郭玮
- 作品数：6 被引量：73H指数：4
- 供职机构：河南农业大学更多>>
- 发文基金：湖北省科技攻关计划国家烟草专卖局基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 烤烟主要化学成分因子分析和综合评价被引量：18
- 2010年
- 以湖北省清江流域7个烤烟主产区21个烟叶样品为供试材料,对烤烟中10种主要化学成分进行了相关分析和因子分析,并利用因子得分进行综合评价。结果表明,烤烟主要化学成分存在显著或极显著的相关性。相关系数矩阵前4个特征根的累计贡献率已达91.400%。由化学成分的因子载荷矩阵得到4个主因子,即碳氮因子、燃烧性因子、氮碱比因子和淀粉因子。综合评价为利用烤烟化学指标评价烤烟品质提供新方法,并为烟叶的工业可用性提供参考。
- 于建军郭玮毕庆文王海明黎根冯先情
- 关键词：烤烟化学成分综合评价清江流域
- 基于投影寻踪的烟叶品质评价被引量：3
- 2010年
- 利用投影寻踪模型对湖北清江流域烟叶品质进行综合评价,结果表明,此模型可将影响烟叶品质的多个指标转换为反映各指标综合信息的投影特征值,根据投影特征值的差异性大小对烟叶品质进行客观评价。最佳投影方向反映了各评价指标对烟叶品质的影响程度。
- 于建军郭玮毕庆文杨寒文王海明
- 关键词：烟叶品质综合评价投影寻踪
- 烤烟中性致香成分与香气质量的典型相关分析被引量：27
- 2009年
- 采用多元统计典型相关分析方法研究了烤烟各类中性致香成分与香气质、香气量的关系.结果表明:醛类成分、酮类成分、酯类成分与香气质、香气量的第一典型相关系数达到5%或1%显著水平,各类成分总量与香气质、香气量的第一典型相关系数达到1%极显著水平,其相关关系主要表现在苯乙醛、糠醛、巨豆三烯酮1、巨豆三烯酮3、香叶基丙酮、β-大马酮、氧化异佛尔酮、二氢猕猴桃内酯等成分与香气质、香气量的相关上.通过典型相关分析确定了对烤烟香气质、香气量影响显著的主要中性致香成分,为烟叶质量评价提供了新方法.
- 于建军杨寒文毕庆文王海明黎根庞天河郭玮
- 关键词：烤烟
- 清江流域烟区烤烟质量综合评价及与津巴布韦烤烟的相似性分析
- 以清江流域烟区2007年～2008年132烤烟样品(包括B2F、C3F、X2F、共3个等级)为供试材料,分析了烤烟外观质量、物理特性、化学成分、感官质量以及中性致香物质的含量状况;比较了清江流域烟区(恩施、宣恩、咸丰、来...
- 郭玮
- 关键词：烤烟质量化学成分
- 文献传递
- 不同温湿度发酵条件对晒黄烟中性致香物质的影响被引量：16
- 2008年
- 为探讨不同温湿度发酵条件对宁乡晒黄烟中性致香物质的影响,选取上部叶和中部叶,在4种温湿度发酵条件下发酵30d,利用气质联用法测定中性致香物质含量的变化。结果表明,所测6类中性致香物质在发酵过程中均有不同程度增加,其中赖百当类转化产物增加最多,其次为棕色化反应产物、类胡萝卜素转化产物、类西柏烷类转化产物、苯丙氨酸转化产物,新植二烯略有降低。不同温湿度发酵条件下,以中温高湿的发酵条件在20～24d中性致香物质增幅较大,而中温低湿或低温中湿条件下中性致香物质缓慢增加,拉长了发酵时间,高温中湿不利于生成致香物质的积累,同时内含物消耗较多。
- 于建军杨永锋李琳王豹祥刘学芝庞天河郭玮
- 关键词：发酵温度中性致香物质
- 清江流域烤烟类胡萝卜素降解产物的因子分析和综合评价被引量：9
- 2009年
- 以湖北清江流域8个烤烟主产区24个烟叶样品为供试材料,对烤烟12种类胡萝卜素降解产物进行了相关分析和因子分析,并利用因子得分进行综合评价。结果表明,烤烟类胡萝卜素降解产物间存在显著或极显著的相关性。相关系数矩阵前3个特征根的累计贡献率已达85.05%。由类胡萝卜素降解产物的因子载荷矩阵得到3个公因子,即巨豆三烯酮类因子、大马酮类因子和庚烯类因子。因子分析法综合评价的结果与评吸结果基本一致,为用化学指标评价烤烟品质提供了新方法。
- 毕庆文于建军汪键庞天河郭玮王海明黎根刘腾飞
- 关键词：烤烟类胡萝卜素降解产物清江流域
