何秀婷
- 作品数：13 被引量：167H指数：8
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- 相关领域：环境科学与工程轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
- 华南沿海典型海水养殖区喹诺酮类抗生素药物的调查分析及其生物标记物研究
- 聂湘平何秀婷梁惜梅
- 关键词：喹诺酮诺氟沙星生物标记物
- 华南沿海典型海水养殖区喹诺酮类抗生素药物的调查分析及其生物标记物研究
- 利用高效液相色谱法对广东沿海大亚湾和阳江两个典型养殖海区的环境进行调查分析,检测养殖鱼体内,底泥和水体中三种喹诺酮类药物诺氟沙星(Norfloxacin,NFLX)、环丙沙星(Ciprofloxacin,CPFX)和恩诺...
- 聂湘平何秀婷梁惜梅
- 关键词：喹诺酮诺氟沙星生物标记物
- 文献传递
- 诺氟沙星对阿部鲻鰕鯱Ⅰ相、Ⅱ相酶活性及CYP1A1和P-gpmRNA表达影响被引量：8
- 2011年
- 通过饲料暴露的方式研究了抗生素诺氟沙星(Norfloxacin,NFLX)对阿部鲻鰕鯱(Mugilogobius abei)Ⅰ相、Ⅱ相代谢酶活性以及CYP1A1和P-糖蛋白(P-gp)mRNA表达的影响.结果表明随着暴露时间的延长,NFLX对阿部鲻鰕鯱肝脏Ⅰ相代谢酶APND、ERND均表现出先诱导后抑制的作用.24h时NFLX的暴露浓度为20μg·g-1对Ⅰ代谢酶APND和ERND的诱导达到最大值.当暴露时间达到168h,APND和ERND均受到显著抑制.Ⅱ相代谢酶GST和MDA在72h受到最大诱导,经过168h暴露后,GST活性逐渐恢复到正常水平,而MDA含量在50μg·g-1浓度组仍然维持较高水平.CYP1A1和P-gpmRNA表达量随着暴露时间的延长而增加,168h达到最大.APND、ERND、GST、MDA、CYP1A1mRNA和P-gpmRNA响应敏感,适合作为NFLX暴露的生物标记物.
- 何秀婷程章聂湘平李凯彬赵晓艳陈菊芳
- 关键词：诺氟沙星CYP1A1P-GP
- 三种磺胺类药物对罗非鱼肝脏组织中谷胱甘肽转移酶(GST)和丙二醛(MDA)的影响被引量：37
- 2010年
- 研究磺胺嘧啶(sulfadianzine,SDZ)、磺胺二甲基嘧啶(sulfadimidine,SM2)和磺胺甲基异恶唑(sulfamethoxazole,SMZ)三种典型磺胺类抗生素对罗非鱼(Oreochromis niloticus)肝脏谷胱甘肽转移酶(GST)活性和丙二醛(MDA)含量的响应。采用饲料暴露的给药方式,用磺胺药物浓度为4和40g·kg-1的人工配合饲料喂养试验罗非鱼,对照组投喂不含磺胺药物的空白饲料。暴露时间为7d,每天2次投喂饲料,饲料的日投喂量按鱼体重的3%计,分别在24、72和168h采集肝脏样品待测。结果表明各浓度组GST和MDA分别在暴露后72和24h受到最大程度的诱导,其中GST活性比空白组提高了6.72倍,MDA含量比空白组提高了24.75倍。在4g·kg-1的药物浓度下SM2对GST和MDA有最强诱导,在40g·kg-1的药物浓度下三种药物对罗非鱼GST和MDA诱导效应大小顺序为SDZ>SMZ>SM2。GST和MDA在磺胺药物诱导下的响应敏感,适合作为磺胺类药物暴露的生物标记物。
- 王奇范灿鹏陈锟慈何秀婷聂湘平
- 关键词：磺胺嘧啶磺胺二甲嘧啶尼罗罗非鱼
- 广东典型海水养殖区沉积物及鱼体中磺胺类药物的残留及其对人体的健康风险评价被引量：30
- 2014年
- 采用高效液相色谱-紫外检测器（HPLC-UV）分析了广东沿海大亚湾和阳江两个典型海水养殖区中沉积物以及7种养殖鱼类肌肉和肝脏组织中磺胺嘧啶（SDZ）、磺胺二甲嘧啶（SM2）和磺胺甲基异噁唑（SMX）的残留量,并依据药品最高残留量（MRL）值和每日允许摄入量（ADI）值对海水养殖鱼类中磺胺类抗生素污染进行人体健康风险评价.结果表明,在所有沉积物样品中都能检出磺胺类抗生素.含量（干重）范围为：2.1-35.2 ng·g^-1,检出率大小顺序为SDZ（85.7%）〉SM2（71.4%）〉SMX（28.6%）.大亚湾养殖区磺胺药物在沉积物和鱼类样品中的检出频率大于阳江养殖区.3种磺胺类药物在鱼肝脏组织中的含量显著高于在肌肉组织中的含量（P〈0.05）.SDZ、SM2和SMX在鱼体肌肉组织中的含量（湿重）范围分别为11.6-37.9、16.3-27.8和4.9-20.0 ng·g^-1.3种磺胺类药物的平均日摄入量范围为3.37-36.72 ng·kg^-1,仅占食用肉类ADI的最高限值（50μg·kg^-1）的0.007%-0.073%（〈1%ADI）,健康风险为可以忽略,膳食安全性高.
- 何秀婷王奇聂湘平杨永涛程章
- 关键词：磺胺类抗生素海洋养殖
- 7S-葡聚糖糖基化产物及其水解物制备纳米颗粒的研究被引量：2
- 2013年
- 采用干热法制备β-伴大豆球蛋白(7S)与葡聚糖(67ku)糖基化产物。利用胰蛋白酶对糖基化产物进行限制性酶解,得到了一种具有两亲性结构的水解度(DH)为2.2%的糖基化产物水解物。利用反溶剂法制备了7S、7S-葡聚糖糖基化产物及DH为2.2%的糖基化产物水解物的纳米颗粒,并且考察了戊二醛交联和旋转蒸发去除乙醇对已形成的纳米颗粒的影响。研究了三种纳米颗粒样品的粒度,Zeta-电位和多分散性指数(PDI)。实验发现,DH为2.2%的糖基化产物水解物在反溶剂过程中更容易发生自组装,形成的纳米颗粒比7S和7S-葡聚糖糖基化产物形成的纳米颗粒的粒度小、电位绝对值高、PDI值低。
- 张晋博王丽娟何秀婷杨晓泉尹寿伟王金梅
- 关键词：葡聚糖糖基化
- 广州地区淡水鱼体内喹诺酮类药物残留调查被引量：11
- 2009年
- 目的了解广州地区鱼肉组织中喹诺酮类药物的残留情况。方法于2006年9—10月,在广州市S1～S5地区的5个大型农贸市场采集鳗鱼(Anguilla japonica)、加洲鲈鱼(Micropterus salmoides)、黄鳝(Monopterus albus)和草鱼(Ctenopharyngodon idellus)4种淡水养殖鱼样品。采用反相高效液相色谱法(HPLC)检测4种鱼类体内环丙沙星(ciprofloxacin,CPFX)、诺氟沙星(norfloxacin,NFLX)、恩诺沙星(enrofloxacin,ENFX)的残留量。结果诺氟沙星在采自广州市5个区的4种淡水鱼鱼肉组织中均被检出,检出的含量范围为2.19～192.8 ng/g,平均含量为21.26 ng/g;环丙沙星在鱼肉组织中的检出率为40%,含量范围为0～25.36 ng/g,其平均含量为4.34 ng/g;恩诺沙星在鱼肉组织中的检出率为45%,平均含量为6.83 ng/g。其中,加州鲈鱼和鳗鱼体内3种药物检出率最高,加州鲈鱼肌肉中诺氟沙星、环丙沙星和恩诺沙星检出率分别为100%,40%和100%;鳗鱼肌肉组织中3种药物检出率分别为100%,40%和80%;黄鳝和草鱼肌肉中恩诺沙星检出率都较低,分别为20%和0%。3种药物在肝脏中的平均残留含量要高于其在肌肉中的平均残留含量。结论广州地区鱼肉组织中喹诺酮类药物的残留量基本符合NY 5070—2002《水产品中鱼药残留限量》中的规定。
- 杨永涛何秀婷聂湘平赵建刚陈锟慈
- 关键词：色谱法液相喹诺酮类鱼类
- 邻苯二甲酸酯对斑马鱼胚胎发育的联合毒性被引量：24
- 2010年
- 通过48 h单一毒性试验和正交试验,研究了邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二正丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二异辛酯(DEHP)4种邻苯二甲酸酯类化合物暴露对斑马鱼胚胎发育的毒性效应。结果表明:这些化合物对斑马鱼胚胎发育有明显的抑制作用,可以造成胚胎发育畸形甚至死亡,具有特定最敏感的毒理学终点;4种邻苯二甲酸酯(PAEs)单独作用时毒性大小顺序依次为DBP>DEHP>DEP>DMP;在4种PAEs对斑马鱼胚胎发育的混合暴露正交试验中,DBP和DEHP存在交互作用,对其致死毒性和发育毒性影响最大;DBP虽然对斑马鱼胚胎的致死毒性和发育毒性影响不明显,但DBP可导致胚胎发育的严重畸形。
- 何秀婷李潇杨永涛李凯彬李桂英聂湘平
- 关键词：邻苯二甲酸酯斑马鱼胚胎毒性联合毒性
- 大豆球蛋白自组装聚集及凝胶特性被引量：3
- 2012年
- 研究了在低pH值、低离子强度下,分别加热诱导不同浓度11S(大豆球蛋白)和7S(大豆伴球蛋白)自组装纤维化聚集体的形成。通过平均粒径和Thioflavin T(硫磺素T)荧光光谱,对自组装纤维化聚集体的性质进行表征,并对其热致凝胶的流变学,硬度和微结构特性进行考察。结果表明:在低pH值、低离子强度的诱导条件下,蛋白浓度对自组装聚集的形成起着关键作用,随着诱导浓度的增大,蛋白的纤维化聚集越明显,7S比11S更容易形成纤维化聚集。在酸性环境下,大豆球蛋白的纤维化聚集程度越高,越有利于热致凝胶网络结构的形成。在相同的预处理条件下,11S自组装凝胶硬度强于7S。扫描电镜结果显示7S自组装凝胶的网络结构较11S致密,但有序性较11S低。
- 何秀婷杨晓泉张晋博
- 关键词：大豆球蛋白自组装纤维化聚集体凝胶特性网络结构
- 大豆7S蛋白热聚集体的形成及其性质研究
- 大豆蛋白来源丰富,营养价值高,在食品工业中广泛应用。经过适当修饰﹑重组或改性可赋予大豆蛋白更好的功能特性从而拓展大豆蛋白的应用前景。通过控制蛋白质热聚集行为可以得到不同类型的蛋白聚集体,用于营养成分和风味物质的输送。目前...
- 何秀婷
- 关键词：凝胶
- 文献传递
