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盛淑英

作品数：13 被引量：13H指数：2
供职机构：安徽省马鞍山市卫生局更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 13篇中文期刊文章

领域

  • 11篇医药卫生
  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇污染
  • 3篇酱油
  • 2篇肉制品
  • 2篇食品
  • 2篇食品卫生
  • 2篇食物
  • 2篇市售
  • 2篇市售酱油
  • 2篇熟肉
  • 2篇熟肉制品
  • 2篇卫生质量
  • 2篇卫生状况
  • 2篇HACCP
  • 1篇单胞菌
  • 1篇调查及对策
  • 1篇医院感染
  • 1篇因素干预
  • 1篇因素及控制
  • 1篇致病
  • 1篇致病菌

机构

  • 5篇鞍山市卫生防...
  • 3篇鞍山市卫生局
  • 2篇安徽省马鞍山...
  • 1篇北华大学
  • 1篇鞍山市卫生监...
  • 1篇安徽省马鞍山...

作者

  • 13篇盛淑英
  • 3篇范亚平
  • 3篇刘琪
  • 2篇刘洋
  • 1篇翟光富
  • 1篇马辉
  • 1篇夏清云
  • 1篇沈先标
  • 1篇吕桂湘
  • 1篇朱佩云
  • 1篇王秀芹
  • 1篇范亚平
  • 1篇张杰
  • 1篇刘琪

传媒

  • 8篇安徽预防医学...
  • 1篇中国调味品
  • 1篇肉品卫生
  • 1篇现代预防医学
  • 1篇中国公共卫生...
  • 1篇中华医学全科...

年份

  • 2篇2008
  • 2篇2007
  • 1篇2005
  • 1篇2003
  • 1篇1999
  • 2篇1998
  • 3篇1997
  • 1篇1996
共 13 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
熟肉制品细菌污染的调查及对策
1996年
熟肉制品因食用方便而深受消费者喜爱。但我市生产经营熟肉制品绝大多数是个体户,且出售摊点多,销售量大。其卫生质量好坏,一直是人们所关注的问题。为了解决熟肉制品细菌污染状况,探索有效的卫生管理措施,提高熟肉制品卫生质量,减少食源性疾病的发生。近两年来,笔者加强了对熟肉制品的调查与监测,现将结果报告如下。
盛淑英张沈
关键词：熟肉制品细菌污染
马鞍山市食品、公共场所从业人员HBV感染情况调查被引量：1
1998年
马鞍山市食品、公共场所从业人员ＨＢＶ感染情况调查盛淑英（马鞍山市卫生防疫站２４３０１１）为了解我市食品、公共场所从业人员ＨＢｓＡｇ携带状况和做好ＨＢＶ感染者监测工作，我们于１９９７年１—１０月对全市有关人员进行乙肝血清流行病学调查，现将监测情况报告如...
盛淑英
关键词：食品卫生公共场所卫生HBV感染疾病调查
市售酱油的卫生质量调查
1997年
市售酱油的卫生质量调查盛淑英（马鞍山市卫生防疫站２４３０１１）为了解我市市售酱油的卫生状况，１９９５年１１月对马鞍山市市场上销售的酱油进行了抽样监测。１样品来源与检测方法１．１样品来源我市商店、批发部、个体调料摊点２６户，生产厂家２９户共计有３３件不...
盛淑英
关键词：酱油卫生质量监测
街头食品卫生状况调查分析与管理对策
1998年
街头食品卫生状况调查分析与管理对策盛淑英范亚平（马鞍山市卫生防疫站２４３０１１）我们于在１９９６年对我市三个城区的快餐盒饭经营摊点的卫生状况进行了调查与分析。１基本情况现场调查经营的快餐盒饭是在加工点加工后，将饭菜用盆、锅等容器盛装运至街旁露天销售。...
盛淑英范亚平
关键词：街头食品食品卫生卫生调查卫生监测
酱油生产污染因素及控制措施的探讨被引量：2
1999年
酱油卫生合格率一直偏低，为深入了解酱油卫生质量合格率低的原因，有效地开展对酱油的监测管理。我们对市酿造厂酱油生产过程卫生状况进行卫生学调查，现将调查情况报告如下。１材料与方法１．１试样来源按酱油生产工艺流程顺序，即：消毒前、消毒后、贮存塔、配制后、装...
盛淑英韩维兰
关键词：酱油食物卫生污染监测
马鞍山市建筑工地食堂卫生状况调查分析被引量：1
2007年
刘琪张杰盛淑英
关键词：建筑工地食堂
市售酱油卫生质量的调查
1997年
市售酱油卫生质量的调查盛淑英（安徽省马鞍山市卫生防疫站２４３０１１）酱油是居民日常生活中常用的调味品，当地人生食酱油的习惯较为普遍，酱油卫生质量的优劣，直接关系到人民群众的健康。为了解马鞍山市市售酱油的卫生状况，以便采取相应的卫生管理措施，１９９５年...
盛淑英
关键词：酱油卫星质量
HACCP系统方法在餐饮单位中的应用被引量：1
2008年
刘琪盛淑英范亚平
关键词：HACCP餐饮单位
一起变形杆菌食物中毒事件的调查报告被引量：3
2007年
刘琪盛淑英夏清云刘洋
关键词：食物中毒变形杆菌
医院感染病历监测结果分析
2003年
为了更好的控制我院医院感染的发生，降低医院感染发病率，并有效的拟订控制医院感染措施和防治方法，对我院2002年1～12月的住院病历进行统计学分析，现将结果分析报告如下。
吕桂湘盛淑英王秀芹
关键词：医院感染病历护理质量
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共2页<12>
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