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张秀春

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：福建师范大学生命科学学院更多>>
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合作作者

题名
作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇学成
  • 1篇营养
  • 1篇营养成分
  • 1篇中草药
  • 1篇种子
  • 1篇化学成分
  • 1篇海边月见草
  • 1篇草药

机构

  • 1篇福建师范大学

作者

  • 1篇张秀春
  • 1篇张清其

传媒

  • 1篇福建师范大学...

年份

  • 1篇1998
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海边月见草种子营养成分研究被引量：5
1998年
分析测定了海边月见草种子的营养成分，结果表明：种子含油率达３０％，亚油酸含量很高，达７１．８％，并含有对人体有重要作用的γ－亚麻酸．此外，粗蛋白含量为１９．９８％，含有１７种氨基酸，必需氨基酸占２７．３％．微量元素锌、铁和维生素Ｅ含量很高．分析测定结果为海边月见草种子的开发利用提供科学依据．
张秀春张清其
关键词：海边月见草种子营养成分中草药化学成分
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