曹伟锋
- 作品数：45 被引量：56H指数：4
- 供职机构：天津科技大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程理学生物学更多>>
- 一种以洋姜为原料生产聚苹果酸的方法
- 本发明提供了一种生产聚苹果酸的方法，以产黑色素短梗霉为出发菌株，包括菌种活化、种子培养和发酵产酸，其特征在于，所述方法以洋姜为生产原料，所述方法包括洋姜预处理。本发明对洋姜的处理工艺简单，通过洋姜预处理步骤能够把洋姜里面...
- 曹伟锋 雷俊豪 赵廷彬 盖丽丰张琳 马正旺
- 生物防腐剂ε-聚赖氨酸的研究进展及应用
- 本文在介绍了生物防腐剂ε-聚赖氨酸研究的沿革的基础上，总结、归纳相关研究的进展及应用。系统介绍了ε-聚赖氨酸的性质、抑菌机理、合成途径，分离纯化及在食品和其它领域中的应用等。
- 孙艳芳曹伟锋贾士儒
- 关键词：Ε-聚赖氨酸生物防腐剂抑菌机理分离纯化
- 文献传递
- 凝结芽胞杆菌IPE22利用不同己糖/戊糖比例的木质纤维素水解液生产乳酸的研究
- 王玉珏曹伟锋罗建泉万印华
- 一种以合成气为原料联产丁二酸和醇类的系统及其处理方法
- 本发明提供了一种以合成气为原料联产丁二酸和醇类的系统及其处理方法，所述系统包括丁二酸合成单元、膜系统处理单元和醇类合成单元，合成气进入丁二酸合成单元经丁二酸合成单元提纯后得到的提纯合成气进入醇类合成单元合成醇类，丁二酸合...
- 万印华曹伟锋
- 文献传递
- 一种草莓内生贝莱斯芽孢杆菌NR10及其应用
- 本发明提供了一种贝莱斯芽孢杆菌NR10，保藏编号为：CGMCC NO.31771。本发明贝莱斯芽孢杆菌NR10为草莓内生菌，具有较好的抑菌活性，对灰葡萄孢菌、尖孢镰刀菌、胶孢炭疽菌、尖孢炭疽菌、哈茨木霉、长枝木霉等均具有...
- 曹伟锋解雨佳李镇江刘元兴乔长晟张琳
- 淀粉酶产色链霉菌TUST2中ε-聚赖氨酸降解酶的纯化和性质被引量：8
- 2009年
- 分离得到产抗菌聚氨基酸ε-聚赖氨酸菌株淀粉酶产色链霉菌TUST2,从中纯化了ε-聚赖氨酸降解酶,并对其性质进行了研究.结果表明,该酶为膜结合蛋白.为提取该降解酶,先收集菌体细胞并用超声波破碎,细胞膜部分用1.0mol/LNaSCN溶液溶解.将粗酶液进行SephadexG100凝胶柱层析分离.用100mmol/L磷酸缓冲液洗脱,收集活性部分.纯化后的样品用SDS-PAGE检测,酶亚基分子量约为54700.酶活力在pH=6.0～9.0间稳定,最适宜pH=7.0.酶的最适温度为30℃,在10～50℃水浴30min酶活力未见明显下降.研究了不同金属离子对酶活力的影响,结果表明,Zn2+,Cu2+和Fe3+可分别提高酶活力29.72%,15.85%和15.08%;但Ag+,Hg2+,Co2+和Mn2+对酶活力有强烈的抑制作用.Ca2+,K+和Ba2+对酶活力没有影响.添加4%Tween-80能提高酶活力10%,但EDTA能强烈抑制酶活力.研究结果表明,此降解酶的性质与白色链霉菌产生的ε-聚赖氨酸降解酶的性质相似.
- 谭之磊贾士儒赵颖袁国栋曹伟锋
- 关键词：分离纯化
- 刚果红法检测β-1,3-葡聚糖和β-1,3-1,6-葡聚糖条件优化
- 2024年
- 为了快速高效的检测微生物所产β-1,3-葡聚糖和β-1,3-1,6-葡聚糖含量,通过单因素试验及响应面试验优化刚果红法反应条件,并进行方法学考察。结果表明,最佳反应条件为刚果红质量浓度0.2 g/L,反应温度20℃,反应时间35 min,反应pH 7。在此优化反应条件下,β-1,3-葡聚糖、β-1,3-1,6-葡聚糖吸光度值分别为0.645和0.734。两种葡聚糖的检出限和定量限分别为0.1 g/L、2.0 g/L及0.1 g/L、0.8 g/L。两种β-葡聚糖的精密度试验结果相对标准偏差(RSD)分别为1.09%和1.15%,平均加标回收率为99.6%和100.74%,加标回收率试验结果的RSD分别为2.27%和2.94%。结果显示,刚果红法精密度、准确度良好,适用于微生物产两种β-葡聚糖的定量分析。
- 陈立星陈晓铭刘晓倩赵廷彬乔长晟曹伟锋
- 关键词：Β-1,3-葡聚糖刚果红法响应面法
- 一种发酵分离耦合生产长链二元酸的方法
- 本发明公开了一种发酵分离耦合生产长链二元酸的方法，特别是高产十二碳二元酸（DC<Sub>12</Sub>）的方法。通过下述方案予以实现：将维斯假丝酵母（Candida viswanathii）培养成的种子液接入pH5.0...
- 万印华曹伟锋杭晓风陈向荣
- 文献传递
- 生物防腐剂ε-聚赖氨酸研制
- 贾士儒张恺瑞谭之磊孙艳芳范悠然乔长晟苏建宇许春英曹伟锋崔建东李婷张明尧张明丽许必铭邱赛虎梅吉梫叶盛德
- 该产品是一种具有广谱抑菌性的新型生物防腐剂，具有安全性高、水溶性好、热稳定强、抗菌谱广等优点，主要用于肉制品、高盐食品、快餐、色拉、蛋糕和面点类食品等。该项目通过菌种诱变，选育到一株该种产品的高产菌。在优化后的摇瓶实验和...
- 关键词：
- 关键词：Ε-聚赖氨酸生物防腐剂发酵工艺
- 膜-细胞循环提高微生物合成β-聚苹果酸的生产强度
- 曹伟锋苏仪万印华
- 关键词：出芽短梗霉氧化还原电位
