王兴礼
- 作品数：114 被引量：129H指数：5
- 供职机构：临沂大学更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理环境科学与工程更多>>
- 冻鳝鱼片的加工技术被引量：1
- 1997年
- 王兴礼邵世秋
- 关键词：黄鳝
- 大水域网箱养殖吃食性鱼类的管理重点
- 2003年
- 大水域网箱养鱼技术是近几年来发展迅速的一项水产养殖新技术,我国水域广阔,有发展网箱养鱼的良好条件和巨大潜力.网箱养鱼具有投资省、见效快、产量高、经济效益显著等特点,深受广大养鱼户的青睐.
- 王兴礼
- 关键词：鱼类饲料投喂防逃工作疾病防治
- 乌鳢的稻田养殖技术
- 2005年
- 王兴礼
- 关键词：乌鳢稻田养殖技术水产品种增产增收肉质养殖方式
- 养鳅稻田的管理重点
- 2005年
- 王兴礼
- 关键词：稻田养殖泥鳅饲养管理工作饵料投喂水质调控敌害防治
- 淡水鱼烟熏制品的加工工艺研究被引量：11
- 2005年
- 烟熏是一种传统的食品加工保藏方法,近几年来,随着淡水渔业的发展,烟熏淡水鱼制品越来越受到人们的重视.常用的烟熏原料鱼品种有鲤鱼、青鱼、草鱼、鳊鱼、鲢鱼等.烟熏的方法是将经过浸渍的原料置于烟熏室中,然后使熏材缓慢燃烧或不完全燃烧产生烟气,在一定的温度下使食品边干燥边吸收木材烟气,熏制一段时间使制品水分减少至所需含量,并使其具有特殊的烟熏风味,改善色泽,延长保藏期.烟熏淡水鱼制品具有原料鱼易得,制造工艺简单,营养丰富,风味独特、食用方便等特点,深受广大人民群众的喜爱.现将几种烟熏淡水鱼的加工制作方法介绍如下.
- 王兴礼
- 关键词：烟熏制品淡水鱼不完全燃烧保藏方法淡水渔业原料鱼
- 设置网格繁育乌鳢苗种技术试验
- 2004年
- 近年来，随着乌鳢养殖业的迅速发展，苗种的需求量越来越大。为解决乌鳢人工繁殖过程中“催产孵化易，苗种培育难”的问题，我们经过2年的试验，成功的摸索出了一套网格繁育苗种的可行性技术，现总结如下：
- 王兴礼戴一琰菖士成
- 关键词：乌鳢网格亲鱼培育人工催产人工孵化
- 稻田养鸭生产技术
- 2003年
- 王兴礼唐岭田徐大节
- 关键词：稻田养殖稻田工程放养饲喂饲养管理
- 香炸淡水鱼罐头的加工被引量：2
- 2007年
- 随着淡水渔业的迅速发展和养鱼技术的不断进步，鱼产量大幅度提高，如何使淡水鱼均衡上市，解决渔货淡旺季供应不均的矛盾和增加鱼产品的附加值，使养鱼企业和个人既增产又增收，是人们普遍关心的问题，因此，淡水鱼的保鲜与加工越来越引起人们的重视。香炸淡水鱼软罐头是一种方便即食食品，它以生鲜淡水鱼为原料，经油炸、调味，装袋密封，然后杀菌而制成。
- 王兴礼
- 关键词：淡水鱼软罐头养鱼技术淡水渔业即食食品
- 大水域养鱼网箱的管理被引量：2
- 2010年
- 大水域网箱养鱼技术是近几年来发展迅速的一项水产养殖新技术，我国水域广阔，有发展网箱养鱼业的良好条件和巨大潜力。网箱养鱼具有投资省、见效快、产量高、经济效益显著等特点，深受广大养鱼户的青睐。网箱养鱼主要包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲂鱼、罗非鱼、淡水白鲳、乌鳢、鳜鱼、鲶鱼等。大水域网箱养鱼已成为发展库区、湖区经济，增加库区、湖区人民群众经济收入，加快群众致富奔小康和解决农村剩余劳动力问题的重要途径，但要使网箱养鱼获得成功加强日常管理是关键，主要包括以下几方面的内容。
- 王兴礼魏毅清
- 关键词：网箱养鱼技术日常管理淡水白鲳经济收入
- 沂蒙湖网围养殖青虾试验
- 2002年
- 王兴礼徐文军陈祥安
- 关键词：湖泊网围养殖青虾
