欧阳建文
- 作品数：18 被引量：186H指数：10
- 供职机构：湖南农业大学更多>>
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- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 刺葡萄皮色素的提取及性能测定被引量：10
- 2007年
- 对刺葡萄果皮色素的溶剂法提取工艺在单因素水平基础上进行了研究,并对提取所得色素的理化性质进行了测定。结果表明,以80%的乙醇水溶液为提取剂,料液比为1∶5,在80℃条件下提取1.5h,提取效果最好,提取得率为2.2%;对提取所得色素的理化性质进行的测定结果表明,所得色素色价高,耐酸性、耐光性好,Mg2+,Cu2+,K+等金属离子对其稳定性影响不大,具有很好的开发应用前景。
- 谢聃马玉美王辉宪欧阳建文王仁才熊兴耀
- 关键词：葡萄皮色素纯化理化性质
- 超临界流体萃取技术及其在农药残留分析研究中的应用被引量：18
- 2006年
- 介绍了超临界流体萃取技术的原理、性质,综述了超临界流体萃取技术在农药残留研究中的应用,并对该技术的发展前景作了展望。
- 许丽娟柏连阳欧阳建文
- 关键词：超临界流体萃取农药残留
- 超临界CO_2萃取刺葡萄籽原花青素的工艺研究被引量：18
- 2007年
- 刺葡萄(Vitis davidii Foex．)是属于葡萄属东亚种群的一个种,在湖南西部和南部的山区分布广泛,资源丰富,其果实酸甜、风味浓,但其果粒小,种子多,从种子中提取天然活性物质——原花青素的前景可能更为广阔。目前关于刺葡萄的研究报道少,为此本文以“紫秋”刺葡萄种子为原料,采用单因素试验和正交试验,探讨了超临界CO2萃取刺葡萄籽原花青素的工艺。研究结果表明,超临界CO2萃取刺葡萄籽原花青素的适宜工艺条件为:萃取压力30MPa,萃取温度55℃,料液比1:0．8,60％的乙醇为夹带剂,在此条件下,原花青素的产率为17．58 mg/100g,纯度可达89．7％。
- 成智涛王仁才熊兴耀欧阳建文刘东波
- 关键词：超临界CO2萃取原花青素
- 超临界CO_2萃取西番莲籽油及其成分分析被引量：14
- 2007年
- 采用正交试验方法研究了超临界CO2萃取西番莲(Passiflora edulisSims.)籽油的技术体系,并用气相色谱—质谱联用仪对西番莲籽油的化学成分进行了分析。结果表明,超临界CO2萃取西番莲籽油的最佳工艺条件为:萃取压力30MPa,萃取温度45℃,分离温度40℃,萃取时间70min,在此条件下油脂萃取率为28.4%。GC-MS分析的结果显示,西番莲籽油的主要成分是脂肪酸和不饱和烃类。饱和脂肪酸以棕榈酸为主,不饱和脂肪酸主要是亚油酸和亚油酸乙酯,占脂肪酸总量的75.8%;不饱和烃类主要是角鲨烯,含量为17.4%。
- 欧阳建文熊兴耀王辉宪王仁才刘东波阳国平袁洪
- 关键词：西番莲超临界CO2萃取籽油化学成分
- 功能果蔬油脂资源开发关键技术研究及产业化
- 刘东波李坚赖锡湖王辉宪欧阳建文涂洪强谢红旗
- 项目重点针对功能果蔬油脂的深度利用进行研究，以功能果蔬油脂的高效利用为核心，对制约规模化、现代化、清洁化生产等瓶颈问题展开科技攻关和工程化验证，完成了产业化的全部研发和验证过程，构建了功能果蔬油脂提取纯化、质量控制、产品...
- 关键词：
- 关键词：生产工艺
- 刺葡萄种子及籽油的理化特性被引量：2
- 2010年
- 以紫秋刺葡萄种子为试材,在分析种子特性基础上,对超临界CO2和溶剂萃取的刺葡萄籽油理化性质进行了研究,结果表明,采用超临界CO2萃取的刺葡萄籽油与溶剂提取法相比,其籽油澄清、无沉淀、无异味,加热不变色,碘价高(13.45g·kg-1)、皂化价高(195mg·g-1)、酸价低(2.08mg·g-1)、游离脂肪酸少、油脂质量好,无溶剂残留,能满足食品、药品等行业对产品高质量的要求,超临界CO2萃取技术是提取刺葡萄籽油的最佳方法。刺葡萄种子小(平均单粒质量0.03g),但籽油含量高(15.6%),碘价高,酸价及不皂化物低,籽油质量好,在保健食品、化妆品工业上具有重要利用价值。
- 王仁才熊兴耀成智涛欧阳建文
- 关键词：刺葡萄种子籽油理化特性超临界CO2
- 超临界CO_2萃取技术提取刺葡萄籽油的工艺研究被引量：10
- 2006年
- 欧阳建文王仁才王辉宪熊兴耀
- 关键词：超临界CO2萃取生物活性物质
- 一种利用变温脱毒技术生产马铃薯PVA脱毒苗的方法
- 一种利用变温脱毒技术生产马铃薯PVA脱毒苗的方法，它属于马铃薯良种繁育体系中的一部分。本发明提供的利用变温脱毒技术生产马铃薯PVA脱毒苗的方法包括如下的步骤：(1)获得组培苗；(2)变温处理；(3)继代与连续变温处理；(...
- 熊兴耀李炎林何长征刘明月欧阳建文
- 刺葡萄皮色素的提取及性能测定被引量：15
- 2007年
- 对刺葡萄果皮色素的溶剂法提取工艺在单因素水平基础上进行了研究,并对提取所得色素的理化性质进行了测定。结果表明:以80%的乙醇水溶液为提取剂,料液比为1:5,在80℃条件下提取1.5h,提取效果最好,提取得率为2.2%;对提取所得色素的理化性质进行的测定结果表明:所得色素色价高,耐酸性d、耐光性好,Mg2+、Cu2+、K+等金属离子对其稳定性影响不大,具有很好的开发应用前景。
- 谢聃马玉美王辉宪欧阳建文王仁才熊兴耀
- 关键词：葡萄皮色素纯化理化性质
- 刺葡萄籽油功效成分及其动物学药理作用研究被引量：8
- 2008年
- 目的:研究刺葡萄籽油中的功效成分及其动物学药理作用。方法:使用GC/MS对甲酯化和未经甲酯化处理的刺葡萄籽油进行分析,研究籽油中的功效成分,并以小白鼠为研究对象进行刺葡萄籽油的喂食。结果:超临界CO_2萃取的刺葡萄籽油的GC/MS分析结果表明,刺葡萄籽油成分以脂肪酸为主,其中不饱和脂肪酸含量占87%,不饱和脂肪酸主要为亚油酸,其含量达82.32%,高于已有报道的葡萄籽油中亚油酸含量;未经甲酯化处理的籽油经GC/MS分析发现,刺葡萄籽油中含有一种具有较强生物活性的成分—角鲨烯,而赤霞珠葡萄的GC/MS分析中没有发现,也未见葡萄属植物中含有角鲨烯成分的研究报道。通过动物学药理作用实验发现,刺葡萄籽油不仅能显著降低血清总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)含量,还能够在降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的同时,提高高密度脂蛋白胆回醇(HDL-C)的含量。结论:刺葡萄籽油中含有多种对人体有益的功效成分,值得人们进一步地研究。
- 王仁才熊兴耀黄复深成智涛刘东波欧阳建文
- 关键词：刺葡萄籽油药理作用
