廖远
- 作品数：4 被引量：23H指数：3
- 供职机构：四川大学华西公共卫生学院更多>>
- 发文基金：中国营养学会营养科研基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 复合微量营养素缓解体力疲劳和改善学习记忆的影响被引量：9
- 2007年
- 目的:观察复合微量营养素对4～5w龄小鼠体力和学习记忆能力的影响。方法:雄性昆明种小鼠220只,按体重随机分为对照组和复合微量营养素(g/kgbw·d)低、中、高剂量组(0.74、1.48、2.22)。每天给实验组小鼠灌胃复合微量营养素水悬液,给对照组小鼠灌胃安慰剂水悬液。各组均喂饲基础饲料30d;然后分别进行缓解体力疲劳试验及学习记忆能力试验(小鼠跳台实验)。结果:中剂量组负重游泳时间显著延长,肝糖原含量显著提高,低剂量组游泳后血清尿素氮含量显著降低;中、高剂量组潜伏期显著延长、受电击错误次数显著减少。结论:复合微量营养素具有缓解体力疲劳和改善学习记忆的作用。
- 陈仪坤洪君蓉徐家玉廖远魏子富黄承钰
- 关键词：学习记忆复合微量营养素
- 保健食品提高缺氧耐受力功能实验结果分析被引量：3
- 2004年
- 目的 :探讨小鼠性别 ,级别和种系对提高缺氧耐受力功能检测 3个指标 -常压耐缺氧时间 (A- time) ,亚硝酸钠中毒存活时间 (B- tim e) ,急性脑缺血性缺氧时间 (C- time)的影响以及 3个指标相关性。方法 :卫生部《保健食品功能学评价程序与检验方法规范》。结果 :级别间比较 ,ICR小鼠 :1级的 B- time和 C- tim e小于 2级 ;昆明种小鼠 :3级雄性的 B- tim e,C- time小于 2级 ,3级雌性小鼠 B- time小于 2级小鼠。性别间比较 ,2级昆明种 :雄性小鼠 A- tim e小于雌性 ;3级昆明种小鼠 :雄性 B-tim e和 C- tim e小于雌性。种系间比较 ,昆明种 2级雌性小鼠 B- tim e小于 ICR种 2级雌性小鼠。以上差别均有统计显著性。 3个功能指标有正相关关系 ,A - time与 B- tim e相关度较高 ,相关系数为 0 .6 0 9。结论 :缺氧耐受力功能检测 3个指标受小鼠级别 ,性别 ,种系影响 ,但影响性质和程度各不一致 ,3个指标的检测结果有较好的相关性。
- 张勇张立实徐家玉廖远
- 关键词：保健食品缺氧耐受力影响因素
- 彝族成年男子膳食中铁、锌、钙的生物利用研究被引量：5
- 2007年
- 目的：评价彝族成年男子膳食中铁、锌和钙的生物利用情况,为防治该人群矿物质缺乏病提供基础信息。方法：以代谢平衡法于现场对12名20～22岁彝族世居地的成年男子进行14d试验。试验开始,收集对象空腹血,检测血红蛋白、红细胞压积、血清铁蛋白、血浆锌和钙浓度。试验期间,收集4～12d试验膳及摄入试验膳后排出的粪便和尿样。应用火焰原子吸收法测定膳食、粪便和尿中三种矿物质的含量,分别计算出它们的表观吸收率、平衡状态和表观利用率。结果：彝族成年男子代表性膳食中铁、锌和钙的表观吸收率（%）分别为15.8±6.2、24.5±4.1、32.3±9.7;表观利用率（%）分别为1.9±5.7、12.8±4.3、5.5±15.9。平衡试验显示铁,锌,钙均为平衡,但钙的变动范围较大。结论：膳食中铁、锌摄入量能满足试验对象的需要量,而钙的摄入量则不能满足其需要量。三种矿物质的表观吸收率与表观利用率基本上与我国正常人相同。建议彝族居民增加钙含量高的食物摄入量,以预防钙缺乏。
- 李琼珍周继昌洪君蓉卫大英廖远黄承钰
- 关键词：铁锌钙
