万莹
- 作品数：5 被引量：23H指数：4
- 供职机构：湖北工业大学化学与环境工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 杜仲籽油的水酶法提取工艺研究被引量：5
- 2012年
- 研究水酶法提取杜仲籽油的酶解最佳条件,重点考察了加酶量、酶解温度、酶解pH值及酶解时间等对杜仲籽油得率及油品质的影响,通过单因素及正交试验优化出酶解的最佳条件为:料液比1:10、加酶量为1%、酶解温度为55℃、酶解pH值为8.5、酶解时间为3h。在此条件下,杜仲籽油的得率稳定在81.3%,油呈黄色,清澈透明,且油脂的过氧化值在2.90,酸价在0.60,均在国家强制规定的一级品范围内,但水分含量在0.16%,相对偏高,有待进一步的优化。
- 谢鑫杨青万莹万端极
- 关键词：水酶法碱性蛋白酶
- 膜技术在乳品废水处理中的应用被引量：4
- 2011年
- 乳品废水经预处理后,采用微滤与超滤膜技术回收废水中的蛋白,再用纳滤膜脱盐、浓缩乳糖,滤液过反渗透膜即可达到回用或排放要求。探讨预处理工序的必要性,考查超滤与纳滤不同型号膜的运行情况。实验证明,采用膜技术处理乳品废水工艺简单、节能,污水零排放,且回收了废水中的蛋白和糖,实验数据可供工业化参考与借鉴。
- 赵俊杰万莹毛波
- 关键词：膜技术乳品废水超滤纳滤反渗透
- 膜技术用于紫薯花色苷色素分离纯化的工艺研究被引量：7
- 2012年
- 随着天然色素受到人们越来越多的关注和青睐。本文研究了膜技术用于紫薯花色苷天然色素的分离与纯化的工艺,给出了各级膜过程运行状况,其试验数据可供工业化生产的参考与借鉴。实验中分别对比砂芯过滤、微滤、超滤对紫薯花色苷色素粗提液纯化的影响,确定了微滤-超滤联用的色素纯化工艺,且比对了纳滤与反渗透对超滤滤液的浓缩效果。结果表明采用微滤-超滤联用处理紫薯花色苷色素粗提液后,能得到较小固含,较高色价的色素溶液;浓缩实验中,纳滤与反渗透能到达同样的浓缩效果,但反渗透膜昂贵,运行压力更大,相比之下采用纳滤浓缩更为经济,且纳滤膜可以使小分子物质透过,对色素溶液起到了进一步纯化的作用。
- 万莹杨青谢鑫万端极
- 关键词：反渗透
- 紫薯色素的提取纯化工艺研究
- 本文研究了紫薯花色苷色素的酸水提取工艺、膜除杂浓缩及树脂精制工艺，并对干燥后的色素粉末进行了性质研究。实验结果为工业化设计提供了基础数据。 为保证紫薯花色苷色素的生物活性，紫薯花色苷色素的提取采用了常温酸性条件下提取，...
- 万莹
- 关键词：提取纯化工艺紫薯色素膜技术大孔吸附树脂
- 文献传递
- 酶技术对红枣汁提取效果的影响被引量：4
- 2010年
- 以红枣为原料,采用酶解浸提的方法制备红枣汁。主要研究酶解条件对红枣汁提取效果的影响,通过试验比较采用果胶酶、果胶酶与纤维素酶的复合酶、果胶酶与酸性蛋白酶的复合酶分别进行酶解浸提对红枣汁黏度和提取率的影响。试验表明:采用果胶酶与纤维素酶的复合酶时提取效果较好,在加酶量为果胶酶0.20%、纤维素酶0.15%;酶解温度T=50℃;浸提时间为t=3h;料水比为1:5(g/mL)的条件下,提取率为60.2%,黏度为1.50mPa·s,所得汁液枣香浓郁、无苦味、颜色为枣红色,具有较好的稳定性。
- 张根乐万莹李卫
- 关键词：酶技术红枣汁黏度
