王钰明
- 作品数：35 被引量：67H指数：5
- 供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家创新方法工作专项中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 不同来源豆粕的肉仔鸡标准回肠氨基酸消化率研究
- 2023年
- 试验旨在研究不同日龄肉仔鸡对10种来源豆粕中17种氨基酸的标准回肠消化率(SID)。选取858只1日龄雄性爱拔益加(AA)肉仔鸡,采用完全随机试验设计,分为无氮饲粮组和10个待测豆粕饲粮组,每种饲粮均添加0.5%二氧化钛(Ti O2)作为外源指示剂。各组分别在10~13日龄和25~28日龄饲喂以10种豆粕作为唯一蛋白质源配制而成的10种半纯合饲粮和1种无氮饲粮,每个处理组6个重复,10~13日龄每个重复8只鸡,25~28日龄每个重复5只鸡。分别在13日龄和28日龄,屠宰收取回肠食糜用于肉仔鸡氨基酸SID的测定。结果表明:豆粕来源显著影响17种氨基酸的SID(P<0.05),除蛋氨酸、亮氨酸、赖氨酸、精氨酸外,日龄对其他所有氨基酸SID均具有显著影响(P<0.05),且13日龄其他氨基酸SID高于28日龄(P<0.05);除缬氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、胱氨酸、脯氨酸和甘氨酸外,豆粕来源和日龄对肉仔鸡其余11种氨基酸SID存在互作效应(P<0.05);13日龄时,豆粕6中SID苏氨酸高于豆粕4(P<0.05),SID精氨酸高于豆粕4和豆粕9(P<0.05),豆粕7中SID蛋氨酸高于豆粕4和豆粕9(P<0.05),SID赖氨酸高于豆粕2~5和豆粕9(P<0.05);28日龄时,豆粕8中SID苏氨酸高于豆粕1、豆粕3~4(P<0.05),SID蛋氨酸高于豆粕1~4(P<0.05),SID赖氨酸高于豆粕1~4和豆粕7(P<0.05),SID精氨酸高于豆粕1~4(P<0.05)。总之,不同来源豆粕的氨基酸SID差异较大,肉仔鸡13日龄的大多数氨基酸SID大于28日龄,豆粕来源和日龄对豆粕中绝大多数氨基酸SID具有互作效应。
- 孙征叶晓梦廖秀冬张丽阳赵峰王钰明冯京海萨仁娜解竞静吕林
- 关键词：肉仔鸡豆粕日龄氨基酸
- 仿生消化法评定猪饲料营养价值的研究进展被引量：8
- 2016年
- 基于体外酶法的仿生消化技术评定猪饲料的营养价值已被丹麦、荷兰、法国等发达国家所认同,但该技术仍未脱离传统方法以水解活性无法重复的胰液素为模拟消化液酶源,以"三角瓶+摇床"为全手工测试工具的研究思路。因此,在酶法的创新上,模拟消化液制备的生物学背景与标准化,以及建立规范化的体外模拟消化工具一直是该研究领域的核心与难点。本文综述了国内外猪模拟消化技术的最新研究进展,并对动物营养学国家重点实验室在此方面的研究成果进行了总结和介绍。
- 王钰明赵峰张虎张宏福
- 生长猪回肠末端瘘管中食糜养分流量及指示剂回收率的变异被引量：4
- 2014年
- 食糜样品的代表性是研究养分在猪体内消化过程的关键。通过T型瘘管获得的代表性食糜采样方案必须基于瘘管中食糜养分的流量及指示剂的回收率。本试验以4头在回肠末端安装瘘管的生长猪[（21.3±1.0）kg]为试验对象,饲喂玉米-豆粕型饲粮。采用3×16双因素完全随机设计,其中采样日设3个水平,即试验期第8、9、10天。日内采样时间设16个水平,即08：00-24：00,每小时通过瘘管采集1次回肠食糜样品,记录鲜食糜的重量并分析食糜样品中总能,干物质、粗蛋白质及三氧化二铬的含量。研究结果如下：1）双因素方差分析表明,日内采样时间显著地影响了瘘管中食糜的鲜食糜、干物质、总能、粗蛋白质和三氧化二铬的流量（P〈0.05）;在采样日间,瘘管中食糜的鲜食糜、干物质、粗蛋白质和三氧化二铬的日内平均流量均无显著性差异（P〉0.05）,但回肠末端食糜的总能流量有显著性差异（P〈0.05）。2）日内16 h累计流经回肠瘘管的食糜及全天流经回肠末端的食糜在干物质、总能、粗蛋白质总流量的日间变异上有显著性差异（P〈0.05）,其中试验期第8天的流量均显著地高于第9、10天的相应值（P〈0.05）,而第9、10天间流量无显著性差异（P〉0.05）。通过瘘管连续收集16 h回肠末端食糜的各养分流量占全天流经回肠末端食糜相应养分总流量的比例都在68%以上,且不同采样日间无显著性差异（P〉0.05）。3）通过回肠末端瘘管收集日内16 h食糜的三氧化二铬总流量及回收率在日间无显著性差异（P〉0.05）,平均回收率为72.9%,变异系数为6.87%。上述结果表明,在3 d的收集中,后面2 d回肠末端食糜养分的平均流量相对稳定。这2 d采食后8 h连续收集食糜有较好的代表性。建议3 d采样中,第1天作为采样预试期,后面2 d作为采样正试期。
- 刘成玲赵峰左建军王钰明张莉高理想张宏福
- 关键词：生长猪回肠末端
- 不同实验室间单胃动物仿生消化系统消化条件与酶水解物能值测定再现性的研究被引量：4
- 2018年
- 本试验旨在探讨单胃动物仿生消化系统(SDS-2)消化条件及测定结果在不同实验室间的再现性。采用单因素完全随机设计,共4个实验室处理。将玉米、大豆粕粉碎过60目筛后,分发至4个实验室。每个实验室选用1台SDS-2,每台SDS-2设定2个仿生消化组测定其缓冲液流速、消化液流速、清洗液流速。通过温度传感器分别测定酶促反应室、缓冲液控温室、消化液储存室温度的变化曲线,通过电磁传感器测定混合频率的变化曲线。根据SDS-2操作技术规程,测定玉米及大豆粕的酶水解物能值。结果表明:1)不同实验室间小肠和大肠消化液流速有显著性差异(P<0.05),但其胃、小肠、大肠缓冲液流速及清洗液流速无显著性差异(P>0.05)。实验室内同一台SDS-2的2个仿生消化组间的胃、小肠、大肠缓冲液流速和清洗液流速均有显著性差异(P<0.05)。2)4个实验室中,虽然开机后仿生消化系统的起始混合频率以及酶促反应室、缓冲液控温室、消化液储存室的起始温度不同,但在运行60 min后消化条件均达到一致。3)玉米干物质消化率和酶水解物能值的实验室内、实验室间变异系数以及总变异系数均不超过1.23%,且实验室间无显著性差异(P>0.05)。大豆粕干物质消化率的实验室内、实验室间变异系数以及总变异系数分别为1.30%、2.23%和2.52%,酶水解物能值对应变异系数分别为0.89%、1.43%和1.64%,且实验室间有显著性差异(P<0.01)。由此可见,实验室间SDS-2小肠液、大肠液流速的差异并不导致饲料酶水解物能值测定结果的差异。各实验室SDS-2开机运行60 min以上可以达到一致的消化条件。实验室间玉米酶水解物能值测定的再现性高于大豆粕,2个饲料酶水解物能值的实验室总变异系数都可控制在1.64%以内,具有满意的再现性,达到定量分析要求。
- 高庆涛张虎赵峰王钰明杜青之邓耀辉
- 程控猪仿生消化系统及使用该系统快速测定猪饲料消化能值的方法
- 本发明公开了一种程控猪仿生消化系统及使用该系统进行快速测定猪饲料消化能值的体外模拟消化方法，包括如下步骤：将饲料样品粉碎过标准筛；制备胃缓冲液及肠道缓冲液；制备模拟胃液、模拟小肠液、模拟大肠液；将粉碎好的饲料样品装入程控...
- 赵峰高庆涛王钰明廖睿
- 文献传递
- 一种快大型肉鸡饲料代谢能的仿生消化测定试剂盒及测定方法
- 本发明提供一种快大型肉鸡饲料代谢能的仿生消化测定试剂盒及测定方法，该试剂盒包括消化酶I、消化酶II、缓冲液I、缓冲液II和三氯乙酸。该测定方法包括：模拟消化液、缓冲液制备；预热、上样；胃模拟消化；小肠模拟消化；水解产物的...
- 解竞静叶晓梦赵峰宋明强张虎王钰明萨仁娜
- 不同实验室间测定单胃动物饲料样品总能的一致性及可加性研究被引量：3
- 2021年
- 本研究旨在比较不同实验室间测定饲料总能(GE)的变异程度及可加性,为饲料有效能值的准确测定提供参考。试验分为2个部分。内容一:考察饲料的上样量对氧弹热量计测定GE值的影响,采用单因素完全随机设计,6个饲料原料分别为玉米、豆粕、小麦麸、大豆油、菜籽粕、棉籽粕,10个饲粮上样量共计5个处理,分别设为0.2、0.4、0.6、0.8和1.0 g,每个处理4个重复。内容二:考察实验室间测定饲粮GE的变异及可加性。采用单因素完全随机设计,共6个实验室,每个实验室对各样品测定4个重复。结果表明:6个饲料原料及10个饲粮GE的测定值均随上样量的增加而呈显著线性和二次曲线增加(P<0.05)。0.2 g上样量的GE测定值均显著低于0.4~1.0 g上样量相应的GE测定值(P<0.05)。在0.6~1.0 g上样量间,样品GE测定值相对差异较小。在6个实验室对比中,96个测定数据中的91个的|Z|<2。h统计量表明,实验室2的测定结果偏低,而实验室5的测定结果偏高。k统计量表明,实验室5和6的测定变异相对较大。总体上,GE测定的重复性变异系数、实验室间变异系数及再现性变异系数不超过0.64%。配对t检验表明,实验室1、3、5和6对10个饲粮GE的计算值与测定值差异不显著。而实验室2和4对10个饲粮GE的计算值与测定值差异显著(P<0.05)。6个实验室内饲粮的GE测定值对计算值的线性回归模型与Y=X重叠。由此表明,氧弹热量计测定GE的上样量应在0.6 g以上。6个实验室间测定饲粮GE值呈现较好的一致性(94.8%的满意度),实验室间的变异系数均较低。4个实验室测定饲粮GE的可加性高,2个实验室的可加性稍低。
- 张晋源王钰明杜中原董莹李黛淋王跃丽黄庆华杜青之黄艳玲赵峰
- 关键词：饲料可加性
- 4个实验室间测定猪饲料酶水解物能值的差异及可加性研究被引量：2
- 2022年
- 本试验旨在比较4个实验室间测定猪饲料酶水解物能值(EHGE)的差异及可加性,为仿生消化法测定猪饲料的有效能值提供参考。采用单因素完全随机设计,在4个实验室内采用生长猪仿生消化方法测定6个饲料原料和由这些饲料原料配制的8个饲粮的EHGE。每个样品在各实验室设5个重复,每个重复1根消化管。结果表明:除实验室1测定的饲粮5的|Z|比分值在2~3外,其余样品的|Z|<2,且4个实验室对每个样品EHGE测定值在h统计量基线两侧均有分布,这表明4个实验室对饲料原料和饲粮EHGE测定值结果均与实验室间的平均值偏差小。4个实验室对每个样品EHGE测定值的k统计量均在2以内,表明实验室间的测定值差异不大。在4个实验室中,仅大麦、豆粕的EHGE测定值在实验室间不存在显著差异(P>0.05),而其他4个饲料原料和饲粮的EHGE测定值在实验室间均有显著差异(P<0.05),但实验室间测定值的平均相对偏差在0.23%~0.99%。实验室间除小麦麸EHGE测定值的变异系数(CV)稍大(重复性CV、实验室间CV和再现性CV分别为1.57%、1.18%和1.97%)以外,其他5个饲料原料和8个饲粮的EHGE测定值的重复性CV、实验室间CV和再现性CV分别在0.33%~0.53%、0.12%~0.91%和0.35%~1.01%。配对T检验表明,实验室1的8个饲粮EHGE计算值的平均值显著低于测定值的平均值(P<0.05),但两者相差仅为0.09 MJ/kg DM。实验室2、3、4的8个饲粮EHGE计算值的平均值与测定值的平均值差异不显著(P>0.05)。4个实验室内饲粮EHGE计算值与测定值间的相关系数均大于0.99(P<0.01)。在8个饲粮EHGE测定值对计算值的线性回归模型中,实验室1、3和4的回归直线与Y=X重叠,而实验室2回归直线的斜率与1有显著差异(P<0.05),截距与0有显著差异(P<0.05)。上述结果表明,4个实验室间测定猪饲料EHGE测定值呈现较小的差异和满意的可加性,可为猪饲料数据库的完善提供稳定的技术支撑。
- 赵江涛高理想张虎董莹李黛淋周桂莲王钰明杜青之赵峰
- 关键词：饲料可加性
- 一种生长猪胃-小肠-大肠仿生消化方法及对饲料有效能值估测的应用
- 本发明公开了一种模拟生长猪胃‑小肠‑大肠消化过程并应用于测定饲料有效能值的方法。该方法包括如下步骤：将饲料样品粉碎过筛；制备胃缓冲液、小肠缓冲液、大肠缓冲液、模拟胃液(含胃蛋白酶)、浓缩模拟小肠液(含淀粉酶、胰蛋白酶、糜...
- 赵峰王钰明张虎杜中原解竞静萨仁娜
- 文献传递
- 基于套算法和消化率计算法估测肉鸭饲料原料代谢能的比较研究
- 2022年
- 本试验旨在研究2种计算方式对肉鸭饲料原料代谢能(ME)的影响,为采用生物学法测定肉鸭饲料原料ME时选择合适的计算方式提供参考。本研究分为2个试验。试验一:采用绝食法分5个批次测定肉鸭内源能损失的变异,同时通过排空强饲法测定10个肉鸭饲料原料配制的试验饲粮的ME,并通过2种公式计算各待测饲料原料的ME,公式1(套算法)根据基础饲粮、试验饲粮的ME及试验饲粮中基础饲粮的比例计算待测饲料原料的ME;公式2(消化率计算法)通过待测饲料原料的能量消化率乘以待测饲料原料的总能得出ME。试验二:以试验一中的10个肉鸭饲料原料配制10种验证饲粮,采用排空强饲法测定其ME,同时根据饲粮中各原料的比例及试验一中2种计算方式得出的原料ME计算饲粮的ME,比较饲粮ME计算值与实测值的差异。结果显示:1)在内源粪排泄量及内源能损失的差异上,1~3批次显著地低于4~5批次(P<0.05),内源粪排泄量与内源能损失变异系数分别在8.21%~12.20%和9.37%~15.35%变化;2)在2种计算方式间,玉米及棉籽粕的表观代谢能(AME)和真代谢能(TME)均有显著差异(P<0.05);3)根据公式1和公式2得出的饲料原料AME计算出的10个验证饲粮的AME中,计算值均显著高于实测值(P<0.05),但饲粮AME实测值对计算值的回归与Y=X均无显著差异(P>0.05)。根据公式1和公式2计算的饲料原料TME获得的10个饲粮的TME计算值中,分别有7和9个饲粮的实测值与计算值相差在400 kJ/kg以内;根据公式1和公式2计算的饲料原料TME获得的饲粮TME计算值与实测值均无显著差异(P>0.05),且饲粮TME实测值对计算值的回归与Y=X均无显著差异(P>0.05)。综上可知,TME比AME具有更好的可加性,且采用消化率计算法获得的肉鸭饲料原料的ME更为准确。
- 尹丽婷赵峰张虎李珂李黛淋王钰明
- 关键词：樱桃谷鸭差量法代谢能
