王芬
- 作品数：2 被引量：21H指数：2
- 供职机构：山西师范大学工程学院更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 极谱法测定黑豆中硒含量及其富硒工艺研究被引量：4
- 2010年
- 以黑豆为富硒载体,制备富硒黑豆芽,确定了一种硒含量测定方法和黑豆富硒的最佳工艺条件。通过浸泡和喷淋相结合的方式添加不同浓度的亚硒酸钠溶液,在黑豆发芽的过程中实现对硒元素的生物富集,采用极谱法分析测定黑豆中硒含量,并通过该方法优化黑豆富硒的最佳工艺。试验结果表明极谱法测定黑豆中硒含量标准偏差小,重复性好,是一种较好的硒含量测定方法,当亚硒酸钠浓度为20μg/mL、培养时间为48h时黑豆富硒效果最佳,制备出的富硒黑豆芽硒含量为15.44μg/100g。
- 朱洪梅赵猛王芬高晨曦
- 关键词：极谱法硒
- 酶法提取沙棘叶中黄酮的研究被引量：17
- 2008年
- 本文通过单因素和正交试验研究了纤维素酶辅助提取沙棘叶中黄酮类化合物主要影响因素,确定最佳提取工艺。结果表明:各因素影响黄酮得率顺序依次为酶添加量>酶解时间>料液比>酶解温度。最佳提取工艺为:酶添加量4%,料液比1:50,酶解温度40℃,酶解时间2h。
- 朱洪梅赵猛王文晖王芬
- 关键词：纤维素酶沙棘叶黄酮
