赵伟刚
- 作品数：3 被引量：4H指数：1
- 供职机构：天津科技大学生物工程学院天津市工业微生物重点实验室更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>
- 耐受氯化钠的丙酮酸生产菌的选育被引量：1
- 2009年
- 在利用Torulopsis glabrata发酵生产丙酮酸过程中,菌体生长和丙酮酸生产能力随着培养基中氯化钠浓度的增加而降低。本实验室以T.glabrata TP19为出发菌株,经过UV-DES复合诱变及后期连续驯化出一株耐氯化钠高产菌。在5L罐上初糖浓度为100g/L时,分批发酵的产酸量和产酸率分别为76g/L和68.4%,比原菌增加了20.6%和27.5%。初糖浓度为150g/L时,发酵产酸量和产酸率分别为90g/L和56%,比原菌增加了30.43%和30.23%。
- 高年发张淼赵伟刚王勇
- 关键词：丙酮酸复合诱变
- 氨基酸发酵工业中的提取、精制技术被引量：2
- 2009年
- 本文利用氨基酸与微生物菌体、培养基成分以及副产物之间的物理、化学性质的差异,以提取单元操作如膜分离、离子交换树脂和结晶技术的实例,进行基础理论方面的综述,同时对提取、精制技术的新进展的实例进行介绍和概述。
- 赵伟刚高年发李丽
- 关键词：氨基酸精制离子交换
- 冷冻(冰晶)浓缩法在谷氨酸发酵液提取中的应用与研究被引量：1
- 2009年
- 用冷冻浓缩工艺对谷氨酸发酵液进行浓缩实验,准确分析温度、pH值、结晶时间、搅拌操作等因素对冰结晶浓缩分离效果的影响,由此确定最适合于谷氨酸的冷冻浓缩等电点的条件。
- 高年发赵伟刚张淼
- 关键词：谷氨酸冷冻浓缩冰结晶
