李家威
- 作品数：12 被引量：31H指数：4
- 供职机构：广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广州市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学更多>>
- 反相液相色谱同时测定糖品中的防腐剂和甜味剂被引量：1
- 2012年
- 本文建立了用反相液相色谱同时测定糖品中的苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、安赛蜜、糖精钠等防腐剂和甜味剂的方法。方法采用Venusil XBP-C18(5μm,4.6×250mm)反相色谱柱,流动相为20mmol/L乙酸铵-甲醇,流速为1.0mL/min,柱温为30℃,进样量为10μL。该方法的测定低限为1.0 mg/L,线性范围为10～100mg/L,加标回收率为89.85%～103.60%,相对标准偏差为1.50%～3.26%(n=4)。结果表明,该方法简便、可靠,适合对糖品中防腐剂和甜味剂的同时检测。
- 陈红香王桂华李家威陆剑华陈嘉敏李海乔郭剑雄
- 关键词：反相液相色谱防腐剂甜味剂糖品
- 一种食品中异麦芽酮糖的检测方法
- 本发明涉及一种食品中异麦芽酮糖的检测方法，所述的检测方法的色谱条件为采用色谱柱Hypersil APS-2(NH2)柱，规格为250mm×4.6mm×5μm；流动相为乙腈与去离子水的体积比为88∶12～85∶15，流速为...
- 陈红香高裕锋余构彬王桂华李家威陈嘉敏郭剑雄李海乔
- 文献传递
- 微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定广东蔗区甘蔗中的稀土元素被引量：3
- 2014年
- 应用微波消解,不经分离富集,用ICP-MS法直接测定了广东蔗区11种甘蔗中的16种痕量稀土元素。甘蔗中稀土元素含量较高的为89Y、139La、140Ce、146Nd,其它的稀土元素都在0.1 mg/kg以下,不同地区的不同品种甘蔗间有一定的差异性。稀土元素的检出限均小于1μg/kg,各元素测定的RSD（n=6）为1.26%～17.5%,样品加标回收率为96.3%～106.4%.
- 陈红香王桂华李家威陆剑华王东映高裕锋余构彬李海乔郭剑雄
- 关键词：微波消解甘蔗稀土元素
- 广东蔗区土壤重金属元素的监测和评价被引量：3
- 2014年
- 本文利用电感耦合等离子体质谱仪对广东蔗区有代表性区域的甘蔗种植土壤中Cd、Hg、As、Cu、Pb、Cr、Zn、Ni重金属含量进行监测，利用酸度计对土壤pH值进行监测，采用单因子指教法和多因子综合评价法评价重金属污染程度。结果表明：土壤以酸性为主，重金属的污染指数范围为0．078～1．3，其中As为1.3，受到轻度污染，Cd为0．94，处于警戒线；综合污染指数为1．1，说明广东蔗区土壤受到重金属轻度污染。
- 王桂华李家威陆剑华王东映郭剑雄李海乔余构彬
- 关键词：蔗区土壤重金属
- 对食糖食品安全国家标准的探讨被引量：3
- 2016年
- 着重介绍食糖食品安全国家标准的主要内容,对标准的变化作了讨论并提出建议,有利于生产企业新标准的执行,规范行业生产管理,促进行业健康发展。
- 黄雪影郭剑雄马莹李家威
- 关键词：食糖
- 微波提取-高效液相色谱法同时测定月饼中的5种防腐剂和甜味剂被引量：6
- 2012年
- 该研究建立了微波提取-高效液相色谱法同时测定月饼中的5种防腐剂和甜味剂的分析方法,研究了流动相和检测波长,设计正交试验优化了微波提取的条件,并对比了微波提取和超声提取的效果。结果显示微波提取在提取效率上更有优势,提取时间只需要超声提取时间的1/15。该分析方法检出限为0.2mg/kg～0.70mg/kg,线性范围为0.4mg/L～400mg/L,加标回收率为96.0%～103.2%,满足分析检测的要求。
- 李家威陈嘉敏王桂华郭剑雄李海乔
- 关键词：微波提取高效液相色谱月饼防腐剂甜味剂
- 离子色谱-脉冲安培法测定口香糖中单双糖被引量：4
- 2010年
- 本文建立了离子色谱-脉冲安培法测定口香糖中单双糖(半乳糖、葡萄糖、木糖、果糖、蔗糖、乳糖)的方法。口香糖经处理后其单双糖含量以CarboPacTMPA10高效阴离子交换柱为分析柱,氢氧化钠为淋洗液,梯度洗脱,脉冲安培检测器(PAD)检测,以保留时间定性,外标法定量。结果表明,半乳糖、葡萄糖、木糖、果糖、蔗糖、乳糖在Car-boPacTMPA10上可以在27min内完成分离,检出限分别为(进样25μL,S/N=3)分别为3μg/L、2μg/L、2μg/L、5μg/L、5μg/L和8μg/L,且均具有较宽的线性范围(0.05mg/L-50mg/L)。样品测定的相对标准偏差在0.39%-3.78%之间,加标回收率在95.2%-106.3%之间。本方法检测糖简便快捷、分离效果好、无需衍生、灵敏度高,适用于口香糖中单双糖的分析。
- 余娟王桂华李家威郭剑雄李海乔
- 关键词：离子色谱脉冲安培检测口香糖单糖
- 微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定甘蔗中25种元素含量被引量：4
- 2013年
- 建立了微波消解．电感耦合等离子体质谱法测定甘蔗中25种元素的方法。确定了微波消解和电感耦合等离子体质谱仪的测量参数，该方法对各元素的检出限0．00090-6．19μg／g，相对标准偏差0.3％～2．5％，适用于甘蔗中多种元素的同时测定。
- 黄雪影李家威郭剑雄王桂华陈红香陆剑华李海乔余构彬
- 关键词：甘蔗电感耦合等离子体质谱法微波消解
- 一种多杯并联砂芯漏斗真空抽滤装置
- 本实用新型公开一种多杯并联砂芯漏斗真空抽滤装置，包括底盘、支撑座、支撑板、第一安装孔、第二安装孔、抽滤瓶、支口、橡胶塞、砂芯漏斗、接液管、控制阀、接液瓶、真空泵、抽空管，本实用新型将多个砂芯漏斗并联，实现批量萃取；在抽滤...
- 陈红香余构彬高裕锋陈嘉敏陈其钊王桂华李家威李海乔郭剑雄
- 文献传递
- 高效液相色谱串联质谱法测定食糖中丙烯酰胺被引量：2
- 2015年
- 建立了食糖中丙烯酰胺的高效液相色谱串联质谱（HPLC-MS/MS）检测方法。食糖样品用甲醇提取后,上清液浓缩,以流动相复溶,采用XBridge TM Amide（3.5μm,4.6×150 mm）柱,以甲醇和0.1%甲酸水为流动相进行洗脱,电喷雾质谱正离子模式（ESI＋）,多反应监测（MRM）检测,同位素内标法定量。该方法在20～2000μg/L线性良好（r=0.9991）,检出限为6.0μg/L。分别在样品中添加标准物质50、100、200μg/kg进行回收率实验,方法的回收率范围为101%～109%,相对标准偏差为5.3%～8.3%（n=6）。该方法样品前处理简单、快速,分析时间短,灵敏度、准确度和精密度均满足食糖中丙烯酰胺的检测要求。
- 甄振鹏高裕锋李家威余构彬郭剑雄李海乔
- 关键词：食糖丙烯酰胺高效液相色谱串联质谱法
