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潘崴

作品数：3 被引量：34H指数：3
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院生物工程系更多>>
发文基金：国家科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇医药卫生

主题

  • 3篇曲霉
  • 3篇曲霉毒素
  • 3篇黄曲霉
  • 3篇黄曲霉毒素
  • 2篇毒素
  • 2篇影响因素
  • 2篇有机食品
  • 2篇生物性
  • 2篇生物性危害
  • 2篇食品
  • 2篇食品安全
  • 2篇绿色食品
  • 1篇单克隆
  • 1篇单克隆抗体
  • 1篇细胞
  • 1篇抗体
  • 1篇克隆
  • 1篇黄曲霉毒素M...
  • 1篇M

机构

  • 3篇天津商学院

作者

  • 3篇潘崴
  • 3篇庞广昌
  • 1篇张昀

传媒

  • 1篇食品科技
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇江西食品工业

年份

  • 1篇2005
  • 2篇2004
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
黄曲霉毒素与食品安全被引量：9
2004年
食品安全是人们都极其关注的,尤其是绿色食品和有机食品概念的提出更加增加人们对食品安全的关注。对食品安全的影响因素很多,主要是:生物性危害、化学性危害和物理性危害。而黄曲霉毒素的危害是其中比较突出的一个问题。
潘崴庞广昌
关键词：生物性危害黄曲霉毒素食品安全影响因素有机食品绿色食品
黄曲霉毒素与食品安全被引量：19
2004年
食品安全是人们都极其关注的,尤其是绿色食品和有机食品概念的提出更加增加人们对食品安全的关注。对食品安全的影响因素很多,主要是:生物性危害、化学性危害和物理性危害。而黄曲霉毒素的危害是其中比较突出的一个问题。
潘崴庞广昌张昀
关键词：生物性危害黄曲霉毒素食品安全影响因素有机食品绿色食品
抗黄曲霉毒素M_1单克隆抗体细胞株的筛选被引量：6
2005年
研究筛选到抗黄曲霉毒素M1的单克隆抗体细胞株,用AFM1-oxim e-BSA偶联物免疫Balb/C小鼠后,取小鼠脾细胞与Sp2/0骨髓瘤细胞融合,经过3次克隆和亚克隆得到两株稳定分泌抗黄曲霉毒素M1抗体的杂交瘤细胞株,经过检测两株均为IgG1亚类,并且经过鉴定其各项性质均符合标准。
潘崴庞广昌
关键词：黄曲霉毒素M1单克隆抗体
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