王德森
- 作品数：97 被引量：1,584H指数：23
- 供职机构：中国农业科学院作物科学研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 青研系列大白菜杂交种及亲本指纹图谱构建和杂种纯度鉴定
- 利用SSR分子标记技术构建了青研系列7份大白菜杂交种及其11个亲本的DNA指纹图谱,筛选出5对具有较高多态性的SSR核心引物,核心引物组合扩增,可以鉴别亲本及其杂交种的真伪。利用其中一对共显性SSR标记P3鉴定青研早9号...
- 杨晓云田术美张清霞张淑霞司朝光王媛王德森
- 关键词：大白菜杂交种SSR指纹图谱纯度鉴定
- 文献传递
- 中麦175高产高效广适特性解析与育种方法思考
- 中麦175 分别通过北部冬麦区水地和黄淮旱肥地两次国家审定及5 省市审定,已成为上述两各地区及甘肃与青海春麦区种植冬麦的主栽品种,解析中麦175 的高产潜力、水肥高效特性、优良品质及广泛适应性机理将为培育突破性新品种提供...
- 何中虎陈新民王德森张艳肖永贵李法计张勇李思敏夏先春张运宏庄巧生
- 中国小麦品种磨粉品质研究被引量：41
- 2003年
- 用 10 0份冬麦品种和 4 1份春麦品种 (系 )研究了我国小麦磨粉品质现状及其与籽粒性状的相关性 ;用荔垦 2号 /豫麦 2号和 85中 33/豫麦 4 9等 2个组合的F3 研究了出粉率的遗传规律。结果表明 ,品种间出粉率差异大 ,冬麦变幅为 6 5 .6 %～ 77.2 % ,春麦为 6 2 .7%～ 75 .9%。冬麦品种以北部冬麦区出粉率最高 ,长江中下游冬麦区出粉率最低 ;面粉白度与之相反 ,以长江中下游麦区最好 ,北部冬麦区面粉白度最差。冬麦品种出粉率与容重和硬度呈极显著正相关 ,r值为 0 .39和 0 .4 9,面粉白度和硬度呈极显著负相关 ,r=- 0 .4 4 ;春麦品种出粉率与籽粒蛋白呈极显著负相关 ,r=- 0 .5 2 ,面粉白度和硬度呈极显著负相关 ,r =- 0 .35 ,面粉灰分和硬度呈极显著正相关 ,r =0 .4 9。出粉率受多基因控制 ,广义遗传力为 4 5 %～ 6 0 %。建议将硬度、出粉率和面粉颜色列入各地的育种目标。
- 周艳华何中虎阎俊张艳王德森
- 关键词：小麦品种磨粉品质籽粒性状出粉率
- 北方冬麦区主要小麦亲本品质性状的研究被引量：5
- 1998年
- 随着市场经济的发展和人民生活水平的提高，消费者对小麦品质提出了更高的要求，品质改良已成为小麦育种的重要目标。我国北方冬麦区小麦种植面积占全国小麦面积的一半以上，其气候适宜优质小麦生产，应当成为我国优质小麦的主要生产基地。了解现有亲本品质状况，选择优质...
- 王德森周桂英张艳何中虎
- 关键词：冬小麦小麦品质性状
- 小麦品种百农64慢白粉病抗性QTL的定位被引量：9
- 2006年
- 【目的】发掘慢白粉抗性基因及其紧密连锁的分子标记,为培育抗中国小麦主要病害白粉病的慢病性小麦品种奠定基础。【方法】利用100个SSR标记和58个AFLP标记,分析百农64×京双16组合218个F2:3系的基因型,构建由158个位点组成的遗传连锁图,在小麦连锁群上覆盖3 114 cM。2003～2004和2004～2005年度将该群体种植于北京和安阳两点,鉴定各个家系对白粉病的抗性。采用复合区间作图法进行慢白粉病的QTL分析。【结果】发现3个控制慢白粉病的QTL,其中位于2B和2D染色体的2个QTL在两种环境下均能检测到,贡献率分别为9.6%～11.3%和21.2%～26.1%。QTL遗传效应表现为加性和部分显性,其抗病等位基因均来自抗病亲本百农64。【结论】所得3个分子标记可作为选育慢粉性小麦品种的重要分子标记辅助选择工具。
- 王竹林王德森何中虎王辉陈新民段霞瑜周益林夏先春
- 关键词：普通小麦白粉病QTL分析
- 高分子量谷蛋白5+10亚基和1B/1R易位分子标记辅助选择在小麦品质育种中的应用被引量：15
- 2012年
- 谷蛋白亚基组成对小麦加工品质具有重要作用。以豫麦34、藁城8901和中优9507为优质亲本,以轮选987、石4185和周麦16为农艺回交亲本, 采用5+10亚基和1B/1R易位分子标记结合田间农艺性状选择, 育成4个BC2F4群体共 125个高代品系。2008—2009 年度, 将这些高代品系分别种植于北京和河南安阳, 分析了 5+10 亚基和 1B/1R易位对蛋白质含量、和面时间和峰值曲线面积等品质参数的影响。4个群体中蛋白质含量与和面时间、峰值曲线面积等参数变幅较大, 后代品系间品质差异明显, 5+10亚基可显著增加和面时间和峰值曲线面积,1B/1R易位对和面时间和峰值曲线面积的作用则受遗传背景的影响。和面时间和峰值曲线面积等主要品质参数还受亚基表达量的影响, 和面时间和峰值曲线面积与低分子量谷蛋白亚基含量呈显著正相关(r=0.38～0.74, P<0.05), 导入5+10亚基可显著增加高分子量和低分子量谷蛋白亚基含量; Glu-B3位点等位基因的变化对高分子量谷蛋白亚基含量的影响不显著, 对低分子量谷蛋白亚基含量的影响则因组合而异。通过有限回交, 育种早代在室内采用5+10优质亚基和1B/1R易位分子标记辅助选择, 结合田间农艺性状选择, 可以加速培育优质新品种。
- 张勇申小勇张文祥陈新民阎俊张艳王德森王忠伟刘悦芳田宇兵夏先春何中虎
- 关键词：普通小麦1B/1R易位
- 不同加水量对北方馒头加工品质影响的研究被引量：32
- 2005年
- 加水量是影响馒头加工品质的重要因素。用3种不同筋力的6个小麦面粉和5个水平加水量研究了加水量与北方馒头品质的关系。结果表明,在粉质仪测定的吸水率范围内,加水量显著影响馒头重量、体积、宽度、高度、比容及延展率。不同筋力面粉的馒头品质对加水量变化的敏感性不同。加水量与弱筋馒头表面亮度、色泽、光滑度、结构、压缩张弛性及总评分呈显著或极显著负相关(r=-0.663～-0.962),但在一定范围内,加水量增加能显著改善强筋馒头表面光滑度和内部结构(r=0.877,0.768)。强、中、弱筋面粉制作北方馒头的最适加水量分别为粉质仪吸水率(FWA)的85%、80%和70%～75%。压缩张弛性(SR)与强、中、弱筋馒头总评分呈极显著正相关,决定系数分别为0.94、0.88和0.72,可作为馒头品质评价的有效指标。
- 陈东升张艳何中虎王德森Pea R J
- 关键词：普通小麦面筋强度加水量
- 不同环境条件对紫色大白菜花青素稳定性的影响被引量：5
- 2012年
- 以紫色大白菜为试材,研究了不同环境条件(光照、温度、pH值)下对花青素稳定性的影响。结果表明:在自然光照1～3 d内紫色大白菜花青素保存率在80%以上;紫色大白菜花青素具有一定的耐热性,但受热温度不能超过60℃;紫色大白菜花青素受pH值影响较大,为使紫色大白菜花青素保持稳定,溶液pH值应维持在酸性环境。
- 林文超王德森刘维信
- 关键词：花青素稳定性
- 青研系列大白菜杂交种及亲本指纹图谱构建和杂种纯度鉴定被引量：12
- 2013年
- 利用SSR分子标记技术构建了青研系列7份大白菜杂交种及其11个亲本的DNA指纹图谱,筛选出5对具有较高多态性的SSR核心引物,核心引物组合扩增,可以鉴别亲本及其杂交种的真伪。利用其中一对共显性SSR标记P3鉴定青研早9号、青研桔15和青研春白一号三个杂交种的纯度。对比苗期性状调查结果表明,SSR分子标记用于杂交种纯度鉴定结果是可靠的。本试验为大白菜杂交种纯度鉴定提供了可靠的方法,对亲本保护及杂交种推广具有重要意义。
- 杨晓云田术美张清霞张淑霞司朝光王媛王德森
- 关键词：大白菜杂交种SSR指纹图谱纯度鉴定
- 青海省春小麦品种加工品质研究被引量：12
- 2004年
- 为了为青海省春小麦品种品质改良提供理论依据,将115份春小麦品种(系)于2000年种植在青海省西宁市,并对其籽粒品质及馒头和面条加工品质进行了评价。结果表明,参试品种(系)筋力较差、评分较低,但品种间变异幅度较大。外引品种如小冰麦33、M99-90、高优503、格兰尼、加5和野猫的馒头和面条品质较好。蛋白质含量和质量对馒头品质的影响较大,在试验 中,稳定时间与馒头体积、表面色泽、外观形状和韧性呈极显著正相关,相关系数分别为0.49、0.58、0.45和0.46。蛋白质质量主要影响面条质地,淀粉特性与面条质地和外观均相关密切,如峰值粘度与适口性、韧性、粘性和光滑性呈极显著正相关,相关系数分别为0.58、0.61、0.59和0.48。提高蛋白质质量和淀粉特性有助于改善面条品质。尽管青海的生态条件对面粉颜色、面筋强度和淀粉粘度有较大负面影响,但通过遗传选择提高青海省小麦品种的馒头和面条品质是可能的。
- 刘会涛何中虎张怀刚马晓岗张梅妞张艳王德森
- 关键词：春小麦籽粒品质面条品质馒头品质
