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胡宇俊

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：安琪酵母股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇酿酒
  • 1篇酿酒酵母
  • 1篇浓醪
  • 1篇浓醪发酵
  • 1篇酵母
  • 1篇酒精
  • 1篇酒精浓醪发酵
  • 1篇发酵

机构

  • 1篇安琪酵母股份...

作者

  • 1篇周俊
  • 1篇胡宇俊
  • 1篇卢迅飞
  • 1篇姚娟
  • 1篇覃先武
  • 1篇邬善远
  • 1篇汪再龙
  • 1篇彭涛
  • 1篇陈蓉
  • 1篇罗必英
  • 1篇李志军
  • 1篇姚宏
  • 1篇刘代武
  • 1篇任立民
  • 1篇刘小民
  • 1篇王国辉

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
超级酿酒酵母的研制及其在酒精浓醪发酵中的应用
李志军刘小民刘代武邬善远覃先武陈蓉姚娟姚宏罗必英彭涛周俊王国辉汪再龙胡宇俊任立民卢迅飞
经过近2年多的攻关和推广，安琪公司酒精浓醪发酵技术的研究已经取得了突破性的进展，研制出适合酒精浓醪发酵的新产品超级耐高温酿酒高活性干酵母，其主要技术指标如下：（1）超级耐高温酿酒高活性干酵母：水分＜6.5%，细胞数＞20...
关键词：
关键词：酒精浓醪发酵酿酒酵母
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