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发酵法生产S-腺苷蛋氨酸前体蛋氨酸补加策略被引量：11: 2008年; 利用酿酒酵母菌株高密度发酵法生产S-腺苷蛋氨酸关键的影响因素之一是前体L-蛋氨酸的补加策略。本研究采用一支经过常规诱变处理的S-腺苷蛋氨酸优势积累菌株酿酒酵母SAM0801,通过5 L发酵罐高密度发酵实验研究,考察了6种补加策略,最终确定了L-蛋氨酸的加入时机为30 h左右,当菌体干重达到100 g/L时,补加量为每罐40 g L-蛋氨酸,发酵58 h左右达到最高生物量干重168 g/L,产量14.48 g/L。; 王杰鹏谭天伟; 关键词：S-腺苷蛋氨酸酿酒酵母高密度发酵

S-腺苷-L-甲硫氨酸对甲苯磺酸硫酸双盐的制备方法: 本发明公开了一种S-腺苷-L-甲硫氨酸对甲苯磺酸硫酸双盐的制备方法。该方法包括将经菌体收集、酸热法细胞破碎、提取和分离纯化制得的S-腺苷-L-甲硫氨酸(SAM)进行沉淀，调控硫酸根与对甲苯磺酸根比例，并经干燥制得高纯度S...; 谭天伟李晓楠姚进孝孙龙王峥王杰鹏

酿酒酵母发酵法生产S-腺苷蛋氨酸: 以一株具有S-腺苷蛋氨酸积累优势的酿酒酵母菌株SAM1529作为出发菌株。采用紫外线(UV)、LiCl和硫酸二乙酯(DES)为诱变剂,辅以乙硫氨酸平板抗性筛选。使用96孔板进行初筛,250mL摇瓶复筛。经过两轮的诱变处理...; 王杰鹏刘沛溢王苗苗谭天伟; 关键词：S-腺苷蛋氨酸酿酒酵母发酵法诱变处理; 文献传递

高密度发酵生产S-腺苷-L-蛋氨酸发酵条件的优化: 在高密度发酵生产S-腺苷-L-蛋氨酸的过程中将发酵过程分为两个阶段,一个是菌体生长阶段,在菌体达到高密度后通过补加前体氨基酸进入转化阶段。考察了发酵过程中的温度,pH值,搅拌转速,金属离子等因素的影响,并对其进行优化。结...; 王杰鹏刘沛溢韩晋军李晓楠谭天伟; 关键词：S-腺苷-L-蛋氨酸酿酒酵母高密度发酵; 文献传递

S-腺苷甲硫氨酸发酵生产方法及D-甲硫氨酸分离方法: 本发明公开了一种S-腺苷甲硫氨酸发酵生产方法及D-甲硫氨酸分离方法，该方法是在酵母生产S-腺苷甲硫氨酸过程中，利用廉价DL-甲硫氨酸代替L-甲硫氨酸，而且可将DL-甲硫氨酸中的D-甲硫氨酸分离出来加以利用。本发明优点在于...; 谭天伟韩晋军王杰鹏

代谢过程中相关氨基酸对高密度发酵生产腺苷蛋氨酸的影响被引量：5: 2007年; 对清酒酵母高密度发酵生产S-腺苷-L-蛋氨酸(SAM)代谢过程中的相关氨基酸进行了考察。分别考察了十二种氨基酸对生物量和SAM产量的影响。实验发现L-胱氨酸、L-半胱氨酸、L-赖氨酸、L-组氨酸和L-蛋氨酸对SAM的积累有利,其中L-赖氨酸和L-组氨酸可以提高生物量,进而提高SAM的产量;L-胱氨酸、L-半胱氨酸和L-蛋氨酸可以提高SAM的含量,但是会抑制生物量的增长。通过3种补加方式的比较,得到最优的补加方式为:L-赖氨酸和L-组氨酸在培养基中加入,L-胱氨酸,L-半胱氨酸和L-蛋氨酸采取在发酵过程前24 h流加。通过正交实验确定补加量为:L-赖氨酸为1 g/L,L-组氨酸为1 g/L,L-胱氨酸为1.5 g/L,L-半胱氨酸为1 g/L,L-蛋氨酸为1 g/L。将此结果应用于5 L发酵罐培养,SAM最高产量为5.53 g/L,生物量为128 g/L。; 刘沛溢王杰鹏谭天伟; 关键词：S-腺苷-L-蛋氨酸氨基酸高密度发酵清酒酵母

S-腺苷-L-蛋氨酸高密度发酵工艺优化被引量：12: 2009年; 利用酿酒酵母在5L发酵罐高密度发酵生产S-腺苷-L-蛋氨酸(SAM)后期存在稳定性差的问题,本研究考察了在补糖中添加磷酸氢二铵、谷氨酸钠、三磷酸腺苷二钠来提高酿酒酵母发酵后期的稳定性。通过4批5L发酵罐高密度流加发酵实验研究发现:在发酵34h左右,菌体干重超过100g/L后,开始添加50克L-蛋氨酸,并在补糖中加入10g/L三磷酸腺苷二钠,发酵65.7h,最高生物量干重达到180g/L,SAM产量达到17.1g/L。; 王杰鹏韩晋军李晓楠刘沛溢谭天伟; 关键词：S-腺苷-L-蛋氨酸 ATP 高密度发酵

酿酒酵母发酵法生产S-腺苷蛋氨酸: 以一株具有S-腺苷蛋氨酸积累优势的酿酒酵母菌株SAM1529作为出发菌株。采用紫外线(UV)、LiC1和硫酸二乙酯(DES)为诱变剂,辅以乙硫氨酸平板抗性筛选。使用96孔板进行初筛,250mL摇瓶复筛。经过两轮的诱变处理...; 王杰鹏刘沛溢王苗苗谭天伟; 关键词：S-腺苷蛋氨酸酿酒酵母发酵法转化率

S-腺苷-L-甲硫氨酸对甲苯磺酸硫酸双盐的制备方法: 本发明公开了一种S-腺苷-L-甲硫氨酸对甲苯磺酸硫酸双盐的制备方法。该方法包括将经菌体收集、酸热法细胞破碎、提取和分离纯化制得的S-腺苷-L-甲硫氨酸(SAM)进行沉淀，调控硫酸根与对甲苯磺酸根比例，并经干燥制得高纯度S...; 谭天伟李晓楠姚进孝孙龙王峥王杰鹏; 文献传递

S-腺苷甲硫氨酸发酵生产方法及D-甲硫氨酸分离方法: 本发明公开了一种S-腺苷甲硫氨酸发酵生产方法及D-甲硫氨酸分离方法，该方法是在酵母生产S-腺苷甲硫氨酸过程中，利用廉价DL-甲硫氨酸代替L-甲硫氨酸，而且可将DL-甲硫氨酸中的D-甲硫氨酸分离出来加以利用。本发明优点在于...; 谭天伟韩晋军王杰鹏; 文献传递

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王杰鹏