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卞生珍: 作品数：24 被引量：114H指数：6; 供职机构：新疆轻工职业技术学院更多>>; 发文基金：新疆维吾尔自治区高校科研计划中国科学院知识创新工程中国科学院农业办公室项目更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学化学工程更多>>

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沙棘、雪菊保健饮料的加工工艺研究被引量：4: 2015年; 以沙棘、昆仑雪菊为主要原料,研究了沙棘、雪菊保健饮料的制作工艺,并着重研究了复合酶解榨汁技术的工艺条件、双频超声波辅助浸提技术的工艺条件和饮料的调配配方,确定了饮料最佳的工艺参数。最佳的复合酶解榨汁工艺条件为:p H3.0、复合酶制剂添加量0.6%、酶解温度50℃、酶解时间2.5 h;最佳的双频超声浸提工艺条件为:超声复合频率为20 k Hz/50 k Hz,声强为0.7 W/cm2,超声浸提温度为55℃,浸提时间为1.5 h;最佳配方组合是:沙棘汁20%、雪菊浸提液30%、砂糖10.0%、柠檬酸0.3%。制得的产品风味独特,营养丰富。; 李芳孙来华李春香陈士利卞生珍孔令明; 关键词：沙棘昆仑雪菊饮料复合酶解

实验用及家用葡萄酒硅藻土过滤机: 本实用新型涉及葡萄酒澄清过滤设备技术领域，是一种实验用及家用葡萄酒硅藻土过滤机，包括支撑架、储液罐、连接管组和能附着硅藻土膜的过滤器；支撑架的中部悬挂支撑有过滤器，过滤器的左右两侧分别设有进液口和出液口；在支撑架的左部和...; 豆一玲郭焰卞生珍陈新军; 文献传递

1-MCP处理对低温贮藏新疆冬枣生理和品质的影响被引量：10: 2016年; 以新疆若羌冬枣为试验材料,研究了1-MCP处理对冬枣果实冷藏过程中品质和生理指标的影响。结果表明,1 000 nL/L 1-MCP较普通冷藏能更好地保持冬枣的新鲜状态,减少固形物、VC等营养成分的损失,并能明显抑制果皮变红,对减少腐烂有一定作用。1-MCP处理可抑制冬枣的呼吸强度,提高POD活性,降低PPO活性,有效延缓冬枣的成熟与衰老。; 卞生珍豆一玲李阳任海波张舸; 关键词：1-MCP 冬枣低温贮藏生理

氮素营养对棉铃形成与脱落的影响被引量：24: 2005年; 通过田间小区试验,对不同氮肥用量下棉株的棉铃数量与分布及其随生育进程的变化进行了研究。结果表明:有效棉铃数量与氮肥施用量密切相关,蕾铃脱落率与氮肥施用量呈显著负相关,充足的氮素营养是增加有效铃数和降低脱落率的必要条件;施用氮肥延长棉铃增长的时间,并相对滞后脱落率上升的趋势;施用氮肥增加了棉株各个部位的有效铃数,尤其提高了中下部果枝上有效铃所占比重,同时施用氮肥降低了中下部果枝上的蕾铃脱落率。; 胡明芳田长彦马英杰王林霞吕昭智卞生珍; 关键词：棉铃氮素营养氮肥施用量氮肥果枝蕾铃脱落棉株

原位聚合法制备聚乳酸/黄腐植酸季铵盐插层皂石纳米复合材料及其结构表征被引量：3: 2015年; 以新疆地产风化煤(weathered coal)为原料通过硝酸氧解工艺制备黄腐植酸(fulvic acid,FA),并对黄腐植酸进行季铵化改性,合成黄腐植酸季铵盐(quaternary fulvic acid,QFA).以皂石为原料通过超声波辐照法制备黄腐植酸季铵盐插层皂石(QFA-saponite).以丙交酯和QFA-saponite为原料,在辛酸亚锡催化作用下,制备了聚乳酸/黄腐植酸季铵盐插层皂石(PLA/QFA-saponite)纳米复合材料.通过正交实验探讨了聚合时间、聚合温度、催化剂和QFA-saponite加量对PLA分子量的影响,其最优反应条件为反应12 h、辛酸亚锡加量3%、温度150℃、QFA-saponite加量为2%,该正交优化条件下合成的PLA/QFA-saponite纳米复合材料的重均分子量可达95300.红外光谱分析表明黄腐植酸中引入了季铵根离子.X-射线衍射(XRD)对QFA-saponite的分析表明,QFA-saponite呈现部分剥离与插层共存的状态,其层间距达到1.57 nm,比皂石层间距增大0.17nm.用XRD、示差扫描量热仪(DSC)、偏光显微镜(POM)、热重分析(TGA)等方法对复合材料进行结构表征.结果表明,PLA/QFA-saponite纳米复合材料具有剥离型结构,QFA-saponite有效改善复合材料的结晶性能和热稳定性.抗菌实验表明,黄腐植酸季铵盐插层皂石对大肠杆菌(Escherichia coli),枯草杆菌(Bacillus subtilis),黑曲霉菌(Aspergillus)及青霉(Penicillium)有较强的抑菌效果,同时聚乳酸/黄腐植酸季铵盐插层皂石纳米复合材料也有良好的抗菌性能.; 王文涛甄卫军卞生珍席习; 关键词：聚乳酸原位聚合纳米复合材料

不同包装对薄皮核桃冷藏品质的影响被引量：2: 2021年; 为探究包装方式对薄皮核桃冷藏品质的影响,以新疆阿克苏的"温185"薄皮核桃干制后为试材,分别采用真空、真空脱氧、充气(N_(2))和充气脱氧进行包装,无包装为对照组,将其贮藏于(5±1)℃下贮藏210 d,每35 d取样,测定感官品质、过氧化值、酸价、皂化价、脂肪酶(LA)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)活性和丙二醛(MDA)含量。结果表明:贮藏时间为70 d内,包装处理与对照组无明显差异,随着贮藏时间的延长,经包装处理的核桃感官品质显著高于对照组(P<0.05),且可以有效抑制过氧化值、酸价、皂化价和MDA含量上升,延缓LA和POD活性上升,提高SOD和CAT活性。其中,真空脱氧包装处理的核桃在贮藏期内的品质指标均优于其他包装方式。因此,短期贮藏可采用经济便利的自然放置,若贮藏时间为70 d以上,则可使用真空脱氧包装,能有效抑制核桃的氧化酸败,保持核桃的良好风味,以期为干制薄皮核桃的贮藏提供技术参考。; 秦南南何庆卞生珍张民浩马新豫李学文沙巴艾提; 关键词：薄皮核桃氧化酸败冷藏

葡萄酒品评用保温装置: 本实用新型涉及瓶装酒类保温装置技术领域，是一种葡萄酒品评用保温装置，其包括外壳体、内壳体和顶板；外壳体、内壳体分别呈杯体状，外壳体的外侧设有保温层，或者外壳体为保温材料外壳体，内壳体位于外壳体内部，外壳体上端与内壳体上端...; 豆一玲卞生珍陈新军郭焰王静; 文献传递

浅析胡格教学模式在“食品检测技术”教学中的应用: 2018年; 以"食品检测技术"课程为例,探索胡格模式下的教学。传统的教学模式是教师讲学生听,以教师为主体的教学模式,已不再适用现代职业教育的需求。在"食品检测技术"课程的教学中,采用胡格模式教学,学生的学习自主性、创新性、协作性等多方面有所突破,学生专业能力和职业素养更显突出。; 余永婷谢琼胡爽卞生珍; 关键词：食品检测技术

石榴线虫病害防治研究进展: 2015年; 石榴(Punica granatum Linn.)是人类引种栽培最早的果树和花木之一,原产伊朗、阿富汗等中亚地区,汉代传入中国。石榴具有丰富的营养价值,但线虫病害是石榴的一类重要病害,随着石榴种植规模的不断扩大和石榴树龄的增长,其危害逐年严重,致使石榴树衰老直到死亡,最后导致毁园。鉴于此,重点介绍石榴线虫病害的化学防治和品种抗性防治研究现状。; 李阳郭焰卞生珍王鹏; 关键词：石榴病害化学防治生物防治

腐植酸抑菌剂及其制备方法和应用: 本发明涉及果蔬保鲜技术领域，是一种腐植酸抑菌剂及其制备方法和应用；该腐植酸抑菌剂原料含有腐植酸、胺类、三氯化磷或三氯氧磷或五氯化磷；本发明腐植酸抑菌剂较腐植酸和苯甲酸钠的抑菌性能有了很大提高，且具有广谱的抑菌性能，通过本...; 卞生珍甄卫军徐晓康; 文献传递

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