袁毅
- 作品数：6 被引量：44H指数：4
- 供职机构：天津科技大学生物工程学院天津工业微生物重点实验室更多>>
- 发文基金：天津市高等学校科技发展基金计划项目天津市应用基础与前沿技术研究计划更多>>
- 相关领域：医药卫生化学工程轻工技术与工程更多>>
- 穿龙和盾叶薯蓣淀粉与木薯淀粉理化性质的比较研究
- 2008年
- 本文采用扫描电镜观察穿龙和盾叶薯蓣淀粉颗粒，均呈椭圆形，木薯淀粉颗粒是带缺口的不完整的半球形。X-射线衍射分析表明穿龙和盾叶薯蓣淀粉呈CA型结晶，木薯淀粉呈A型结晶，三者的结晶度分别为45．6％、42．4％、41．2％。差示扫描量热对比分析三者的热力学特性，结果表明穿龙和盾叶薯蓣淀粉的起始温度、峰温度、终止温度值均比木薯淀粉的高，但是二者吸热焓却比木薯淀粉的低。这些理化性质的差异主要是因为它们产地的不同。
- 王玲玲张黎明袁毅高文远
- 关键词：扫描电镜差示扫描量热法X-射线衍射
- 穿龙薯蓣微晶纤维素的制备及其理化性质研究被引量：24
- 2007年
- 以提取皂苷后的穿龙薯蓣残渣为原料,分离纯化得到纤维素,经过水解制得微晶纤维素(MCC)。用化学方法测定样品中MCC的含量及其聚合度,并采用扫描电子显微镜(SEM)和X射线衍射仪(XRD)表征所制备的MCC的理化性质。实验结果表明:利用穿龙薯蓣残渣制得的样品中MCC为91.7%、聚合度为164、结晶度为77.1%、平均颗粒大小为23.21 nm,这些参数与台湾明台101QD型MCC对照品的测试结果相符合。
- 袁毅张黎明高文远
- 关键词：穿龙薯蓣微晶纤维素理化性质
- 穿龙薯蓣皂苷的提取及其副产物的分离被引量：4
- 2007年
- 采用改进后的"分离法加工薯蓣植物"分别得到穿龙薯蓣水溶性皂苷及水不溶性皂苷,同时分离出淀粉及其纤维素,并水解制备微晶纤维素.经大孔树脂法精制得到穿龙薯蓣水溶性皂苷提取率为0.33%,ZTC澄清剂精制得到水不溶性皂苷提取率为1.02%,淀粉提取率为16.46%,微晶纤维素提取率为18.95%.通过与对照品微晶纤维素对比发现,实验制得的微晶纤维素各项参数基本达到商品级要求,为根茎类药材中有效成分的分离提取及副产物的综合利用提供基础数据.
- 袁毅张黎明王亮亮马妍
- 关键词：穿龙薯蓣皂苷淀粉微晶纤维素
- 大孔吸附树脂富集穿龙薯蓣水溶性皂苷工艺研究被引量：5
- 2007年
- 以穿龙薯蓣水溶性皂苷的洗脱率、精制度为指标,考察大孔吸附树脂对穿龙薯蓣水溶性皂苷的吸附性能和洗脱参数。实验结果表明:经ZTC澄清剂澄清后的穿龙薯蓣水溶性皂苷提取液40 mL(6.57 mg/mL)上大孔树脂柱(R25 mm×H100 mm,干重6.0 g),用蒸馏水80 mL、50%乙醇100 mL依次洗脱。穿龙薯蓣水溶性皂苷富集于50%乙醇洗脱液部位,洗脱率达80%以上,干燥后总固物中穿龙薯蓣水溶性皂苷纯度可达26.1%,达到较好的纯化目的。
- 张黎明袁毅
- 关键词：大孔吸附树脂纯化穿龙薯蓣
- 黄姜淀粉理化性质的研究被引量：12
- 2006年
- 以中药材黄姜为原料,提取并优化其副产物淀粉,对黄姜淀粉通过测试扫描电子显微镜(SEM)、粒径分析、X射线衍射法、示差扫描量热分析(DSC)及其直链淀粉含量来研究其特征性质。结果表明,黄姜淀粉的颗粒大小适中,形态为椭圆形,粒径范围为5～50μm,平均粒径为19.5μm,晶体结构为C型,淀粉中直链淀粉的含量为27.5%。测得的糊化温度为(59.7℃-70.5℃-79.4℃),反应的热焓为24.63J/g。薯蓣科的黄姜淀粉在近年来比较流行的功能食品开发方面很有发展前景。
- 马妍张黎明袁毅
- 关键词：黄姜淀粉糊化性质直链淀粉
- 穿龙薯蓣淀粉的理化性质研究被引量：4
- 2008年
- 目的为了充分了解穿龙薯蓣,通过多种分析方法对穿龙薯蓣淀粉物理化学性质进行研究。方法采用扫描电子显微镜(SEM)、粒度分析仪、X-射线衍射、差示扫描量热仪(DSC)和布拉班德粘度仪。结果通过与木薯、马铃薯淀粉的物理化学性质的比较,穿龙薯蓣淀粉显示了相对较小、椭圆形,大小不均匀的颗粒。晶体类型显示为C型,含直链淀粉为26.3%。凝胶化温度最高,其焓值介于马铃薯与木薯。根据布拉班德图谱得知穿龙薯蓣淀粉具有较低的黏度峰值、较高的回生值和较低的衰退值。结论穿龙薯蓣淀粉与其他相关植物的块茎类淀粉来源不同,物理化学性质也存在明显不同。
- 袁毅张黎明王书军高文远
- 关键词：穿龙薯蓣淀粉直链淀粉
