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刘幸

作品数：6 被引量：9H指数：2
供职机构：华侨大学化工与制药工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程

主题

  • 2篇发酵
  • 1篇动态性
  • 1篇动态性质
  • 1篇啤酒
  • 1篇啤酒发酵
  • 1篇羧酸
  • 1篇酵母
  • 1篇假丝酵母
  • 1篇海藻酸
  • 1篇海藻酸盐
  • 1篇二元羧酸
  • 1篇发酵生产

机构

  • 2篇华侨大学

作者

  • 2篇刘幸
  • 2篇陈惠端
  • 1篇李夏兰

传媒

  • 1篇华侨大学学报...
  • 1篇Chines...

年份

  • 2篇1994
共 6 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
固定化生长细胞生物催化的若干动态性质被引量：1
1994年
通过啤酒发酵实验研究了以海藻酸盐为载体的固定化生长细胞生物催化作用的若干动态特性．在分批出料的填充柱循环反应器中，产物抑制型的啤酒发酵、其Ｓ～ｔ，Ｐ～ｔ曲线与批式发酵罐的Ｘｔ／Ｘｓｔ～Ｋｔ理论曲线相似，Ａ（λ＝５２０ｎｍ）的变化可作为简便的检测方法．发酵周期的缩短呈现τｎ＝ｎ－１（τ１－Ｃ）关系，式中ｎ＝２～４．这对生产上前期的成功应用是有力的支持．但在ｎ≥５时出现载体的崩解和起泡现象，因相催化剂不能继续使用．
刘幸陈惠端
关键词：啤酒发酵海藻酸盐
石油烷烃发酵生产长链二羧酸被引量：1
1994年
热带假丝酵母ＬＨ１０和ＬＨ１２，在以正十四烷、正十六烷为唯一碳源的培养基中生长，可产生相应的长链二羧酸．ＬＨ１２经ＨＮＯ２诱变选育，得到１株利用正十四烷的突变株ＬＨ．在正交设计法试验获得的适宜培基配方中，发酵产生的ＤＣ１４产量为２８．７０ｇ·Ｌ－１．
刘幸李夏兰陈惠端
关键词：发酵二元羧酸假丝酵母
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共1页<1>
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