刘柳
- 作品数：1 被引量：21H指数：1
- 供职机构：北京化工大学生物化工系更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程更多>>
- 固定化假丝酵母99-125脂肪酶催化酯化脂肪酸低碳醇酯反应条件的研究被引量：21
- 2002年
- 以硅藻土和纺织品为载体 ,采用吸附法制备固定化脂肪酶 ,研究了固定化假丝酵母 99 1 2 5脂肪酶在有机溶剂中催化脂肪酸低碳醇酯酯化合成过程中 ,有机溶剂性质、脂肪酸与低碳醇的结构、pH值、反应温度和体系含水量、低碳醇的抑制作用等因素对酯化过程的影响。试验结果表明 :底物低碳醇需要采用流加方式加入体系 ,石油醚是最适宜的有机溶剂 ,脂肪酸与醇的碳链越长 ,越易于酯化 ;固定化脂肪酶对直链醇的选择性优于支链醇。以石油醚为有机溶剂 ,在反应温度为 40℃、pH值为 7时 ,硬脂酸与甲醇的酯化率达 95 % ;反应后期应除去体系中的水以避免酶失活。固定化酶间歇催化油酸与甲醇的酯化时 ,重复使用 1 5次 (每次 2 4h) ,其操作半衰期约为 360h。
- 邓利刘柳董贤谭天伟
- 关键词：固定化催化酯化
