
- 王天娇吴平谷胡争艳王立媛倪竹南汤鋆
- 关键词：食用菌超高效液相色谱法荧光检测器荧光增白剂
- 蛋白质组学技术在肉类鉴别及肉质分析中的应用进展被引量：4
- 2018年
- 肉制品是人体中蛋白质和多种微量元素的重要来源,但对于肉制品中肉类的鉴别及品质分析的研究受到了传统方法的限制。近年来,蛋白质组学技术的应用极大地推动了肉类鉴别技术的发展,并对肉质形成的潜在分子机制的研究有着深远的影响。主要介绍了蛋白质组学的概念及其研究策略,全面综述了蛋白质组学技术在肉类鉴别和肉质分析中的应用进展,并展望了其研究前景,以期为肉制品的质量控制及肉质影响因素的研究提供理论依据。
- 胡争艳王军淋吴平谷王天娇王立媛汤鋆
- 关键词：蛋白质组学肉质分析
- 超高效液相色谱-串联质谱法同时测定鸡肉、鸡蛋中氯霉素和甲硝唑残留被引量：11
- 2016年
- 目的建立超高效液相色谱-串联质谱法（UPLC-MS/MS）同时测定鸡肉、鸡蛋中氯霉素（CAP）和甲硝唑（MNZ）的检测方法。方法以氘代氯霉素（D5-CAP）和氘代甲硝唑（D4-MNZ）为内标,样品采用乙酸乙酯提取,氮气吹干后用0.1 mol/L HCl复溶,正己烷脱脂,MCS固相萃取柱净化处理。在ACQUITY BEH-C18色谱柱中分离,以0.05%氨水-乙腈做流动相,梯度洗脱,氯霉素采用ESI-监测模式、甲硝唑采用ESI＋监测模式,均采用同位素内标法定量。结果鸡肉、鸡蛋样品中氯霉素和甲硝唑的检出限均为0.01μg/kg;氯霉素的回收率为101.4%~104.3%,相对标准偏差为3.0%~9.1%;甲硝唑的回收率为101.0%~104.9%,相对标准偏差为4.4%~8.8%。结论本法具有良好的选择性、灵敏度和准确度,满足鸡肉、鸡蛋样品中痕量氯霉素、甲硝唑药物残留的高灵敏分析。
- 胡争艳吴平谷王天娇汤鋆王立媛沈向红
- 关键词：超高效液相色谱-串联质谱氯霉素甲硝唑抗生素残留
- 卫生机构工作者参与卫生学术社团情况调查
- 2024年
- 目的了解浙江某省级卫生机构工作者近5年参与学术社团活动情况,探索学术社团活动对卫生机构工作者及学科的建设性意义,并为促进卫生机构工作者与学术社团良性发展提供科学建议。方法采用问卷调查,收集浙江省某省级卫生机构工作者2018年1月—2022年12月学术社团活动参与情况,采用描述性统计分析卫生机构工作者人口学特征,采用χ^(2)检验分析不同人群参加学术社团活动情况及其满意度分布特征差异。结果有效问卷264份,被调查者职称分布分别为初中级25.00%、副高级39.39%、正高级35.61%。年龄集中于>40~50岁(41.67%);工作年限集中于>9~19年(39.39%);专技分类以医师系列为主(64.39%);学科分类主要集中于卫生管理学(15.15%)、结核病学(11.36%)和职业放射卫生学(11.36%),不同职称卫生工作者年龄、工作年限、专技分布、学科分类比较,差异有统计学意义(P<0.05)。卫生工作者参与学术社团为1~10个,平均每人参加社团数量3个;正高职称中82.98%的工作者在学术社团中担任委员以上职务;56.82%的卫生工作者经常参加卫生学术社团活动。不同职称工作者参加的社团数量、担任社团职务、参与社团活动频率的分布情况比较,差异有统计学意义(P<0.05)。43.94%卫生工作者对社团活动频率表示满意,47.73%卫生工作者认为社团活动对学科建设水平提升表示满意,43.94%卫生工作者认为社团活动对个人学术能力提升表示满意。结论卫生学术社团在人才引育、科研发展和学科建设等方面发挥着重要作用,但在人才留用、政府职能承接和运行机制等方面还存在一些亟待完善的问题。正高职称卫生机构工作者在卫生学术社团中的职务优势明显,而初中级职称卫生机构工作者参与度较低。卫生学术社团应充分发挥专家的带头示范作用,强化战略管理意识,提高投入、提升参谋能力和完善相关政策法
- 陈柏妍祝琴姮章宝丹王天娇
- 关键词：满意度问卷调查
- UPLC-FLD/PDA双检测器串联测定纸质食品包装材料中11种荧光增白剂被引量：7
- 2016年
- 目的建立一种应用超高效液相色谱仪（UPLC）-FLD/PDA双检测器串联快速测定纸质食品包装材料中11种荧光增白剂的新型检测方法。方法样品经40%乙腈水溶液提取后,采用Waters ACQUITY UPLC BEH C_（18）柱（1.7μm,2.1 mm×100 mm）分离,流动相梯度洗脱,荧光检测器（FLD）激发波长350nm,发射波长430nm,二极管阵列检测器（PDA）350 nm波长,串联荧光和二极管阵列检测器进行双检测器定性定量测定。结果在纸杯、纸碗、纸盘、纸盒4种基质中,11种荧光增白剂得到良好分离,荧光检测器与二极管阵列检测器在25-1000 ng/m L线性范围内,相关系数均大于0.99,加标回收率为82.2%-104.1%,RSD均小于10%（n=6）。11种荧光增白剂检出限：荧光检测器为0.20-0.28 mg/kg,二极管阵列检测器为1.4-2.5 mg/kg。结论 UPLC-FLD/PDA法可以分离11种荧光增白剂,且峰形较好、回收率高、易于操作,是测定纸质食品包装材料中荧光增白剂的有效方法。
- 王天娇吴平谷胡争艳王立媛汤鋆姜维王志园
- 关键词：超高效液相色谱法食品包装材料荧光增白剂
- 一种定性定量检测食用菌中多种荧光增白剂DSD-FWAs的方法
- 本发明公开了一种定性定量检测食用菌中多种荧光增白剂DSD‑FWAs的方法，属于荧光增白剂DSD‑FWAs检测的技术领域，所述定性定量检测食用菌中多种荧光增白剂DSD‑FWAs的方法通过将超高效液相色谱、PDA检测器、FL...
- 王天娇吴平谷胡争艳王立媛
- 文献传递
- 气相色谱法测定葱属植物中大蒜素含量被引量：2
- 2022年
- 目的 建立葱属植物中二烯丙基二硫醚(DATS)和二烯丙基三硫醚(DADS)的气相色谱分析方法。方法 样品经匀浆后,在60℃及pH值为7的条件下酶解,经90%乙醇溶液在60℃提取60 min,然后再用正己烷萃取。最后经DB-1毛细管色谱柱(30 m×0.25 mm, 0.25μm)分离,火焰光度检测器(FPD)检测,外标法定量。结果 本法在0.5μg/ml~10.0μg/ml,通过二次曲线拟合,DATS和DADS的相关系数均为0.999 7,方法的检出限分别为0.1 mg/kg和0.2 mg/kg,在0.5 mg/kg、2.5 mg/kg、7.5 mg/kg 3个加标水平,平均回收率为85.3%~92.4%,相对标准偏差(RSD)为3.97%~7.81%。采用此方法对20份新鲜葱属植物(包括大蒜、洋葱、韭菜、大葱、蒜苔)进行了测定,结果显示,大蒜中大蒜素含量(DATS和DADS之和)最高,其次是洋葱、韭黄,大葱和蒜苔中含量相对较低。结论 本法操作简单、快速、准确,灵敏度相对其他方法更高,适用于葱属类植物中大蒜素的定量测定。
- 王立媛应英于村胡争艳王天娇吴平谷
- 关键词：大蒜素葱属植物气相色谱法
- SPE-UPLC-MS/MS法同时测定火锅食品中5种生物碱被引量：6
- 2018年
- 目的建立同时检测火锅食品中罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因5种生物碱的固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法(SPE-UPLC-MS/MS)。方法样品经含0.1%甲酸的乙腈溶液提取后,经MCS固相萃取柱净化,采用BEH HILIC色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm),以含0.1%甲酸的乙腈和含0.1%甲酸的10 mmol/L甲酸铵溶液作为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾电离源正离子模式(ESI+)在多反应监测(MRM)模式下分析检测。吗啡和可待因采用内标法定量,罂粟碱、那可丁和蒂巴因采用外标法定量。结果吗啡、可待因在0.10~100.0μg/L,罂粟碱、那可丁、蒂巴因在0.02~20.0μg/L浓度范围内,线性关系良好,相关系数均>0.999;方法的检出限(LOD)为0.01~0.06μg/kg,定量限(LOQ)为0.05~0.20μg/kg;5种生物碱在1×LOQ、3×LOQ和10×LOQ这3个添加水平下的加标回收率为83.2%~108.7%,相对标准偏差为2.6%~8.6%。10种市售火锅食品中均未发现添加上述5种生物碱。结论该方法具有检测灵敏度高,回收率好等特点,能够满足火锅食品中痕量罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因同时定性定量分析的需求。
- 胡争艳吴平谷王立媛王天娇王军淋汤鋆
- 关键词：生物碱
- 固相萃取-超高效液相色谱法检测保健食品中维生素D_3被引量：5
- 2016年
- 目的建立保健食品中维生素D3的固相萃取-超高效液相色谱方法。方法样品经皂化、萃取、定容后,利用硅胶柱固相萃取的净化技术,采用C18柱分离,甲醇水混合溶液作为流动相,PDA检测器检测,检测波长为264 nm。结果经硅胶固相萃取柱净化后,杂质能较好的去除,维生素D3的浓度为0.1μg/ml^5.0μg/ml时,其峰面积与质量浓度呈良好的线性关系回归方程为y=46 152x-1 735.1,相关系数(r)为0.999 6,回收率为87.8%~105.8%,相对标准偏差(RSD)为1.28%~3.58%(n=6),方法的检出限为1.0μg/100 g。结论利用本方法,可以测定保健食品中维生素D3含量,经净化后可消除杂峰的干扰且峰形较好,回收率高、快速简便,是测定保健食品中维生素D3含量的有效定量方法。
- 王天娇吴平谷胡争艳王立媛汤鋆王志园
- 关键词：超高效液相色谱法维生素D3固相萃取
