康若祎
- 作品数：22 被引量：278H指数：9
- 供职机构：南京农业大学更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项江苏省研究生教育教学改革研究与实践课题江苏省自然科学基金更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程农业科学更多>>
- 养殖领域全日制专业学位研究生培养的实践与探索——以南京农业大学为例
- 2015年
- 科学的研究生培养体系的形成是一个长期探索和实践过程,全日制专业学位研究生作为一种新型高层次应用型专门人才培养模式,需要培养部门持续不断的实践与探索。本文详细介绍了南京农业大学养殖领域全日制专业学位研究生培养过程中在招生、课程建设、实践训练以及论文选题方面的实践经验,并提出了进一步完善全日制专业学位研究生培养体系的建议。
- 林桂娟於朝梅康若祎
- 关键词：全日制专业学位研究生培养
- 桃果实总蛋白质双向电泳优化体系的建立被引量：10
- 2013年
- 以“晖雨露”水蜜桃为试验材料，建立了一种适用于桃果实总蛋白质的双向电泳体系。最终试验确定采用酚抽法提取桃果实蛋白质，采用17cm，pH4-7的线性IPG胶条，800μg蛋白质上样，并用考马斯亮蓝G-250胶体考染，可以得到背景清晰、分辨率高的双向电泳图谱。对影响双向电泳图谱质量的因素进行了讨论分析。
- 张丽姜丽石韵康若祎王利斌郁志芳
- 关键词：桃果实总蛋白双向电泳体系
- 鲜切山药酶促褐变机理的研究被引量：77
- 2003年
- 本文研究了鲜切山药在贮藏期间BD及有关成分的变化,分析测定了鲜切山药多酚氧化酶(PPO)的酶学特性,利用薄层层析、HPLC及紫外吸收光谱鉴定引起酶促褐变的主要底物。结果表明:鲜切山药在贮藏过程中PPO活性和游离酚含量呈同步性变化且达显著相关(r=0.9964),表明褐变主要是酚类发生的酶促氧化。鲜切山药PPO的最适反应温度为45℃,最适反应pH为5.0和6.8;PPO与不同底物结合能力的强弱依次为绿原酸>儿茶酚>酪氨酸>焦性没食子酸>愈创木酚>苯酚;化学抑制剂NaHSO3、EDTA-2Na、Zn(Ac)2、CA、VC、L-Cys、NaCl均有不同程度的抑制作用,尤以NaHSO3的抑制作用明显;引起酶促褐变的主要底物是绿原酸。
- 郁志芳彭贵霞夏志华康若祎
- 关键词：贮藏多酚氧化酶酶学特性游离酚果蔬
- 研究生创新能力培养目标下课程体系改革的思考被引量：18
- 2013年
- 培养研究生的创新意识和创新能力,提高研究生培养质量,已成为当前研究生教育的重要目标。通过分析影响研究生创新能力培养课程体系因素,学习借鉴国内外高水平大学的先进教育改革经验,探讨以创新能力培养为导向研究生课程体系改革思路。
- 康若祎夏凯
- 关键词：研究生教育课程体系改革
- PVP对“霞晖5号”和“白花”水蜜桃品质及保鲜效果的研究
- 该研究以'霞晖5号'和'白花'水蜜桃为试材,经清水,0.05、0.1、0.2、0.3％、0.4％等聚乙烯吡咯烷酮涂膜,1.0％壳聚糖涂膜、1.0％壳聚糖+0.1％聚乙烯吡咯烷酮和1.0％壳聚糖+0.2％聚乙烯吡咯烷酮复合...
- 康若祎
- 关键词：水蜜桃
- 文献传递
- 涉农院校研究生课程满意度调查研究——基于南京农业大学研究生的问卷调查被引量：2
- 2019年
- 以南京农业大学16个学院的研究生为调查对象,就研究生课程的总体满意度、研究生的必修课、选修课的评价情况及不同学院研究生课程满意度进行问卷调查,基于问卷调查数据对研究生课程开设存在的问题和不足进行研究分析,分别从课程体系设置的系统性和科学性、专业特色、跟踪前沿和教授方式的多元化和实效性方面提出提升研究生课程满意度的建议对策。
- 康若祎张阿英
- 关键词：研究生课程问卷调查满意度
- 壳聚糖涂膜对冷藏白凤水蜜桃品质变化的影响被引量：20
- 2005年
- 以“白凤”水蜜桃为试材,研究壳聚糖涂膜对冷藏白凤水蜜桃品质变化的影响。结果表明:白凤水蜜桃贮藏在1±0.5℃低温下时,1.0%壳聚糖涂膜处理可以抑制呼吸强度、多酚氧化酶(PPO)活性及过氧化物酶(POD)活性,还原糖和可溶性固形物含量较低,总酸和总糖含量较高。
- 康若祎郁志芳陆兆新王佳宏李妍
- 关键词：壳聚糖涂膜
- 桃果实成熟期间及采后NO处理的蛋白质组学研究
- 桃是世界和我国最主要和最具经济价值的核果类水果,江浙一带的优质水蜜桃常温条件下极不耐贮藏,保鲜技术不够完善导致产品在市场上流通和供应期受到限制。因此,桃果实成熟衰老机理及其保鲜技术研究备受重视。本研究通过桃果实成熟期间和...
- 康若祎
- 关键词：果实蛋白组学
- 文献传递
- 目标驱动管理方法在研究生培养中的应用被引量：1
- 2013年
- 针对研究生的个体化培养和自我管理的特点,探讨了将管理科学中的目标驱动管理方法应用于研究生的自我管理、教师的启发式课程教学和导师的目标引导式指导中,以提高研究生的培养质量。
- 林桂娟康若祎
- 关键词：研究生培养
- 试论研究型大学的本科教育
- 2010年
- 本科教育是研究型大学可持续发展的基础,其特点突出表现于精英教育、创新教育、通识教育和研究型教学等方面。在建设研究型大学的进程中,必须认清研究型大学的本科教育特点,以培养高素质创新型人才为目标,按照人才培养多样化、个性化的要求,努力构建与研究型大学相适应的本科教育体系。
- 闫祥林刘川宁洪亮康若祎
- 关键词：本科教育
