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周丹蓉: 作品数：118 被引量：445H指数：12; 供职机构：福建省农业科学院更多>>; 发文基金：福建省属公益类科研院所基本科研专项农业部热带作物种质资源保护项目福建省农业科学院科技创新团队建设基金更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>

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李PsMYB18基因及其编码蛋白与应用: 本发明属于植物分子生物学领域，具体涉及一种李PsMYB18基因及其编码蛋白与应用。所述李PsMYB18基因基因的核苷酸序列为SEQ ID NO:1；基因编码的氨基酸序列为SEQ ID NO:2；含有李PsMYB18基因的...; 方智振叶新福周丹蓉姜翠翠; 文献传递

辣木栽培技术规程: 本标准规定了辣木(Moringa oleifera Lam.)栽培的园地选择、建园、定植、田间管理等技术要求。本标准适用于福建省的辣木栽培。; 韦晓霞叶新福王小安肖靖周丹蓉高敏霞黄国成林宗铿黄梅兰

福建省4个果梅主栽品种果实营养品质、香气成分分析与评价被引量：19: 2021年; 以福建省4个果梅主栽品种青竹梅、龙眼梅、杭梅和白粉梅为试材,分析测定果实的主要性状和营养成分,包括单果质量、果实大小、VC、总酚、类黄酮、可溶性糖、有机酸、香气组分以及矿质元素含量。结果表明,4个果梅品种VC、总酚、类黄酮、可溶性糖、有机酸、香气组分以及矿质元素含量存在显著差异。果梅主要可溶性糖为蔗糖,其次为葡萄糖和果糖;主要有机酸为柠檬酸,其次为苹果酸、琥珀酸、乙酸和奎宁酸;4个果梅品种果实共检测出110种挥发性物质,包括30种酯类、26种醇类、17种醛类、15种酮类、7种酸类以及15种其他类,其中有26种物质为4个品种共有成分,2-己烯醛、己醛、己醇和反式-罗勒烯醇可能是果梅特征香气的重要物质;4个果梅品种含有较高的K、Ca和Se含量。通过主成分分析提取,得出综合得分品种最高为青竹梅,青竹梅果实挥发性物质相对总含量高于其他3个品种且综合品质最佳,适宜作为选育果梅良种的育种材料。本研究结果为明确果梅营养价值评价及其在良种选育、生产加工中的合理利用提供理论依据。; 姜翠翠叶新福林炎娟方智振周丹蓉; 关键词：果梅可溶性糖香气组分矿质元素

贮藏温度对青梅果实采后加工品质的影响被引量：5: 2021年; 试验以青竹梅为试材,将果实采后分别置于4、14、24℃和室温(20℃~28℃)条件下贮藏,分析贮藏期间加工品质变化,研究不同贮藏温度对果实加工品质的影响。结果表明,与14、24℃和室温相比,4℃贮藏可有效抑制青梅果实采后出汁率、果皮强度和果肉硬度等快速下降;可有效抑制青梅果实采后a^(*)值上升和果实迅速黄化,从而保持采后鲜果绿色色泽,可抑制果实失重率上升,延缓过氧化物酶活性上升。室温条件下果实采后迅速软化黄化,并较快积累大量丙二醛。不同贮藏温度下青梅果实采后糖酸物质和功效成分的含量变化也有所差异。结果显示,低温贮藏可有效延缓果实采后成熟衰老,有利于保持青梅采后加工品质,该研究可为采后青梅果实贮运保鲜提供参考。; 林炎娟姜翠翠周丹蓉梁华俤方智振陈文光叶新福; 关键词：贮藏温度青梅色泽质构特性

李果实中多酚含量及其抗氧化能力研究被引量：22: 2017年; 为分析不同李品种果实中多酚含量及其抗氧化能力,以14个李品种为试材,测定果皮和果肉中的多酚含量,采用超氧自由基(O_2^-)清除法、羟自由基(OH·)清除法、DPPH法、FRAP法和TBARS法测定抗氧化能力,比较多酚含量、抗氧化能力的差异,分析多酚含量与抗氧化能力的相关性,比较抗氧化能力测定方法间的相关性。结果表明:(1)李果实中富含多酚并且品种间存在差异,不同品种果皮中含量为1.40~3.37 mg·g^(-1) FW,果肉中含量为0.50~0.97 mg·g^(-1) FW,果皮中含量远大于果肉中含量;果皮中多酚含量较高的李品种为皇后李、猪肝李,其次为黑宝石李、红玫瑰李;果肉中多酚含量最高的为秋姬李,其次为威克逊李。(2)李果皮、果肉多酚提取物均具有较强的抗氧化能力,果皮提取物综合抗氧化能力较强的为皇后李、黑宝石李和猪肝李,果肉的为红美丽李、红玫瑰李和秋姬李。(3)果皮中多酚含量与清除O_2^-、OH·能力及DPPH、FRAP、TBARS均呈极显著正相关,果肉中多酚含量与抗氧化能力呈显著正相关。(4)对5种方法的相关性分析表明,各方法从不同的角度评价李果多酚抗氧化能力,方法间均具有很好的相关性,DPPH法与FRAP法综合评价最佳,可作为主要选择。; 周丹蓉方智振叶新福潘少霖姜翠翠; 关键词：果皮果肉多酚抗氧化

一种成年李树周年施肥方法: 本发明公开了一种成年李树周年施肥方法，包括以下步骤：（1）基肥：采果后的秋末至冬初施基肥，施肥量占全年的60%‑65%；（2）壮花肥：开花前每亩施复合肥和硼锌肥各17 kg，施肥量占全年的5%‑10%；（3）稳果肥：幼果...; 姜翠翠叶新福方智振周丹蓉潘少霖; 文献传递

基于超高效液相色谱-串联质谱技术分析‘福红’李冷藏期间初生代谢物动态变化规律: 2024年; 为探究‘福红’李冷藏过程中初生代谢物组成及动态变化规律,采用超高效液相色谱-串联质谱技术分析3个冷藏阶段果肉初生代谢谱。将‘福红’李置于4℃贮藏,分别于0、30 d和60 d采集果肉样本,采用超高效液相色谱-串联质谱技术进行定性分析,采用正交偏最小二乘判别分析等方法筛选差异代谢物,并对差异代谢物进行通路富集分析。结果显示,从‘福红’李果肉中共检测出糖类、有机酸、氨基酸及其衍生物、脂质和核苷酸等573种代谢物。不同冷藏期间‘福红’李果肉代谢物差异显著,其中,30 d vs 0 d存在95种差异代谢物,60 d vs 30 d存在99种差异代谢物,60 d vs 0 d存在173种差异代谢物。通路富集分析显示,‘福红’李冷藏期间亚油酸代谢、不饱和脂肪酸的生物合成、丙酸代谢、硫代谢、嘌呤代谢、核苷酸代谢及半胱氨酸和蛋氨酸代谢等主要代谢通路差异显著。本研究揭示了不同冷藏期间‘福红’李果肉初生代谢物变化规律,可为‘福红’李果实品质评价与采后贮藏研究提供重要理论参考。; 林炎娟叶新福方智振周丹蓉; 关键词：冷藏

一种诱导采后芙蓉李果皮和果肉积累花色苷的方法: 本发明提供一种诱导采后芙蓉李果皮和果肉积累花色苷的方法，将五成熟以上的芙蓉李果实放入含有0.02g/L ABA、温度为40～45℃的温水中处理，处理时间为30‑40秒；随后，将果实从温水中捞出，沥干水分，置于18‑20℃...; 方智振叶新福周丹蓉姜翠翠张雅玲; 文献传递

果实类植物离体组织的挥发性气体采集装置: 本实用新型涉及一种果实类植物离体组织的挥发性气体采集装置，其特征在于：包括上部开口、内部中空的杯体，所述杯体开口部设有外螺纹，所述杯体开口部的外螺纹可拆连接有用于密封的杯盖，杯盖上设有贯通杯盖且与杯体内部导通的抽气管口和...; 方智振叶新福周丹蓉姜翠翠林炎娟; 文献传递

‘芙蓉李’糖转运蛋白家族基因鉴定及表达分析被引量：3: 2022年; 基于‘芙蓉李’(Prunus salicina)基因组数据,采用生物信息学分析方法鉴定糖转运蛋白家族基因,并对其蛋白质理化特性、亚细胞定位、系统进化树、蛋白质保守结构域以及表达模式进行分析。共鉴定出49个该家族基因,根据保守结构域和系统发育分析将其分为7个亚家族。蛋白质介于313~948个氨基酸之间,预测定位于质膜或液泡膜;所有的蛋白都含有保守的糖转运体结构域(PF00083),其中大多数含有12个跨膜螺旋。通过比对‘芙蓉李’果实发育过程的RNA-seq数据,对49个基因进行表达谱分析,其中15个在果实不同发育阶段差异表达;qRT-PCR分析表明,15个差异表达基因中有9个基因与果实葡萄糖和蔗糖含量显著正/负相关,其中1个肌醇转运蛋白亚家族基因(PsINT4)、1个糖转运蛋白亚家族基因(PsSTP11)、1个糖促进蛋白亚家族基因(PsSFP5)和1个液泡单糖转运蛋白亚家族基因(PsTMT1)在‘芙蓉李’果实发育过程中具有较高的表达量,可能在‘芙蓉李’果实发育和成熟过程中对糖分积累起重要作用。; 姜翠翠方智振周丹蓉林炎娟叶新福; 关键词：基因组基因家族生物信息学

周丹蓉

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