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范畅

作品数：3 被引量：4H指数：1
供职机构：新疆农垦科学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇专利
  • 1篇科技成果

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇蛋白
  • 2篇胶原
  • 2篇胶原蛋白
  • 1篇性能稳定
  • 1篇脂肪
  • 1篇葡萄干
  • 1篇去污
  • 1篇猪皮
  • 1篇晾干
  • 1篇菌液
  • 1篇灌肠

机构

  • 3篇新疆农垦科学...

作者

  • 3篇范畅
  • 2篇许有成
  • 1篇林向东
  • 1篇吉建邦
  • 1篇陈凤翥
  • 1篇陈同尧
  • 1篇王兆松
  • 1篇黄琼德
  • 1篇王世安
  • 1篇赵春香

传媒

  • 1篇肉类工业

年份

  • 1篇1994
  • 2篇1993
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
葡萄干制作新技术
陈凤翥林向东吉建邦赵春香范畅王兆松陈同尧黄琼德王世安
该新技术改变了常规的荫房挂刺晾干方法，采用框架筛网式晾干方法，提高上架工效65～110%，葡萄落粒仅为挂刺方法的1/110，提高晾房利用率13.18～69.3%，提高葡萄干绿级品率9.2%，叶绿素含量提高0.38mg/1...
关键词：
关键词：晾干葡萄干
胶原蛋白在肉类灌肠中的应用被引量：4
1993年
近几年来,我国人均食肉量逐渐增加,1989年全国肉类总产量为2628.5万吨,人均占有量为23.8公斤;1990年总产量为2875万吨,人均占有量为25.2公斤;1991年总产量为3144.4万吨,人均占有量为27.2公斤。每年以人均2公斤的速度递增。据预测,到本世纪末,肉类总产量将达到3375万吨。其中:猪肉占80％以上。在消费方面,传统的炖、炒、卤、烤等烹调方式已满足不了人们的需要。
许有成范畅
关键词：胶原蛋白灌肠
一种胶原蛋白制品的加工方法
本发明涉及一种胶原蛋白制品的加工方法，包括取猪皮料，清洗去污，拔除残毛，刮尽皮下脂肪，用杀菌液浸泡消毒，清水冲洗、沥干、分装冷冻、成型包装。其特征在于在沥干之后与分装冷冻之前还包括降温冷却、破碎、调配处理、研磨、脱水工序...
许有成范畅
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