李德舜
- 作品数：47 被引量：166H指数：9
- 供职机构：山东大学更多>>
- 发文基金：重庆市教育委员会科学技术研究项目重庆市应用基础研究项目山东省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 火菇素提取工艺
- 本发明涉及一种从食用菌中提取的抗癌活性物质火菇素及其提取工艺；火菇素为白色粉末，蛋白等电点PI9.5，分子量24000D，含C36.35%，H6.1%，N16.2%，蛋白N末端氨基酸为缬氨酸；其紫外吸收光谱λman278...
- 张长铠陈冠军李德舜陈雅丽宫峰张文阁
- 文献传递
- 一种低聚糖和大豆肽乳酸菌保健饮料及其制备方法
- 本发明公开了一种低聚糖和大豆肽乳酸菌保健饮料及其制备方法，所说的保健饮料是按以下方法制成的：（1）种子液的制备：将鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌培养作为种子液；（2）发酵培养基的配置：称取蔗糖、大豆低聚...
- 李德舜张长铠刘博张海林
- 从杨树菇中开发新型食品防腐剂的初步研究被引量：17
- 2003年
- 本实验室通过对14株食用真菌的抑菌试验筛选,发现杨树菇具有极强的抑菌作用,且抑菌谱广,可以有效抑制细菌、酵母和部分霉菌.与不同浓度(0.05%、0.1%、0.2%、0.3%g/ml)山梨酸、苯甲酸抑菌能力相比,抑菌效果更为明显.以金黄色葡萄球菌为指示菌研究了其最适发酵条件及有效成分的热稳定性,结果表明:杨树菇的发酵周期为7～9d,发酵温度25℃,发酵的起始pH 6.0～7.0,发酵液装量为80～140ml/500ml三角瓶,接种量10%～15%(v/v);发酵液浓缩液经121℃、30 min湿热灭菌处理后仍具有很强的抑菌活性.杨树菇是一种具有开发前途的食用真菌.
- 曹惠明李德舜苏忠锐张英
- 杀虫素48B的发酵、分离及性质初步研究
- 2003年
- 杀虫素48B是从黑微紫链霉菌浅色变种发酵液菌丝体中分离出来的一种杀虫活性物质,经过对其理化性质的测定及UV,IR,EI MS,1H NMR,13C NMR等光谱分析,初步推测为一种长链状不饱和脂类化合物,是一种结构新颖的杀虫抗生素.
- 刘正学李德舜张英刘云峰
- 关键词：杀虫活性杀虫抗生素发酵
- 抗癌活性物质火菇素及其提取工艺
- 本发明涉及一种从食用菌中提取的抗癌活性物质火菇素及其提取工艺；火菇素为白色粉末，蛋白等电点PI9.5，分子量24000D，含C36.35％，H6.1％，N16.2％，蛋白N末端氨基酸为缬氨酸；其紫外吸收光谱λman278...
- 张长铠陈冠军李德舜陈雅丽宫峰张文阁
- 文献传递
- 芽孢杆菌(Bacillus sp.No.16A)苎麻脱胶研究被引量：10
- 2006年
- 利用丙酮分级沉淀的方法,将Bacillussp.No.16A发酵液中的果胶酶和甘露聚糖酶处理成不同活性比例的3组脱胶酶液.分别进行苎麻脱胶后,分析了纤维的一些特征,包括:手感柔软程度、纤维分散程度、果胶残留、失重率、纤维细度及扫描电镜图.通过比较发现,甘露聚糖酶对果胶酶的脱胶效果有一定的协同作用,前者能增强后者的脱胶效果.
- 李德舜颜涛宗雪梅苏静王佳慧刘自镕
- 关键词：生物脱胶果胶酶甘露聚糖酶
- 芽孢杆菌(Bacillus subtilis No.16A)苎麻脱胶聚半乳糖醛酸裂解酶的纯化及酶学性质被引量：2
- 2006年
- 通过丙酮沉淀,阳离子交换层析,凝胶过滤,从苎麻脱胶菌Bacillus subtilis No.16A发酵液中纯化了聚半乳糖醛酸酶（Pgase）.结果表明该酶分子量为30.2ku,最适作用pH为9.0,最适作用温度为50℃,在55℃以下、中性pH（6.0～8.0）范围内稳定, Ca^2＋、Mg2＋对该酶有激活作用, Cu^2＋、Mn^2＋、Co^2＋、Hg^2＋有抑制作用,酶解产物在235 nm处有强吸收峰,说明该酶是聚半乳糖醛酸裂解酶.
- 颜涛苏静李德舜
- 关键词：BACILLUSSUBTILIS纯化
- 杨树菇发酵产抗菌活性物质培养条件的研究被引量：3
- 2008年
- 采用单因子设计及正交试验的方法,以测定对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)为指示菌抑菌圈直径为指标,对杨树菇液体发酵培养基和培养条件进行了优化研究。结果表明:最佳培养基配方为:土豆汁20%,麸皮汁6%,蔗糖1.5%,MgSO4·7H2O0.05%,KH2PO40.3%;最适发酵条件:发酵周期9d,发酵温度26℃,发酵起始pH6.0～7.0,发酵液装量500mL三角瓶装为140mL,摇床转速150r/min,接种量10%～15%(V/V)。
- 李德舜苏静王臻李瑾
- 关键词：杨树菇抑菌发酵条件优化
- 高温链霉菌24#的初步研究被引量：13
- 2004年
- 从土壤中筛选得到一株产广谱、高活性抗真菌物质的链霉菌 2 4 # ,经测定对 2 5种植物病原真菌有显著拮抗作用 ,其次生代谢产物对病菌菌丝有断裂、扭曲、缢缩等致畸效应。 16SrDNA序列分析显示本菌株与模式菌株链霉菌DSM4 4 2 93T的 16SrDNA同源性为 98 93% ,但菌株形态特征、培养特征、细胞壁化学组分、生理生化特性等均不同于模式菌株 ,且DNA杂交率只有 2 2 5 4 % ,建议为链霉菌属的一个新种 ,命名为山东链霉菌 (Streptomycesshandon gensissp .nov .)。
- 李德舜苏忠锐孙琦郭新平马井玉
- 关键词：抗真菌活性RDNA序列
- 几株城市污水优势降解细菌的初步鉴定被引量：3
- 2007年
- 通过革兰氏等染色、个体及菌苔形态特征观察、生理生化反应等研究方法,对6株分离自城市污水的优势高效降解细菌,即9、X-18、M-28、M-6、X-39和X-58进行了分类鉴定.结果表明:它们分别隶属于色杆菌属(Chro-mobacterium sp.)、假单细胞菌属(Pseudomonas sp.)、短杆菌属(Brevibacterium sp.)、节杆菌属(Arthobacter sp.)、棒杆菌属(Corynebacterium sp.)、棒杆菌属(Corynebacterium sp.).
- 刘正学刘云峰李德舜张英
- 关键词：城市污水
