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薛晴: 作品数：11 被引量：55H指数：4; 供职机构：四川省疾病预防控制中心更多>>; 发文基金：四川省自然科学基金四川省卫生厅科研基金中华医学基金会基金更多>>; 相关领域：医药卫生环境科学与工程更多>>

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四川省食品中重要食源性病原菌污染监测与分析被引量：9: 2007年; [目的]了解四川省主要食品中弯曲杆菌、单核细胞增生性李斯特菌、O157大肠杆菌、沙门菌、副溶血性弧菌5种食源性致病菌的污染状况,为食品安全预警和预防食物中毒提供科学依据。[方法]在四川省5个地区抽检生畜(禽)肉、水产品、熟肉制品、生食蔬菜、速冻米面5类食物样品共929份,依据国标法和特定新方法,运用API卡和VITEK32全自动微生物分析系统对样品进行病原菌分离、鉴定。[结果]从929份样品中共检出180株病原菌,总检出率为19.4%,其中弯曲杆菌17株,检出率9.0%,单核细胞增生性李斯特菌130株,检出率14.0%,O157大肠杆菌17株,检出率2.5%,沙门菌5株,检出率0.7%,副溶血性弧菌11株,检出率5.7%;5类食品中病原菌阳性率最高的是水产品(35.8%),其次为生畜(禽)肉(26.1%),第3为熟肉制品(9.4%)。[结论]四川地区居民主要消费食品中存在着较为严重的食源性病原菌污染,其中水产品和生畜(禽)肉是主要的污染食品;单核细胞增生性李斯特菌在冷冻(藏)禽肉和水产品中污染严重,分别为47.5%和28.5%,在直接入口的熟肉制品中单核细胞增生性李斯特菌的污染率达到8.8%。应进一步加强食源性病原菌的监测和研究。; 何树森杨小蓉兰真赵晋薛晴辛又川冯泽惠徐耀方; 关键词：食品食源性病原菌污染

四川省高速公路服务区生活污水排放卫生效果调查被引量：2: 2006年; 目的了解四川省高速公路服务区的污水排放卫生效果情况,为污水排放的综合治理提供依据。方法采用分层抽样的原则,从全省11条高速公路中,分层抽取4条高速公路,并从每条抽中的高速公路服务区中随机抽取1个作为监测对象。结果内江、火井、眉山和石象湖4个服务区排放的生活污水检测3次共11个项目,一级达标率为54·1%(106/196),二级达标率为66·3%(130/196),BOD5和磷酸盐的一级达标率为0,CODcr的一级达标率仅为8·7%(2/23),色度的一级达标率为26·1%(6/23),N-NH3和粪大肠菌值的一级达标率为50%左右。结论四川省高速公路服务区生活污水排放达标率低,个别必检项目经3次以上检测均未达标。; 田洪春唐中玖谢红薛晴李明惠郑德福黄聘和; 关键词：高速公路服务区污水排放

2005-2006年成都市水产品单核细胞增生李斯特菌污染状况分析被引量：3: 2008年; 赵晋杨小蓉薛晴冯泽惠徐耀方何树森; 关键词：水产品单核细胞增生性李斯特菌污染调查

聚合酶链式反应对食物中肉毒的检测被引量：4: 2006年; 目的用PCR方法鉴定肉毒食物中毒的病原菌。方法用1对人工合成的寡核苷酸引物护增A、B、E、F和G型肉毒神经毒素基因的一段264bp的DNA片段,并对2个食物中毒样品的增菌产毒培养液及分离的菌株进行检测。结果从食物中毒样品中检测出肉毒梭菌。结论PCR方法能快速、准确的鉴定肉毒食物中毒样品中的病原菌。; 赵晋郭宗琪杨小蓉薛晴; 关键词：聚合酶链式反应肉毒毒素食物中毒

四川省资阳市人群寄生虫感染及虫种频度分析: 2004年; 目的　了解资阳地区人群寄生虫感染状况、分析虫种感染频度 ,为制定当地寄生虫病防治规划提供科学依据。方法　采用整群随机等比例抽样 ;Kato- Katz法检查肠道蠕虫卵 ;试管滤纸培养法鉴定钩虫蚴虫及其它线虫蚴虫 ;透明胶纸肛拭法检查蛲虫卵及带绦虫卵 ;碘液直接涂片法检查肠道原虫包囊 ;生理盐水直接涂片法检查肠道原虫滋养体 ;ELISA法检测血清中囊虫及旋毛虫抗体。结果　受检 2 54 4人 ,最大年龄 90岁 ,最小年龄 6个月。阳性 2 2 10例 ,人群寄生虫总感染率为 86 .87% ,检获寄生虫 14种 ,其中线虫 5种 ,吸虫 1种 ,绦虫1种 ,原虫 7种 ,ELISA法检测 ,旋毛虫阳性 1人。人群感染 1～ 6种虫体频度不等。人群性别感染差异无显著性( P>0 .0 5)。各年龄均有感染 ,不同年龄组感染差异具有显著性 ( P<0 .0 5) ,以 15～ 59岁青壮年为高 ( 92 .37%～ 92 .51% )。结论　该市人群寄生虫感染相当严重 ,受染因素与人群卫生、生活习惯、经济文化、受教育程度、卫生意识、饮用水源、职业、年龄、自然条件、种植。; 吴庆薛晴郑德福田洪春唐中玖蔡恒书叶明忠谢友林; 关键词：寄生虫感染年龄

四川省食品单核细胞增生性李斯特菌污染监测被引量：22: 2006年; 目的检测四川省食品中单核细胞增生性李斯特菌的污染状况,初步确定污染高危食品,为食物中毒监测提供科学依据。方法用国标法检测,经VITEK32全自动微生物鉴定系统和APIlisteria试剂条鉴定。结果从461份9种食品中检出单增李斯特菌90株,总的污染率为19·5%,其中污染最严重的是冻禽类为47·5%,其次为水产品达42·5%。结论四川省食品中存在单增李斯特菌的污染,应加强相应的卫生监管力度。; 赵晋杨小蓉薛晴辛又川刘金秀许建强王余华; 关键词：食品单核细胞增生性李斯特菌

PCR检测粪便中志贺菌被引量：4: 2008年; 目的建立一种粪便样本中快速、特异、敏感的志贺菌检测方法。方法运用PCR对痢疾、福氏、鲍氏和宋内4群志贺菌进行侵袭性质粒H抗原(ipaH)基因的检测,并对该PCR方法进行反应的灵敏度、特异性以及模拟粪便样品的最低检出限测定。结果4群志贺菌均能检出侵袭性质粒H抗原(ipaH)基因,纯菌检测灵敏度达102cfu/ml,特异性实验中志贺菌菌株PCR扩增均为阳性,阴性对照菌株未扩增出特异性条带,混合菌株PCR扩增均为阳性;接种志贺菌到粪便样品中,当粪便样本中菌量达104cfu/ml以上时,不需要增菌,志贺菌均可立即检出。结论PCR方法检测志贺菌灵敏度高、快速、特异性强,可以很好地应用于粪便等临床样本中志贺菌的检测与鉴定。; 杨小蓉赵晋张元群薛晴徐耀方潘明何树森; 关键词：PCR 志贺菌粪便