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薛晴

作品数：3 被引量：1H指数：1
供职机构：四川省卫生防疫站更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇医药卫生
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇豆制品
  • 1篇毒性
  • 1篇致突变
  • 1篇致突变作用
  • 1篇肉毒梭菌
  • 1篇肉毒梭状芽孢...
  • 1篇色素
  • 1篇食品
  • 1篇食品添加剂
  • 1篇食用天然色素
  • 1篇梭菌
  • 1篇天然色素
  • 1篇土壤
  • 1篇污染
  • 1篇污染情况调查
  • 1篇环境污染
  • 1篇急性毒性
  • 1篇安全性
  • 1篇白汤

机构

  • 3篇四川省卫生防...
  • 1篇中国科学院成...

作者

  • 3篇薛晴
  • 1篇胡隆基
  • 1篇郭明
  • 1篇叶其
  • 1篇欧阳秋明
  • 1篇汤晓勤
  • 1篇兰真
  • 1篇刘以农
  • 1篇林玲
  • 1篇何明富
  • 1篇欧章玉
  • 1篇敬明武
  • 1篇毛朝明
  • 1篇赵晋
  • 1篇吴乐

传媒

  • 1篇卫生研究
  • 1篇预防医学情报...
  • 1篇中国公共卫生

年份

  • 1篇1995
  • 1篇1990
  • 1篇1989
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
食用天然色素桑椹红的安全性被引量：1
1989年
本文报告了对食用天然色素桑(?)红的提取工艺、卫生理化和微生物检验及急性毒性试验的研究结果,并与国内外花色苷类色素比较,证明其食用安全性高,卫生质量可靠,经全国食品添加剂标准化技术委员会第十次年会审查通过。因此,桑(?)红是食用天然色素的一个新品种,具有应用、开发的价值。
林玲毛朝明吴乐宋述辉汤晓勤薛晴兰真胡隆基唐忠惠叶其何明富
关键词：色素安全性食品添加剂
四川省土壤及豆制品肉毒梭状芽孢杆菌污染情况调查
1990年
为了调查我省自然环境中产毒肉毒梭状芽胞杆菌的污染情况,于1985～1986年,对10个市、县的土壤及发酵豆制品进行了采样调查。从各调查点共采取样品358份,其中土壤样品325份,发酵豆制品33份。按卫生部颁布的食品卫生标准检验方法,对样品进行增殖产毒培养,动物实验和分型试验。检出产毒肉毒梭状芽胞杆菌阳性样品5份、阳性检出率为1.4%,阳性样品均系土壤样品。菌型有 A 型4份,AB 混合型1份。这一调查结果证实,我省自然环境中有产毒肉毒梭菌芽胞存在,并初步了解其地理及菌型分布情况。
欧章玉骆世银薛晴赵晋
关键词：肉毒梭菌豆制品环境污染
乌鸡白凤汤急性毒性及致突变性研究
1995年
乌鸡白凤汤为一种新型保健饮料。为保障食品的安全性，本文对该饮料进行了大、小鼠急性毒性，小鼠骨髓微核，小鼠精子畸形，Ａｍｅｓ试验的检测。结果表明，该乌鸡白凤汤属无毒级，未见有致突变作用。
刘以农宋述辉欧阳秋明敬明武郭明薛晴
关键词：急性毒性致突变作用
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