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孙伟

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：大连轻工业学院食品学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇低度白酒
  • 1篇中空纤维
  • 1篇中空纤维膜
  • 1篇纤维膜
  • 1篇膜过滤
  • 1篇精制
  • 1篇白酒

机构

  • 1篇大连轻工业学...

作者

  • 1篇孙伟
  • 1篇农绍庄
  • 1篇王志海

传媒

  • 1篇大连轻工业学...

年份

  • 1篇1994
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
中空纤维膜在精制低度白酒时最适操作条件的选择被引量：4
1994年
膜过滤能使低度白酒澄清透明，具有较高的稳定性，在实际生产中具有广泛应用的前景。本文对中空纤维式膜处理低度白酒的操作条件进行了探索，用正交设计方法确定出了最适操作压力和进口流速，进口压力应当等于膜阻压降与纤维管进出口压力差之和；大流速对延长膜的运行时间和保证膜的大通量均十分有益；操作温度选取５℃能够保证低度白酒在低温下仍有好的稳定性。另外膜过滤前用硅藻土粗滤是完全必要的。
孙伟王志海农绍庄
关键词：中空纤维膜低度白酒膜过滤白酒
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