瓯江彩鲤(Cyprinus carpio var color)是浙江省大力推广的主要稻田养鱼鱼种,重金属污染对其生态毒理效应研究具有重要意义。针对镉胁迫瓯江彩鲤蛋白质氧化损伤效应,采用静态置换法,研究了0.412~2.059mg·L-1浓度范围内的镉对瓯江彩鲤鳃、脑和肝脏组织蛋白质的氧化损伤作用。结果表明,瓯江彩鲤鳃、脑和肝组织蛋白质羰基(PCO)含量随着镉暴露浓度的增加而升高,且均表现出明显的浓度-效应关系,线性拟和确定系数分别为0.9660,0.9630和0.9723;在0.686~2.059mg·L-1浓度组,各脏器组织PCO含量均明显高于对照组(p<0.05或p<0.01)。在胁迫剂量为0.686mg·L-1不同暴露时间条件下,鳃、脑和肝组织蛋白质羰基含量随暴露时间的延长而升高,3种组织中PCO含量在暴露7d后均显著高于对照组(p<0.05)。3种组织蛋白质羰基含量变化对镉暴露敏感性大小的次序为:肝>鳃>脑。结果显示,镉可引起细胞蛋白质产生氧化损伤,镉对不同组织器官的蛋白质氧化损伤程度不同;PCO可以做为评价重金属污染对鱼体生态毒效应的有效生物标志物。