张铭
- 作品数：3 被引量：36H指数：2
- 供职机构：湖南农业大学理学院更多>>
- 发文基金：湖南农业大学青年科研基金更多>>
- 相关领域：生物学医药卫生轻工技术与工程理学更多>>
- 茶多酚、灵芝等提取物与细菌作用的研究被引量：14
- 1999年
- 用微量热法研究不同浓度的灵芝、茶多酚、甜茶提取物三种天然活性物质对大肠杆菌、产气杆菌的抑制作用，作出其热谱图。实验表明，三种天然活性物质对这两种细菌具有一定的抑制作用，不失为良好的天然抗菌剂和保健药物，从而为开发它们在食品方面和医药保健方面的应用提供可靠的依据。
- 李志光谢文刚张铭
- 关键词：灵芝提取物茶多酚抗菌剂抑菌作用
- 双齿膦配体dppm铜(Ⅰ)配合物的合成及表征被引量：1
- 1999年
- 鉴于含双齿膦配体的单、双或多核铜()配合物具有独特的结构和催化性能,利用双齿膦配体1,1-双(二苯基膦)甲烷(dppm)的还原性,通过配体与二价铜盐的还原反应,合成了2个双核配合物,并通过元素分析、红外光谱(IR)、X射线粉末衍射、电化学性质及热重分析(TG)
- 谢文刚张铭凌黎云周军
- 关键词：膦类配位体化学式铜配合物
- 茶多酚与细菌、DNA相互作用的研究被引量：22
- 2002年
- 用微量热法研究不同浓度的茶多酚对大肠杆菌、产气杆菌两种细菌的抑制作用及与DNA的亲合作用,作出其热谱图,得出各种浓度下茶多酚的抑菌情况和DNA亲合情况。结果表明,不同浓度茶多酚对大肠杆菌具有一定程度的抑制作用,当浓度为620 g/ml时,茶多酚对产气杆菌的作用十分显著。3.3 mg茶多酚与12.6 mg DNA相互作用的亲合热效应为-0.003J。
- 李志光谢文刚张铭李理
- 关键词：茶多酚细菌相互作用微量热法大肠杆菌
