孙谧
- 作品数：244 被引量：1,035H指数：17
- 供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金国际科技合作与交流专项项目更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
- 海洋溶菌酶高产菌株发酵条件探讨及培养基优化被引量：5
- 2008年
- 对海洋溶菌酶高产菌株R-J-101液体发酵的主要影响因子进行了单因素实验探讨,确定了最佳培养条件:初始pH为7.5,温度为30℃,转速为200r/min,接种量为6%。采用二次回归正交设计法优化发酵培养基各组分的配比,结果表明,最优培养基组合为:玉米粉0.200%、蛋白胨0.773%、牛肉膏0.132%、NaCl 0.320%、MgSO40.759×10-5mol/L。实验验证优化结果,所得发酵液酶活力为2965U/mg,比未优化前提高了64%。
- 冯学珍郑媛孙谧王跃军宋永相程江峰于建生
- 关键词：发酵培养基优化
- 海洋微生物溶菌酶保护冻干粉的制造方法
- 本发明涉及海洋微生物溶菌酶保护冻干粉的制造方法，包括将二糖与吐温80的复合保护剂与海洋微生物溶菌酶按特定浓度和一定体积比于预冷容器中混合均匀于－70～－90℃预冷冻3－5小时，然后于冷冻干燥机的冷冻室内进行初级和次级冷冻...
- 孙谧王跃军刘均忠郑媛纪存鹏郝建华
- 文献传递
- 海洋低温溶菌酶对阴道炎常见致病菌的作用被引量：6
- 2004年
- ①目的 评价海洋低温溶菌酶对阴道炎常见致病菌的体外抗菌活性。②方法 采用琼脂平皿二倍稀释法测定海洋低温溶菌酶对阴道炎常见致病菌白色念珠菌、生孢梭菌以及金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌的最低抑菌浓度 (MIC)和最低杀菌浓度 (MBC)。③结果 海洋低温溶菌酶对白色念珠菌、生孢梭菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌均有较好的抗菌活性 ,其MIC分别为 39.0 7、9.75、1 0 .94、1 0 .94 μmol/L ,MBC分别为 39.0 7、1 9.5 7、1 0 .94、2 1 .88μmol/L。
- 张世英刘静戴红英郭新华孙谧王跃军王春波
- 关键词：阴道炎抗菌活性
- 斑节对虾(Penaeus monodon)蛋白质的氨基酸分析被引量：11
- 1995年
- １９９３年分析了不同大小斑节对虾肌肉中游离氨基酸含量和肌肉蛋白质 的氨基酸组成。虾体肌肉中有各种游离氨基酸存在，但数量很少，而且比例与肌肉 中结合氨基酸不一致。不同大小斑节对虾，其肌肉中氨基酸组成基本一样，不同的 是小虾的半胱氨酸、蛋氨酸含量比中虾、成虾的低；成虾的缬氨酸、异亮氨酸含量比 小虾、中虾的低，而酪氨酸、苯丙氨酸、天门冬氨酸较高。随着虾体的长大，甘氨酸、 丙氨酸的含量逐渐下降，而脯氨酸的含量升高。雌雄虾的氨基酸组成基本一致，只 是雄虾的甘氨酸含量偏低，精氨酸含量偏高。
- 梁亚全孙谧韩阿寿高淳仁
- 关键词：斑节对虾氨基酸蛋白质
- 产低温过氧化氢酶的南极海洋微生物菌株n2a
- 本发明涉及一种南极海水分离筛选得到的高产低温过氧化氢酶的南极海洋微生物菌株n2a，是芽孢杆菌属的Bacillus的新菌种，该菌株保藏于CCTCC，保藏号为CCTCCNo：M207079，过氧化氢酶活性达0200U/mg，...
- 孙谧郝建华王伟袁翠
- 文献传递
- 低盐度突变对中国对虾仔虾存活率的影响被引量：16
- 1999年
- 1996年3－4月在山东日照市代家村对虾育苗场采集中国对虾仔虾，采用实验室培养的方法，研究中国对虾仔虾对不同低盐度突变的幅度及速率的适应能力，并对在不同盐度突变后仍能存活的仔虾体内的18种氨基酸、14种脂肪酸及5种维生素的含量作了分析比较。结果表明，当降盐的幅度范围为3／d5／d时，部分仔虾可在盐度为零的淡水中存活数天。盐度的变化对仔虾体内氨基酸、脂肪酸和维生素的含量均有一定影响。
- 马英杰张志峰马爱军廖承义孙谧
- 关键词：中国对虾仔虾盐度突变存活率
- 锌金属蛋白酶家族的结构与催化机理被引量：6
- 2013年
- 锌金属蛋白酶是一类分布广泛,种类繁多的水解酶家族,是近年来人们研究的热点.一般来说,HEXXH保守序列一直都作为锌金属蛋白酶家族分类的依据.除此之外,不同种类的酶还有一些其它的序列特征.谷氨酸锌蛋白(gluzincin)在锌离子配体处共有2组保守区域;甲硫氨酸锌蛋白(metzincin)则拥有1个延长的保守序列HEBXHXBGBXH,里面包含了第3个His配体.大量的金属蛋白酶晶体结构被解析出来,从中可以发现该类酶的活性中心都包含有1个锌离子.锌金属蛋白酶的催化机理通常认为是锌离子与1个水分子结合活化而成.但是,最近的发现证实了并不是所有的锌金属蛋白酶催化都需要水分子参与活化.在本文中,综述了这些已发表的锌金属蛋白酶家族的分类、结构特征、底物特异性识别和催化机理.
- 郑媛盛军纪晓峰郑兰红孙谧
- 由海洋微生物菌株Y112制备α-环糊精葡萄糖基转移酶的方法
- 本发明涉及一种由海洋微生物菌株Y112制备α‑环糊精葡萄糖基转移酶的方法,包括海洋微生物菌株Y112粗酶液的制备、乙醇分级沉淀、凝胶层析和DEAE‑Sepharose离子交换层析,制备α‑环糊精葡萄糖基转移酶产品单一纯度...
- 孙谧郝建华
- 文献传递
- 肉鸡及其产品安全生产关键技术研究与应用示范
- 赵宏坤王金友梁成珠高迎春乔昌明邰有华王春民崔治中姜正军陶爱云孙谧孙安顺胡敬东万仁忠张西雷张利平王树迎郑乾坤王海峰赵桂升张玉林
- 该课题建立了肉鸡及其产品安全生产国际化模式，形成了以国际市场为导向，以肉鸡产品出口企业为龙头，以肉鸡安全生产协会为纽带，以标准化生产会员企业为基地，以创出国际品牌肉鸡产品为目标的运行管理机制。研究建立了肉鸡安全养殖环境控...
- 关键词：
- 关键词：肉鸡安全生产
- 用LCJ-Ⅱ型旋击机制备扇贝多肽超细粉体的扫描电镜分析
- ＜正＞某些纳米或超细粉体药物能呈现出与传统概念所不同的生物学功能。扇贝多肽可有效保护人真皮成纤维细胞对抗中波紫外线的辐射损伤;可明显抑制实验性氧化损伤小鼠胸腺细胞的凋亡。超细粉体抗氧化活性多肽比普通扇贝多肽具有更强的活性...
- 谭金山戴礼森孙谧侯颖一王春波孙勇力
- 关键词：扇贝多肽超细粉体扫描电镜抗氧化活性
- 文献传递
