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杨长锁

作品数：93 被引量：164H指数：7
供职机构：上海市农业科学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家蛋鸡产业技术体系建设项目上海市科技兴农推广项目更多>>
相关领域：农业科学经济管理轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 61篇期刊文章
  • 20篇专利
  • 9篇会议论文
  • 3篇科技成果

领域

  • 69篇农业科学
  • 4篇经济管理
  • 4篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学
  • 1篇金属学及工艺
  • 1篇动力工程及工...
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇建筑科学
  • 1篇医药卫生
  • 1篇文化科学

主题

  • 34篇蛋鸡
  • 15篇育种
  • 15篇饲养
  • 14篇肉鸽
  • 10篇基因
  • 10篇产蛋
  • 8篇蛋品
  • 8篇蛋品质
  • 8篇饲料
  • 7篇养殖
  • 7篇饲养模式
  • 6篇引物
  • 6篇营养
  • 6篇笼养
  • 5篇乳鸽
  • 5篇试剂
  • 5篇试剂盒
  • 5篇基因型
  • 5篇鸡蛋
  • 5篇家禽

机构

  • 86篇上海市农业科...
  • 10篇云南农业大学
  • 8篇上海交通大学
  • 8篇中国农业大学
  • 3篇上海农好饲料...
  • 2篇宁夏晓鸣农牧...
  • 2篇江苏鸿轩生态...
  • 2篇北京市畜牧总...
  • 1篇安徽省农业科...
  • 1篇安徽农业大学
  • 1篇上海理工大学
  • 1篇山东农业大学
  • 1篇上海体育学院
  • 1篇浙江大学
  • 1篇中国农业科学...
  • 1篇上海海洋大学
  • 1篇上海市动物疫...
  • 1篇中国农业科学...
  • 1篇中国农业科学...
  • 1篇中国农业科学...

作者

  • 93篇杨长锁
  • 53篇姚俊峰
  • 34篇王晓亮
  • 21篇肖长峰
  • 14篇蔡霞
  • 11篇涂盈盈
  • 11篇严华祥
  • 7篇丁卫星
  • 5篇张彩云
  • 4篇潘玉春
  • 4篇张向喆
  • 4篇王起山
  • 4篇叶绍辉
  • 4篇廖荣荣
  • 3篇徐志刚
  • 2篇吴克亮
  • 2篇杨俊花
  • 2篇王惠影
  • 2篇倪建平
  • 2篇李红

传媒

  • 18篇中国家禽
  • 15篇上海畜牧兽医...
  • 10篇上海农业学报
  • 4篇中国禽业导刊
  • 3篇上海农业科技
  • 3篇中国畜牧杂志
  • 2篇国外畜牧学（...
  • 2篇中国畜牧兽医
  • 1篇营养学报
  • 1篇动物营养学报
  • 1篇制冷技术
  • 1篇中国畜禽种业
  • 1篇第八届优质鸡...
  • 1篇第十四届全国...
  • 1篇中国畜牧兽医...
  • 1篇第十六次全国...
  • 1篇上海市畜牧兽...
  • 1篇第十七次全国...

年份

  • 14篇2023
  • 10篇2022
  • 10篇2021
  • 15篇2020
  • 3篇2019
  • 8篇2018
  • 5篇2017
  • 5篇2016
  • 4篇2015
  • 4篇2014
  • 6篇2013
  • 3篇2012
  • 1篇2010
  • 1篇2009
  • 1篇2007
  • 1篇2006
  • 2篇2003
共 93 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
欧洲肉鸽Ⅱ系与塔里木鸽生产特性及营养成分的比较被引量：1
2022年
为了更好地了解欧洲肉鸽Ⅱ系和塔里木鸽的生产特性,对2个纯系的屠宰性能、器官指数、肌肉纤维和胸肌中的营养成分进行了测定和比较分析。结果表明:欧洲肉鸽Ⅱ系的屠宰率、全净膛率、半净膛率极显著高于塔里木鸽,腿肌率显著高于塔里木鸽,但胸肌率显著低于塔里木鸽。欧洲肉鸽Ⅱ系的心脏指数和肠的指数极显著低于塔里木鸽。两个品种(系)间腿肌和胸肌的肌纤维直径和密度均无显著差异。在营养成分方面,欧洲肉鸽Ⅱ系胸肌中的肌苷酸含量显著高于塔里木鸽,钠和锌的含量显著低于塔里木鸽。欧洲肉鸽Ⅱ系胸肌中的甘氨酸含量显著高于塔里木鸽。欧洲肉鸽Ⅱ系胸肌中的饱和脂肪酸比例显著低于塔里木鸽,油酸含量极显著高于塔里木鸽,肉豆蔻烯酸、棕榈油酸和肉豆蔻酸含量显著高于塔里木鸽。研究结果可为进一步开发利用该品种(系)资源和新品种培育提供科学依据。
姚俊峰丁卫星丁卫星杨长锁吕文纬包敖敦格日乐赵维民王晓亮
关键词：屠宰性能器官指数肌肉纤维营养成分
基于泄殖腔观察的肉鸽性别鉴定方法
2023年
为了提高肉鸽配对的准确性和降低肉鸽性别鉴定的成本,利用扩肛器(H23523鼻镜)对74只青年肉鸽(申王肉鸽1号,5月龄)进行翻肛操作,通过观察其外露的泄殖腔,比较雌、雄肉鸽生殖突起形态特征,并将基于泄殖腔观察的鉴定结果与染色体螺旋蛋白基因(chromobox-helicase-DNA binding gene,CHD)PCR法鉴定结果进行比较。结果显示:5月龄雌、雄肉鸽的泄殖腔内生殖突起形态特征有明显差异(雄肉鸽生殖突起呈乳头或山峰状,尖而细;雌肉鸽生殖突起大而圆,或无突起),泄殖腔观察法与CHD基因PCR法鉴定结果一致率为95.9%。结果表明:通过利用扩肛器翻肛观察泄殖腔内生殖突起的肉鸽性别鉴定方法准确率较高、成本较低,具有推广应用价值。
侯浩宾杨长锁王晓亮王晓亮涂盈盈丁卫星赵维民包敖敦格日乐沈晓晖姚俊峰
关键词：肉鸽性别鉴定泄殖腔
浅析孵化场生物安全
2020年
生物安全是现代化大型蛋鸡孵化场的关键工作,关系着雏鸡质量和孵化场的生产效益。本文主要从生物安全结构、生物安全运行以及生物安全文化三个方面对蛋鸡孵化场的生物安全关键点进行了系统的梳理和总结,为蛋鸡孵化场的相关技术人员提供参考。
蔡霞黄红梅姚俊峰姚俊峰
关键词：孵化场生物安全种蛋管理清洗消毒
绿壳蛋鸡啄羽相关基因检测用试剂盒及其实现方法
一种绿壳蛋鸡啄羽相关基因检测用试剂盒及其实现方法，通过对待测鸡只的包括rs13640917C/T突变在内的基因组DNA为模板，采用所述引物进行PCR扩增，再用限制性核酸内切酶AcuI酶切所得的PCR扩增产物，电泳检测所得...
姚俊峰王晓亮杨长锁王敏
文献传递
检测蛋鸡FMO3基因多态性的试剂盒及其方法
一种生物技术领域的检测蛋鸡FMO3基因多态性的试剂盒及其方法。试剂盒包括：碱基序列如下的正向引物和反向引物：正向引物：5’-CGGTGTTGAATGATGAC-3’反向引物：5’-GCATTTGTAGAGGGTAG-3’...
潘玉春陈强王起山张向喆杨长锁
文献传递
不同饲料配方对海兰褐蛋公鸡生长性能、屠宰性能、器官指数、肉品质及感官评价的影响被引量：1
2022年
为了提高蛋公鸡的福利,并对其进行高效饲养和有效利用,研究了不同能量和蛋白饲料配方对海兰褐蛋公鸡生长性能、屠宰性能、器官指数、肉品质和风味感官评价相关指标的影响。结果表明:1)在7—12周,A配方组的海兰褐蛋公鸡日增重显著高于B配方组,料重比极显著低于B配方组。2)不同配方对海兰褐蛋公鸡的屠宰性能无显著影响,但A配方组的腹脂率极显著低于B配方组。3)A配方组的海兰褐蛋公鸡脾脏指数和睾丸指数较B配方组显著提高,其他器官指数无显著差异。4)不同配方对海兰褐蛋公鸡肉品质无显著影响,但会显著影响人们对腿肌的风味感官。综合各项指标,在本试验条件下,参考肉鸡常规饲料配置的A配方更加适合海兰褐蛋公鸡肉用的饲养。
姚俊峰杨长锁杨长锁朱根生王晓亮涂盈盈徐海军侯浩宾
关键词：蛋公鸡饲料配方屠宰性能器官指数肉品质
一种鸡蛋中干物质含量快速检测的方法被引量：3
2017年
以常规烘干法为依据,采用光波烘干法测定鸡蛋中干物质含量。结果表明,两种方法测定结果十分接近(P>0.05)。光波烘干法操作简单,对设备要求低,省时省力,是一种快速、准确、实用的常规性鸡蛋干物质含量检测方法。
王晓亮王敏吕文纬姚俊峰杨长锁
关键词：鸡蛋干物质含量
新杨纯系贵妃鸡不同冠型对蛋品质性状的影响被引量：1
2018年
贵妃鸡是一种从国外引进的优秀兼用型品种,新杨纯系贵妃鸡在国内引进的基础上进行了持续选育,初步形成了贵妃鸡蛋用新品系,并且用于粉壳蛋鸡配套系选育的品系组成。新杨贵妃鸡纯系主要为双冠冠型且变异丰富。本研究观测统计显示,新杨贵妃鸡纯系群体主要包括叶冠、V型冠、Y型冠和组合冠4种冠型,其中叶冠(43.3%)和V型冠(49.8%)占主要比例。对不同冠型贵妃鸡的生长性能和蛋品质性状进行测定和分析,结果表明:Y型冠对贵妃鸡的体重、蛋重、产蛋数都有正向效应,不同冠型贵妃鸡产蛋期蛋品质差异不大。本研究结果可为贵妃鸡的种质资源合理保护、利用和开发提供科学依据。
王晓亮张彩云涂盈盈蔡霞蔡霞严华祥姚俊峰严华祥
关键词：冠型
“2+3”模式下欧洲肉鸽Ⅱ系27日龄体重生长规律的研究
2020年
拟了解“2+3”模式下欧洲肉鸽II系27日龄内体重的变化规律,本研究随机选取30羽1日龄雏鸽,并随机分配给80周龄体重相近且产蛋日期一致的10对笼养种鸽进行“2+3”模式代养。结果表明,在“2+3”模式下,欧洲肉鸽II系1~3日龄生长强度明显高于其他日龄段,7~9日龄生长速度最快,建议在此阶段加强营养的供给,以保证其生长发育;23日龄以后生长速度变慢,体重变化较小;在27日龄达到体重高峰,提示养殖者要及早出栏。回归模型结果表明,三次回归的拟合精度最高,R 2为0.998,模型y=-0.045 x 3+1.257 x 2+20.492 x-17.110(y:体重/g;x:日龄/d)可用于估计欧洲肉鸽II系27日龄前的体重。
侯浩宾王晓亮杨长锁杨长锁吕文纬涂盈盈赵维民姚俊峰
不同禽蛋营养成分比较研究被引量：5
2020年
测定鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋和鸽蛋的水分、蛋白质、维生素、脂肪、胆固醇、氨基酸和脂肪酸等营养成分,测定结果再次证明了禽蛋具有丰富的营养成分。通过比较不同禽蛋的营养成分,发现各种禽蛋的营养特性有所差异,消费者和禽蛋加工企业可根据需求对不同禽蛋进行选择。
姚俊峰龚绍明龚绍明吕文纬杨长锁王晓亮丁卫星
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