胡丹
- 作品数：5 被引量：56H指数：2
- 供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
- 相关领域：医药卫生经济管理轻工技术与工程更多>>
- 乡村旅游视角下农村剩余劳动力转移研究被引量：11
- 2007年
- 推进农村剩余劳动力的有效转移是解决我国"三农"问题、建设社会主义新农村的重要工作。文章从乡村旅游的视角,具体分析了这类旅游开发方式在推进农村剩余劳动力转移中的价值体现和体制环境,提出要在农民参与旅游开发的意识和能力教育、农民利益维护和农民参与旅游开发的制度建设三方面,积极有效地推动农村剩余劳动力的转移。
- 侯兵胡丹
- 关键词：乡村旅游剩余劳动力
- 浅析肥胖症及其对策被引量：2
- 2006年
- 肥胖是当今世界危害人类健康的一大障碍,已成为公众担心的社会性疾病,并引起医学界的高度重视。预防和治疗肥胖必须要有科学的态度,减肥保健也必将盛行。
- 王东胡丹杨丽君
- 关键词：肥胖症
- 旅行社业规模资本演进脉络的理论解析与预测——以中国国际旅行总社为例
- 2008年
- 中国国际旅行总社与我国现代旅游业几乎同步发展,能集中而典型地体现、揭示我国旅行社业的整体发展、演进趋势。在市场经济体制下,资本动态能集中反映所属行(企)业的发展态势,探讨中国国际旅行总社的资本动态,对揭示我国旅行社业整体发展具有集中而典型的管窥作用。对中国国际旅行总社的资本演进过程进行较为系统的理论解析,初步论证了在我国当前市场环境下大规模的优势资本寻求变革、逐步淡出传统市场的趋势。大规模的优势资本退出传统旅行社市场具有经济学"理性"的积极性,但却是我国旅行社行业的忧虑甚至悲哀。
- 胡丹蔡燕萍
- 关键词：旅行社业演进脉络
- 膳食纤维的保健功能被引量：41
- 2006年
- 膳食纤维具有重要的保健功能,是人体所必需的一种营养素。膳食纤维与人体健康关系密切,正确认识膳食纤维的概念、分类、食物来源及摄入量,深入理解膳食纤维的理化特性和生理功能,有利于提高我国居民相关的饮食营养知识,具有积极的现实意义。
- 王东胡丹杨丽君
- 关键词：膳食纤维营养
- 旅游市场下扬州传统小吃的开发被引量：2
- 2008年
- 地方传统小吃可以提高城市旅游的娱乐性与体验度。扬州独具地方文化特色的传统小吃对扬州旅游的深度开发具有重要意义。提升传统小吃的旅游功能,将小吃与旅游产品、市场营销有机结合是有现实可行性的。扬州要利用"双东"历史街区独特的旅游区位优势,以"双东"小吃步行街为起点,将扬州传统小吃做大做强。
- 胡丹
- 关键词：传统小吃文化特色旅游市场旅游产品
